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[리얼푸드=육성연 기자]최근 인도네시아에서 자국의 대표 요리인 '른당(Rendang)'의 유네스코 세계 무형문화유산 등제를 위한 노력을 기울이고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 소개했다. 른당은 쇠고기를 양념이 흡수될 때까지 천천히 조리하는 서부 수마트라의 전통 음식이다. 미국 CNN Internationa...

소리가 울렸다고 한다. 전쟁 당시 연천의 한탄강, 임진강 일원에서는 치열한 고지전이 벌어졌다. 정확한 유엔군 희생자 수는 알 수 없지만 16개 전투부대 파견국이 모두 연천에서 싸웠다. <이미지를 클릭하시면 크게 보실 수 있습니다> 화장장에서 약 2㎞를 걸으면 유네스코 세계지질공원 지질 명소로 지정된...

것 중 하나는 공예인데요. 금박과 자수, 세공 같은 것들이에요. 금박은 금을 극한상태로 늘려서, 만분의 1~2mm 두께가 될 정도로 만든다고 하더군요. 손가락으로 만지면 없어질 정도로 얇다고 해요. 이런 이유로 가나자와는 유네스코의 창조도시 네트워크에도 등록되어 있어요. 창조도시 네트워크는 유네스...

씨’가 되는 씨간장, 대대로 물려받는 종가집 비법 가정에서도 씨간장 즐기도록 제품화 도전 씨간장의 맛 기준 세우려 전국 종가집 찾아다녀 씨간장 비롯한 우리 장문화, 유네스코 등재로 세계에 알려지길 기대 [리얼푸드=육성연 기자]“우리나라 장 문화로 유네스코 등재 신청이 완료됐다는 소식에 무척이나...

미식여행 최근 방영된 넷플릭스 ‘흑백요리사’에서는 미슐랭 스타 셰프들이 한국의 전통장(고추장, 된장, 간장)를 주제로 기발한 음식을 선보였다. 세계인들도 우리나라 음식 맛의 정수인 장(醬)에 대한 관심이 높아지고 있다. 12월에는 ‘한국의 장 담그기 문화’가 유네스코 인류무형유산으로 등재되는 것이...

캐나다 앨버타주 하면 로키산맥의 하이라이트인 밴프 국립공원과 재스퍼 국립공원, 1988년 겨울 올림픽 개최지인 캘거리 정도를 떠올린다. 하나 캘거리 남쪽에도 영화 같은 절경이 펼쳐져 있다. 실제로 ‘레버넌트’ 같은 숱한 할리우드 영화가 이 지역에서 촬영했다. 유네스코 세계유산도 세 개나 있다. 황무...

‘남주의 첫날밤을 가져버렸다’ 촬영 중 유네스코 세계문화유산으로 등재된 병산서원을 훼손한 것이 알려지자 서경덕 성신여대 교수는 “단순 처벌로 끝날 일이 아니다”고 강하게 비판했다. 서경덕 교수는 3일 인스타그램에 “KBS 드라마 제작팀이 유네스코 세계유산에 등재된 병산서원에서 소품 설치를 위해 ...

<이미지를 클릭하시면 크게 보실 수 있습니다> KBS 드라마 제작팀이 유네스코 세계문화유산인 경북 안동시 병산서원에 7차례 못질을 해 논란이 인 것과 관련, KBS 드라마센터장이 사과 입장을 밝히면서도 TV 수신료 부족 등 열악한 제작 여건을 원인으로 꼽았다. 지난 3일 KBS가 홈페이지에 공개한 KBS 시...

[여행honey] '슬로 푸드' 본향에서 만난 봄 전북 순창군은 발효 음식의 본고장이다. 순창은 '한국의 장 담그기 문화'의 유네스코 인류무형유산 등재를 계기로 더욱 주목받는 고장이 됐다. 순창은 이를 계기로 발효음식을 재해석한 특화 음식을 개발하는 등 발효음식의 메카를 넘어 미식과 건강 여행이 어우...

▶경주 여행 포인트 ▷어린시절 추억을 회상하며 관람하는 경주 유적 ▷조금 더 특별한 전촌용굴 탐험 ※1인 예상 경비 : 약 40만원 찬란한 신라문화의 보고, 경주는 신라 천년의 고도로서 불교유적과 왕경 유적이 잘 보존되어 있는 대표적인 국내 여행지 입니다. 유네스코 세계문화유산으로 지정된 불국사와 ...