속살을 어렵게 꺼내 입안에 밀어넣는다. 담백하면서 고소하다. 적당한 짠맛이 바다를 닮았다. 쏙쏙 속살을 빼먹는 재미도 커 순식간에 붉은대게 한 마리가 껍질만 남긴다. 대게는 살이 조금 덜 차 빼먹기 아주 쉬웠다. 붉은대게보다는 달달해 아이들이 좋아할 맛이다. 울진대게(왼쪽)와 붉은대게 문어숙회 ...

태백산맥 동쪽 경북 울진은 찾아가기 쉽지 않은 곳이다. 그러나 한번 가보면 빠져들 수밖에 없다. 산이면 산, 바다면 바다, 계곡이면 계곡…. 맑고 깨끗한 기운에 온몸이 정화되는 느낌을 받는다. 특히 울진은 겨울에 가면 제맛이다. 한겨울에 통통하게 살이 차오르는 울진대게가 제철을 맞고, 국내에서는 ...

봉우리가 마치 백두대간처럼 연결돼 우뚝 솟아 있다. 이런 자연조건은 해양생물이 서식하기에 맞춤한, 먹이가 풍부한 환경을 만들었다. 어부 입장에선 이보다 더 좋은 황금어장은 없다. 경북 울진 ‘왕돌회수산’ 주인 임효철씨가 쪄서 내온 대게와 홍게. 이맘때면 열리는 ‘울진대게와 붉은대게 축제’에는 전...

1만4000원) 3.강릉 오징어만쥬(6개 1만원) 4.청주 직지빵(16개 1만원) 5.경주 신라미소빵(20개 1만6000원) 6.양남 주상절리빵(12개 1만원) 7.원주 복숭아빵(7개 1만2000원) 8.울진 대게빵(6개 1만원) 9.인사동 똥빵(1개 1000원) 10.삼청동 경복궁빵(1개 2500원) 울진 대게빵, 강릉 오징어빵, 설악산 단풍빵,...

차가운 바람에 스산한 느낌이 더하지만 결코 쓸쓸하지만은 않다. 식객들의 입이 호강하는 별미가 겨울 포구에 가득하기 때문이다. 특히 대게는 요즘 살이 통통하게 올라 제 맛을 내기 시작한다. 날이 추워질수록 맛있어지는 해산물이 넘치는 그곳, 겨울바다로 가자. 울진 대게와 붉은대게 #붉은대게 맛에 반...

초코파이, 광주(光州) 궁전제과의 공룡알빵·나비파이도 그 도시에 가면 꼭 맛봐야 하는 메뉴로 꼽힌다. ‘빵지순례’가 괜히 나온 말이 아니다. 특정 브랜드라기보다 지역을 대표하는 빵도 있다. 충남 천안 호두과자, 경북 경주 십원빵, 경남 통영 꿀빵, 경북 울진 대게빵 등이다. 이 빵을 먹기 위해 이 지역...

줄가자미회 등 봄맛가득 제철맞은 울진대게가 가마솥에서 먹음직스럽게 익었다. 쫄깃하고 담백한 맛이 일품인 대게를 제대로 맛볼 수 있는 곳이 후포항이다. 국내 최대 대게 주산지인 이곳은 해마다 2~3월이면 대게를 맛보려는 이들로 북적인다. 올해는 신종코로나바이러스로 인해 축제는 취소됐다. 하지만...

기차 여행을 마친 뒤 울진 대게와 온천으로 몸보신을 하고, 일출 맛집인 후포항을 다녀오는 길에 모두 묻혀버렸다. <이미지를 클릭하시면 크게 보실 수 있습니다> ‘그대 그리고 나’ ‘백년손님’ 촬영지 후포리 벽화마을과 대게촌 <이미지를 클릭하시면 크게 보실 수 있습니다> 왕에게 진상했다는 울진대게는...

경북 울진을 다녀왔다. 여행을 좀 하는 이들은 해마다 이맘때 이곳을 떠올릴 수 있다. 제철을 맞아 속이 꽉 찬 울진 대게 맛도 볼 수 있고 추위와 피로를 녹일 정도로 뜨끈한 데다 건강에도 좋다는 온천으로 유명한 곳이 바로 이곳이다. 4년 전 이곳을 찾은 적이 있는 기자는 이달 말 대게와 붉은대게 축제...

쫄깃한 식감을 자랑하며, 홍게는 사계절 조업이 가능해 저렴한 가격으로 이용할 수 있다. 대게의 제철 11월~5월에는 살이 가득 차오르고 쫄깃하고 탱탱한 식감이 배가 된다. 대게는 ‘울진 대게’와 ‘영덕대게’가 유명한데 동해의 대게 대표 서식지인 울진 왕돌초 부근에서 영덕에서 나온 배가 잡으면 ‘영덕대게...