요리 로봇 :: ZUM 허브

[리얼푸드=민상식 기자] 서울 강남구 역삼동의 한 푸드코트. 이 곳에서는 커피로봇 ‘바리스’가 전문 바리스타처럼 핸드드립 커피를 만든다. 작은 원을 여러 번 그리는 등 다양한 드립 방식을 선보이고, 물줄기 강약까지 스스로 조정한다. 바리스는 로봇 프로그래밍 전문가와 전문 바리스타의 협업으로 개발됐...

신기철 신스타프리젠츠 대표 “K푸드 확산시킬 요리 로봇 개발” ‘배달의민족’ 김봉진 의장, “여긴 무조건 된다”며 통 큰 투자 최근 K팝과 더불어 전 세계에서 각광받는 것이 한식, 즉 K푸드다. 우리의 대중가요, 드라마, 영화 덕에 한식을 좋아하는 사람들이 늘어난 덕분이다. 다만 K푸드에서도 ‘맥도널드’나...

‘AI 셰프’ 시대 오나…美 ‘주방 보조 로봇’ 공개 인공지능(AI) 기술 덕분에 로봇이 요리하는 시대도 머지않은 것 같다. AI 분야에서 두각을 나타내고 있는 세계 1위 그래픽칩(GPU) 제조기업 엔비디아는 11일 미국 시애틀에 있는 로봇연구소 개소식 행사에서 AI 주방 지원 로봇 ‘키친 머니퓰레이터’를 공개했다...

Group)과 제휴해 지난 엑스포 2020에서 자율 배송 로봇을 선보였다. 탈라밧은 엑스포 내에 위치한 2층 클라우드 키친에서 조리된 요리를 로봇을 통해 고객에게 배달했으며, 고객은 고유한 QR 코드 또는 주문 ID를 사용하여 로봇의 잠금 해제 후 음식을 제공 받았다. 배달 로봇은 엑스포의 인기 행사로 주목...

우아한형제들은 자율주행형 서빙로봇 '딜리플레이트' 18대가 전국 12개 식당에서 운영 중이라고 4일 밝혔다. 지난 2019년 11월 론칭한 서빙로봇 딜리플레이트는 실내 레스토랑 전용 자율주행 로봇이다. 지난 11월 딜리를 최초로 도입한 서울 방이동 메리고키친을 방문했을 당시만 해도 한국에서 서빙로봇은...

출신, 순두붓집 운영하며 로봇 개발 알아서 장애물 피해 가는 자율주행 로봇 만들어 수출 요즘 세상은 로봇 전쟁이다. 산업 현장에서 제품을 만드는 로봇부터 전선을 누비는 군사용 무인 드론, 호텔과 공항, 식당 등에서 마주치는 각종 서비스 로봇까지 곳곳에서 로봇을 만날 수 있다. 그만큼 로봇이 사람들...

경기를 앞두고 있죠? 이를 두고 알파고가 영화 터미네이터에서 인간을 없애려고 하는 인공지능 컴퓨터 ‘스카이넷’이 되는 것 아닌가 하는 걱정을 하는 분들도 있습니다. 물론 현재 시점에서 인공지능 로봇이 스카이넷처럼 될 걱정을 진지하게 할 필요까지는 없지만, 인공지능으로 인해 적지 않은 사회적 혼...

인공지능(AI) 기반의 로봇이 인간의 가장 섬세한 능력인 ‘맛 감별’까지 모방하는 수준에 이르렀다. 홍콩 사우스차이나모닝포스트(SCMP)는 지난 6일 중국 정부에 제출된 보고서를 인용해, AI 기반의 ‘맛 감별’ 로봇을 통해 식품기업들의 생산성이 크게 향상됐다고 보도했다. 이 보고서에서 중국경공업연합회는...

- 요리 재료ㆍ소스 등 정보 제공에 ‘에스코트’ 서비스까지 - 이마트에 로봇 ‘페퍼’ 등장…9월12일까지 성수점서 안내 - 아직 시범 운영 단계…몇가지 서비스 개선 필요해보여 “고객님을 찾고 있어요. 저를 봐주세요 고객님.” 지난 30일 오후 서울 성동구 이마트 성수점 수입식품 코너. 물건을 고르며 서성거리...

-29일부터 내달 12일, 로봇 페퍼 성수점 쇼핑도우미 재활약 -전자가격표시기 본격 도입…연내 30개 점포 추가 설치 계획 이마트가 4차 산업혁명을 대비한 유통과 정보통신(IT)의 결합에 가속 페달을 밟는다. 이마트는 오는 29일부터 이마트 성수점에서 휴머노이드 로봇 ‘페퍼’의 2차 서비스 시연을 진행한다고...