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-미국 영양사, 올해의 식품영양 트렌드 선정 -정서적 웰빙과 장 건강, 가속화된 스낵 트렌드 -건강과 수명 연장을 위한 간헐적 단식도 주목 [리얼푸드=육성연 기자]미국 영양사들이 올해의 식품영양 트렌드로 정서적 웰빙과 장 건강, 가속화된 스낵 트렌드, 그리고 간헐적 단식의 인기를 꼽았다. 미국 뉴욕...

예방할 수는 없지만 일부 식품은 면역력 강화에 도움을 줄 수는 있다. 의학전문가들은 무분별한 영양제의 섭취보다는 천연식품을 통한 영양소 보충이 더욱 필요한 시기라고 강조한다. 특히 다양한 영양소를 빠짐없이 골고루 챙겨먹는 식습관은 무엇보다 중요하다. 미국의 영양사들이 미국 매체 헬스닷컴을 ...

수 없다. 설탕이나 인공 성분 등 건강에 이롭지 못한 소스 대신, 보다 건강한 드레싱을 이용한다면 열량은 낮아지고 풍부한 영양소까지 얻을 수 있다. 기존의 소스를 대체할 드레싱을 찾고 있다면 최근 미국 건강 매체 헬스닷컴이 소개한 5가지를 추천한다. 미국의 영양사들이 헬스닷컴을 통해 꼽은 것들로,...

스프가 스낵과 주스 또는 과일과 함께 제공되며 하루 식단 평균 칼로리는 약 1200~1500 칼로리 수준이다. 구독은 기간별로 가능하며 장기간 구독할수록 할인율이 높아진다. 다이어트월드 업체는 집에서 직접 자신의 식단을 준비하게 도와주는 프로그램을 제공중이다. 영양사와의 상담을 통해 방향성을 정한 ...

과정입니다. 건강한 음식에 더 집중되고, 건강한 자연의 맛에 끌리기 위해서는 일정 기간 음식에 길들여 지는 식습관이 필요합니다. 달고 짜고 매운 음식에서 벗어나고 싶다면 미국 시사지인 유에스뉴스앤 월드리포트(U.S News & World report)를 통해 영양사들이 제안한 방법을 참고해 보세요. 1. 더 많이 ...

않는데, 그 이유는 밥보다 허기가 빨리지는 특성이 있기 때문이다. 짜장면과 짬뽕은 칼로리와 나트륨 함량도 높기 때문에 다이어트 시 최악의 음식으로 꼽히기도 한다. 그래도 유혹을 뿌리칠 수 없다면, 하이닥 정선화 임상영양사는 짜장면보다는 짬뽕을 먹을 것을 추천했다. ◇ 짜장면과 짬뽕의 영양 성분 ...

‘랍스터 급식’으로 화제를 모은 영양사 김민지 씨(31)가 근황을 전했다. 획기적인 학교 급식 메뉴로 교육부장관상까지 받았던 그는 지난해 학교는 떠나 대기업으로 이직했다. 김민지 씨는 지난 3일 방송된 tvN 예능 ‘유 퀴즈 온 더 블럭’에 출연해 과거 온라인을 뜨겁게 달궜던 급식 메뉴에 대해 이야기했다...

[사진 김민지 영양사 인스타그램] 일명 ‘랍스터 급식’으로 화제를 모았던 세경고 영양사 김민지(30) 씨가 학교를 떠나 GS 그룹 사내 식당 직원으로 새출발했다. 17일 GS그룹에 따르면 김씨는 이달부터 서울 강남구 GS그룹 본사(GS타워) 사내 식당에서 급식관리사로 일하고 있다. 김씨는 대학교 졸업 직후인 2...

높게 나타났다. 다행스러운 것은 전반적인 식단의 개선으로도 복부지방의 축적이 억제된다는 연구들이 보고된다는 점이다. 뱃살을 없애는 일은 쉽지 않지만 이를 도와줄 식품들을 미리 알고 있다면 음식 조리시 유용하게 활용할 수 있다. 미국 매체 헬스닷컴이 소개한 ‘영양사가 선정한 복부지방 제거에 도...

‘계절ㆍ전통음식’ 매뉴얼 따르면 학생 만족도↓ 가공식품엔 ↑ 만족도조사 스트레스… 학부모 민원에 ‘총알받이’ 내세우기도 2017년 극심한 업무 스트레스를 겪다가 사망한 전북 김제 D고교의 영양사가 일할 당시 정성스러운 마음을 담아 인스타그램에 올린 급식 사진 중 하나. 사진을 토대로 부서진 식판을 ...