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‘밀가루에 진심’…대전<strong>엔</strong> 칼국숫집이 몇 개 있을까?
푸드경향신문
‘밀가루에 진심’…대전 칼국숫집이 몇 개 있을까?
밀가루의 도시 대전에는 몇 개의 칼국숫집과 빵 가게가 있을까? 대전세종연구원은 지난달 30일 전국의 인허가 데이터와 개·폐업 데이터 등을 활용해 대전의 칼국수 가게와 빵 가게 수를 다른 도시 현황과 비교 분석한 자료를 발표했다. 이에 따르면 대전지역의 칼국숫집은 전국 특·광역시 가운데 가장 많았고...