아욱된장국 | 검색결과 - zum 허브

주막집 주인 할머니의 배려로 골방 하나를 거처로 삼은 다산 선생이 ‘네 가지(생각, 용모, 언어, 행동)를 올바로 하는 이가 거처하는 집’이라는 의미로 이름 붙여졌다. '다산 식단'으로 불리는 아욱 된장국(7천원), 바지락전(1만원) 간재미찜(4만원) 강진 읍내에 복원된 사의재 안의 ‘동문매반가’에서는 다...

백반은 밥, 국, 무침, 구이 등 집에서 먹을 법한 요리로 채운 한 상을 뜻한다. 강진 재료와 전라도 손맛으로 차려 낸 한정식이 어찌 맛이 없겠냐만은, 강진의 뿌리는 그래도 백반이다. 정약용이 강진으로 유배를 와 처음으로 묵은 곳이 주막의 골방이다. 주모의 아욱 된장국을 즐겨 먹으며 버텼다는 이야기...

충남 보령 오일장 익숙한 창난젓·명란젓은 기본 복어·민어·농어 젓갈이 떡하니 그 옆에는 삭힌 꼴뚜기도 한자리 여름 서해의 가장 맛있는 장어 회보다 붕장어 소금구이가 제 맛 소금의 역할로 단맛이 도드라져 새벽같이 달려 온 보령 가는 길 따뜻한 아욱된장국 백반 한 상 적당히 식은 밥 말아 먹는 게 진...

가지를 바로 하도록 자신을 경계하는 사람이 기거하는 집이라는 의미다. <이미지를 클릭하시면 크게 보실 수 있습니다> <이미지를 클릭하시면 크게 보실 수 있습니다> 조그마한 초가 마당 한쪽에 주모와 그 딸의 동상이 세워져 있다. 동문주막은 다산이 즐겨 먹었다는 아욱된장국(7,000원)을 비롯해 여러 종...

유배 와 처음 묵었던 숙소다. 그는 동문주막 할머니와 그 외동딸의 보살핌을 받으며 4년간 머물렀다. 골방 하나를 사용하며 사의재라는 현판을 걸고 6명의 제자도 가르쳤다. 현재의 사의재는 2007년 강진군이 복원한 것이다. 동문주막에서는 다산이 즐겨 먹었다는 아욱된장국과 부침개 등을 팔고 있다. 사의...