식사 대용으로 즐겨 먹는 식빵의 유통기한은 보통 3일 정도다. 실제로 먹을 수 있는 소비 기한은 20일 정도지만 얼마 지나지 않아 눅눅해진 식빵은 쓰레기통으로 향하기 일쑤다. 유통기한이 지나 그냥 버리긴 아까운 식빵, 다음 4가지 물품으로 멋지게 재탄생할 수 있다. 1.탈취제 식빵을 약간 탈 정도로 구...

재료리스트 (1인 기준) 식빵 2쪽(중), 허니 파우더 1T, 계피분말 1/2ts, 올리브유 1Ts, 아몬드(슬라이스) 1ts, 슈가파우더 1ts 레시피 오늘은 입이 심심할 때 생각나는 간식만들기 레시피에요. 남은 식빵을 활용해 정말 간단하게 만들 수 있는 레시피랍니다. 은은한 계피향과 허니파우더를 넣어 고급스러운...

미니사과 식빵피자~ 아이들 간식으로 사과와 버섯, 피망 등을 넣고 식빵피자를 만들어봤어요 갑자기 피자가 먹고 싶다고 하면 식빵을 주로 이용하는데요. 이번엔 미니사과가 귀엽고 예쁘기도 하지만 어찌나 새콤달콤하던지 상큼한 피자로 구워봤답니다. 재료 미니사과 6개, 양송이버섯 2개, 피망 1/2개, 갈...

식빵을 구입해서 한번에 다 먹지 못하면 냉동실에 보관했다가 꺼내 먹죠. 아무리 신경 써서 보관을 해도 갓 구운 빵처럼 부드럽고 쫄깃하게 다시 데우는건 쉽지 않은데요. 오늘은 10초면 충분한 냉동식빵 데우는 초간단 꿀팁을 소개해드릴게요! 냉동실에 넣어둔 식빵을 꺼냈어요. 따끈따끈할 때 낱개 포장해...

[리얼푸드=육성연 기자] “단백질 함량을 높인 식빵은 닭가슴살을 씹는 것처럼 전분이 풀어지는 정도가 덜합니다. 쫄깃한 식감은 주로 샌드위치용으로 사용되는 식빵에 긍정적 효과를 낼 수 있죠.” 베이커리 전문가인 이영관 식품기술사는 최근 서울 강남구 압구정동에서 개최된 ‘유청단백질포럼’에서 이같이...

섭취하기 좋은 과일이다. 또한 대표적인 여성호르몬으로 알려진 ‘에스트로겐’ 성분이 풍부한데, 건강한 20·30 세대보다는 갱년기 여성이 섭취하면 아주 좋다. 에스트로겐의 과다한 증가는 생리불순, 체중 증가로 이어질 수 있으니 과유불급을 마음속에 새겨두자. 석류 활용 백서 - 잼과 담금주 만들기 [ 막...

기본으로 불리는 ‘식빵’. 삼삼한 맛이 다른 재료와 잘 어울려 바삭하게 구워 잼을 발라 먹거나 토스트, 샌드위치 등 다양한 요리 재료로 많이 활용되어 왔다. 최근, 식빵 안에 크림, 치즈, 단팥 등 다양한 재료를 듬뿍 채워 넣은 이색 식빵들이 등장하며 많은 사람들의 입맛을 사로잡고 있다. 유기농 재료로...

우유자조금, 성장기 아이위한 우유 영양간식 레시피 공개 아이가 좋아하는 빵, 떡볶이, 그라탕에 우유를 활용한 영양간식 추천 [리얼푸드=육성연 기자] 성장기 아이에게는 삼시세끼 뿐 아니라 간식도 중요한 부분이다. 신장 및 체중증가가 왕성히 이뤄지므로, 이 때 먹는 간식은 세 번의 식사로 부족하기 쉬...

하지만 신선도가 떨어진 과일은 다른 방법으로 활용해서 색다르게 즐길 수 있다. 상하거나 곰팡이가 핀 것이 아니라면 얼마든지 활용 가능하므로 아깝게 버릴 필요도 없고 훌륭한 디저트 혹은 간식으로 변신할 수 있으니 아래 방법을 참고해보자. 1. 과일 잼 만들기 식빵이나 모닝롤, 와플 등에 간편하게 발...

뚜레쥬르 '순,식빵'의 핵심 원료 '쌀 발효당'의 특허를 출원했다. ‘쌀 발효당’은 우리 쌀 막걸리와 쌀가루를 배합해 72시간 이상 천천히 발효해 얻어지는 자연에서 온 당 성분으로, 담백하고 은은한 단맛이 나는 빵을 완성한다. 쌀 발효당을 활용하면 설탕 및 인공 첨가물을 줄일 수 있고, 자연에서 온 단 ...