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푸드
연합뉴스
[K-VIBE] 최만순의 약이 되는 K-푸드…사랑 가득한 사골 곰국
냉수에 사골의 핏물을 충분히 빼는 과정이 중요하다. 그 다음에 실(實·강점)을 피하라고 했다. 곰국을 끓이는 과정에서 불의 세기가 지나치게 강하면 타거나 효능이 추출되지 않는다. 이처럼 상대의 강점에 정면으로 맞서지 않고 우회하듯 곰국 끓이기에서는 적절한 불
조절
로 문제를 피해야 한다. 강한 불...
푸드
덴 매거진
맛있게 먹고 혈당도 챙기자, 혈당 스파이크 막는 레시피 4
당뇨병 환자들이 가장 어려워하는 것이 바로 ‘
식단
’이다. 맛있는 음식들은 대부분 혈당을 급격히 상승시키기 때문. 하지만 혈당 수치 관리에 도움이 되는 저당 식재료와 조리법만 알면, 맛있으면서도 당뇨 관리에 좋은 건강한 식사를 즐길 수 있다. 곤약쌀, 달걀, 콜리플라워, 두부 등 혈당 상승을 억제하고...
라이프
뉴시스
"쌀쌀해지면 당뇨병 위험 수직상승"…'이것' 꼭 관리해야
기온 떨어져 혈액순환 둔해지면 당뇨병 사망률 높아져 주의해야 규칙적 혈당 측정·
식단
관리 중요 [서울=뉴시스] 김근수 기자 = 절기상 입동인 7일 오전 서울 종로구 세종대로에서 시민들이 출근을 하고 있다. 2024.11.07. ks@newsis.com 요즘처럼 기온이 떨어지면 당뇨병 관리에 각별히 주의해야 한다. 우리...
라이프
하이닥
혈당 500 이상 '고혈당 쇼크'...급속 당뇨 합병증 위험 크다 [건강톡톡]
있습니다. 고혈당이 지속되면 결국 혈관 내 삼투압이 증가하면서 탈수 증상이 나타납니다. 탈수 증상에 의해서 의식이 떨어지고 혼수 상태가 나타날 수 있습니다. 심한 경우는 사망할 수도 있고요. 고혈당과 동반된 탈수 상태에서는 신속한 수액 공급과 인슐린 투여로 혈당을
조절
하는 것이 가장 중요한 치...
푸드
연합뉴스
최만순의 약이 되는 K-푸드...약선 쌈밥 이야기
쌓여 발생하는 질병을 예방하는 데 도움이 된다. 똑같은 상추를 사용하더라도 햄버거가 수동적이라면 우리네 쌈은 능동적이다. 그러므로 각각 개인의 입맛에 따라서 혹은 그날 느끼는 기운에 따라서 고기와 상추, 쌈장, 깻잎, 마늘, 고추, 새우젓, 밥 등을 곁들여
조절
할 수 있다. 이렇게 서로 다른 재료와 ...
푸드
동아일보
“채식주의자들이 먹는 ‘가짜 고기’, 일반식보다 사망 위험 12% 더 높아”
식품들은 식물성 단백질을 고기와 비슷한 식감으로 바꾸기 위해 복잡한 가공 과정을 거친다. BBC는 이와 관련해 “채식주의자를 위해 만들어진 가짜 고기가 해로운 초가공 식품일 수 있다는 우려가 나오고 있다”라며 “식물에서 유래한 초가공 식품을 즐겨 먹는 사람은 일반
식단
을 섭취하는 사람보다 사망 위...
푸드
중앙일보
다양한 요리법에 다이어트·염증·부종에도 좋아요
다양하다. 그런데도 토마토를 선택한 이유는 명백하다. 라이코펜의 강력한 항산화력과 항염증 성분, 그리고 단일식품임에도 다양한 영양소를 포함하고 있어서다. 또 토마토의 도톰한 과육은 꽤 포만감이 있다. 과식을
조절
하면서 부종과 염증을 줄여야 하는 나에게 토마토는 더할 나위 없는 식재료인 셈이다...
라이프
한겨레
먹고 마시며 즐거웠지…흘려보낸 돈·건강 이젠 그만!
삶은 달걀, 방울토마토, 새싹채소, 당근라페, 으깬감자, 부채살 스테이크로 구성된 주말 점심
식단
. 탄수화물을 줄이고 식이섬유와 단백질 위주의 식사를 했다. 점심을 오후 2시께 먹고, 저녁을 먹지 않으면 19시간 정도 간헐적 단식이 가능하다. 40대 중반인 나는 원래 뚱뚱한 편이었다. 179㎝ 키에 몸무게는...
푸드
헤럴드경제
“무서운 만성염증 제거” 내 몸 지키는 샐러드 규칙
등의 질병까지 부정적 영향을 미칠 수 있다. 스트레스, 수면, 운동 등과 함께
식단
도 주요인 중 하나다. 그동안 보고된 연구들에 따르면 우리 몸에서 항염 효과를 내는 특정 영양소로는 항산화물질과 비타민 D, 오메가-3 등이 있다. 이런 항염 효능의 재료를 일상적으로 섭취하면 면역 시스템 유지에 도움된...
푸드
중앙일보
부종→체중증가 악순환 막아주는 토마토, 더 잘 먹는 법
불구하고 토마토를 선택한 이유는 명백하다. 라이코펜의 강력한 항산화력과 항염증 성분, 그리고 단일식품임에도 다양한 영양소를 포함하고 있어서다. 또 토마토의 도톰한 과육은 꽤 포만감이 있다. 과식을
조절
하면서 부종과 염증을 줄여야 하는 나에게 토마토는 더할 나위 없는 식재료인 셈이다. 지루할 ...
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