요즘, 마음 놓고 외식을 한 지가 언제인지도 까마득할 것이다. 맛있는 것도 먹고 싶고 답답해져 이곳저곳을 찾아보지만, 막상 사람이 많은 음식점은 선뜻 들어가기도 두렵다. 그래서 특별히 100% 예약제로만 이루어지는 소규모 1인 식당들을 소개하고자 한다. 맛도 분위기도 특별해! 아늑한 비밀 공간 같은...

그 어느 해보다 근심 가득했던 2020년, 걱정은 잠시 뒤로 하고 좋은 사람들과 맛있는 음식을 먹으며 함께 마무리할 때가 왔다. 방역은 기본이고 우리끼리 편안하게 즐길 수 있는 프라이빗한 공간이 있는 레스토랑을 소개한다. 근사한 한옥에서 한정식 만찬을! 오월식당 으리으리한 대형 한옥 건물이 인상 깊...

중심으로 K-분식 레스토랑이 점차 증가하는 추세이며, 주요 복합문화 공간으로 자리잡은 대형 쇼핑몰마다 1개 이상의 K-분식 레스토랑을 찾아볼 수 있다. 특히 떡볶이가 큰 인기를 끌고 있다. 국내의 떡볶이 프랜차이즈 두끼는 올해 초 6호점을 오픈하면서 꾸준한 호응을 얻고 있다. 이 외에 오쭈(OJJU), 오...

able)이 확대되고 있다. 산지에서 공수한 신선한 재료를 맛볼 수 있어 지속가능성을 중시하는 흐름에 따라 최신 트렌드로 자리잡고 있다. 브뢰슬의 팜-투-테이블 메뉴[비엔나관관청 제공] 대표적으로 티안 레스토랑(TIAN Restaurant)은 스타 셰프인 폴 이비치(Paul Ivić)이 이끄는 미쉐린 스타 레스토랑으로...

달려갔죠. 처음에는 주변에서 보졸레 누보의 저렴한 이미지 때문에 팔기 힘들 것이라고 얘기하더군요. 하지만 맛있으니까 잘 팔려요. 전세계 많은 미슐랭 레스토랑에서 이 와인을 리스트에 올렸다는 사실도 수입한 뒤에 알았답니다.” 도멘 데 뉘그 오너 질레 젤랭(Gilles Gelin), 마갈리(Magali) 부부. 홈페...

들어가고 싶은 곳이 있다. 어딘가에는 흔한 빵집만큼 널려 있는 곳이라 할 수도 있지만 미국의 옛날 영화나 드라마 같은 장소를 가 보고 싶을 때 생각나는 곳이 '다이너(diner)'다. 미국 전역은 물론 캐나다, 서유럽 일부에서도 흔히 볼 수 있는 작고 저렴한 레스토랑인 다이너는 캐주얼하고 마치 화려한 빛...

빠삐요뜨’ 일품 이희준 그랜드 하얏트 서울 '테판' 레스토랑 헤드 셰프. [그랜드 하얏트 서울 제공] [리얼푸드=신소연 기자]‘테판야끼’ 하면 글로벌 체인 레스토랑 ‘베니하니’와 같이 일본식 철판요리를 연상하는 사람들이 많다. 하지만 그랜드 하얏트 서울이 지난 2016년 10월에 문을 연 레스토랑 ‘테판’의...

나정말혼자산다): 키치한 분위기가 너무나 성수스러운 디저트 카페!! 실내는 넓지만 테이블이 아담해서 소규모 인원이 와야 할 것 같아요!! 실외 테이블석도 많아서 날 풀리면 또 한번 와보고 싶은 카페네요~ 4. 프렌치 셰프가 만드는 제주 흑돼지 국밥, 용산 '백랑' 매장정보 바로가기▶ jice_iceberg18님의...

[리얼푸드=육성연 기자]식품 산업에 대한 바이러스의 영향은 계속될 것으로 보인다. 인력난이 가중되고 공급망 정체가 악화되는 상황에서 미국에서는 생산자부터 소매업체, 레스토랑 등 모든 분야가 이를 대처하기 위해 적극적으로 변화를 시도 중이다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 미국의 컨설팅...

업계에 따르면 기획재정부가 발표한 2017년 세법개정 후속 시행령 개정안에 따라 오는 4월 1일부터 슈퍼마켓과 편의점 등 소매점에서도 수제맥주 판매가 허용된다. 또 소규모 맥주 제조자의 연간 생산량은 늘어나고 세금 지원을 늘리는 방안도 포함됐다. 이전까지 수제맥주는 제조장과 영업장 등에서만 소...