lee0822 에디터와 같은 취향이라면 노포집 하면 제일 먼저 떠오르는 종로 먹자골목 투어부터 함께해보자. 종로를 시작으로 이어서 올라올 동묘, 을지로, 용산 노포 맛집 투어 많! 관! 부! 글 마린 동대문닭한마리골목 @foodlist_zoo 국물요리가 당긴다고? 날이 풀릴 듯 말 듯 밀당을 하고 있는 요즘, 더 생...

시장에서 살아남은 음식 골목 “맛이 제일 중요하죠.” 취재 현장에서 만난 시장 상인들은 맛에 대한 자부심으로 똘똘 뭉쳐 있었다. 하루에도 수백 명이 오가는 시장에서 오직 맛으로 승부하는 서울의 오래된 음식 골목 다섯 곳을 찾았다. 바쁜 시장 상인의 입맛을 사로잡은 맛 남대문시장 갈치조림 골목 숭...

노포집 하면 제일 먼저 떠오르는 종로 먹자골목 투어부터 함께해보자. 종로를 시작으로 이어서 올라올 동묘, 을지로, 용산 노포 맛집 투어 많! 관! 부! 글 마린 동대문닭한마리골목 동대문 닭한마리골목 서울특별시 종로구 종로5가 37-7 @foodlist_zoo 국물요리가 당긴다고? 날이 풀릴 듯 말 듯 밀당을 하고...

구워 나온 생선 살을 발라 흰 쌀밥에 얹어 먹으면, 짭조름한 생선과 담백한 밥이 어우러지는 맛 덕에 밥 한 공기를 뚝딱 해치운다. 생선구이는 같은 종류의 생선이라 해도 어떠한 방식으로 굽느냐에 따라 맛이 천차만별로 달라진다. 어렸을 적 할머니가 차려주던 밥이 생각나는 생선구이 백반부터 연탄불의...

전국 생선구이 맛집 리스트 노릇노릇한 껍질 속에 숨어있는 촉촉한 속살의 고소함은 젓가락질을 멈출 수 없게 만든다. 갓 구운 생선 살을 발라 흰쌀밥에 얹어 먹으면 입속에서 포슬포슬하게 흩어지는 짭짤한 살과 함께 밥 한 그릇이 뚝딱이다. 고등어, 갈치, 꽁치, 삼치 등 계절에 따라 맛있는 생선의 종류...

고소한 생선기름 냄새가 발길 붙잡는 생선구이, 쫄깃한 족발, 반주와 해장이 동시에 가능한 닭 한마리, 혀를 강타하는 매운맛의 주꾸미 볶음까지. 이들의 공통점은 서울에 ‘○○골목’이라는 이름으로 먹자골목이 형성되어 있다는 점이다. 식재료의 수급이나 인기있는 집 주위로 하나 둘씩 생겨나기 시작한 것...

여수 봉산동 게장골목 (우)남해안 돌게로 만든 ‘골목집’의 양념게장 여기서 뭘 먹지? 고민할 거리도 없다. 바다를 끼고 자리한 도시답게 다양한 해산물 요리가 여행자를 기다리고 있으니까. 여수를 대표하는 10미(味)는 게장백반, 서대회, 여수한정식, 굴구이, 장어구이, 갈치조림, 갯장어 회·샤부샤부, 새...

제공 외식 하면 가장 먼저 ‘갈비’를 떠올렸던 게 사실이지만, 이제는 달라지고 있다. 뻔하고 식상한 생선 요리가 아닌, 다채로운 조리 방법으로 미식가들의 눈과 입을 사로잡는 생선 요리 식당 세 곳을 소개한다. 서울 동대문 인근의 ‘생선구이 골목’도 좋고, 시끌벅적한 선술집도 좋지만 생선구이를 조금 ...

깍두기 국물이 주전자에 담겨 있어서 편하게 부어 먹을 수 있었어요. 3. 발길 붙잡는 치킨 냄새, 동대문 ‘한국통닭’ 매장정보 바로가기▶ 이미지 출처: kxxn_n님 인스타그램 이미지 출처: kxxn_n님 인스타그램 새벽녘 발길을 붙잡는 고소한 치킨 냄새가 골목을 채우는 곳. 얇고 바삭한 피에 뜯어먹는 맛이 있...

[MONEYGROUND 디지털뉴스팀] 요식업은 자영업을 꿈꾸는 이들이 가장 많이 도전하는 분야다. 그러나 늘어나는 식당 수만큼 폐업률도 엄청나, 쉽게 창업을 했다가 큰코다치는 일도 허다하다. 이러한 문제에 대한 해결책을 제시하기 위해 더본코리아 대표 백종원은 <백종원의 골목식당>이라는 프로그램에 출연...