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과부가 <strong>생계 유지</strong>를 위해 개발한 ‘이 음식’은?
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과부가 생계 유지를 위해 개발한 ‘이 음식’은?
평소 접하기 힘든 콩, 두부 등을 이용해 즉석에서 만든 버거 스테이크, 두부 게살 샌드위치, 두부 치즈 고로케, 새우 폰즈 찜두부 등을 테이크아웃할 수 있었다. 지금은 사라졌지만 '웰빙'이 떠오르던 당시 월평균 3억 원 수준의 매출을 올리기도 했다. 과부가 생계유지를 위해 개발한 마파두부 청나라 말기...