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위스키·보드카·<strong>브랜디</strong>의 진짜 차이는
푸드세계일보
위스키·보드카·브랜디의 진짜 차이는
러시아의 보드카 그리고 프랑스의 브랜디인 코냑을 들 수 있을 것이다. 스카치위스키는 맥아를 중심으로 한 곡물 증류주를 3년 이상 동안 오크통에 숙성한 것이다. 러시아 보드카는 자작나무 숯으로 여과하는 것이 필수로, 그래서 무색투명함을 자랑한다. 프랑스 브랜디는 과실주를 증류한 것으로, 와인을...
요즘 대세 패션 플랫폼 <strong>브랜디</strong>, 어떤 회사?
자동차매일경제
요즘 대세 패션 플랫폼 브랜디, 어떤 회사?
이외에도 10위권 밖이지만 무섭게 순위를 치고 올라오는 앱들이 보이더라고요. 그중 전체 쇼핑 부문 30위(11월 아이지에이웍스 모바일인덱스 기준), 패션 부문 5위를 기록한 앱이 있었는데요. 일반 고객에겐 생소하지만 여성패션 부문에서는 유명한 '브랜디'입니다. 브랜디 브랜디는 2016년 7월 앱 출시 후 ...
스페인 셰리 와인과 한국 과하주의 역사
푸드세계일보
스페인 셰리 와인과 한국 과하주의 역사
와인인 셰리와인을 담았던 오크통에 숙성한 위스키다. 이렇게 셰리와인 캐스크에 담은 위스키는 일반적으로 캐러멜, 바닐라 등의 맛이 더욱 화려하게 나는 것으로 유명하다. 셰리와인은 브랜디를 추가로 넣어 도수가 높았으며 일반 와인보다 달콤하게 만드는 경우가 많았고, 그러다 보니 셰리와인 오크통 또...
요즘 가장 ‘힙’한 선물…전통주로 추석을 더욱 즐겁게!
푸드중앙일보
요즘 가장 ‘힙’한 선물…전통주로 추석을 더욱 즐겁게!
증류기로 2차례 증류한 후 백자 항아리에서 약 3년을 숙성한 원액을 블렌딩해야 ‘고운달 백자’가 완성된다. 맛은 부드러우며 허브 향과 과일 향, 스파이시한 향이 조화를 이루는 술. 이승훈 대표는 “무엇보다 오미자 향이 끝내준다. 마치 오미자 브랜디 같은 느낌을 주는데, 사실상 브랜디로 봐도 무방하다”...
포르투 달콤함에 취하고 그윽함에 반하다
여행SRT매거진
포르투 달콤함에 취하고 그윽함에 반하다
다양한 선택지가 있지만, ‘포트와인’이라는 새로운 장르를 개척한 역사적 와인 성지, 포르투갈 ‘포르투’를 추천한다. 포트와인은 주정강화 와인이다. 일반 와인에 브랜디처럼 도수가 높은 술을 넣고 숙성한, 달콤한 와인이다. 이 때문에 일반 와인의 알코올 함량이 13% 정도인 데 비해 포트와인의 알코올 함...
돈까스·치킨·꼬리수육에 소맥 한잔?...아니 지금은 하이볼 시대! [여기 힙해]
푸드조선일보
돈까스·치킨·꼬리수육에 소맥 한잔?...아니 지금은 하이볼 시대! [여기 힙해]
MZ들에게 “한 잔 타봐라!”라고 하는 건, ‘소주에 맥주를 섞어봐라’가 아닌, ‘탄산수를 섞어 봐라’라는 뜻이라고 하네요. 하이볼은 18세기 영국 상류층을 중심으로 유행한 칵테일입니다. 당시 인공 탄산수 제조법이 개발되면서 브랜디에 탄산수를 섞어 마시기 시작했다고 하는데요. 19세기 나폴레옹 전쟁으로...
스타벅스가 5800원에 ‘이거’ 넣어 낮술 가능하다는 신상 정체
푸드이슈톡
스타벅스가 5800원에 ‘이거’ 넣어 낮술 가능하다는 신상 정체
가루는 없었어요. 꼬냑 시럽이 들어간다고 하던데 전부 섞인건지 어두워서 티가 안나는건지 잘 모르겠네요ㅠ 휘핑을 섞기전에 먹어보았는데요. 정말 신기하게 꼬냑 향이 올라오더라고요. 물론 논 알코올이라고 하는데 괜히 아침부터 취할 것 같은 느낌이었어요ㅋㅋ 평소 브랜디나 양주의 향을 좋아하지 않...
화폐가 되어버린 음료들: 월급을 음료수로 받는다면?
자동차ㅍㅍㅅㅅ
화폐가 되어버린 음료들: 월급을 음료수로 받는다면?
증류하여 만든 브랜디는 장거리 항해의 필수품이었다. 알콜도수가 낮은 와인이나 맥주는 이동 중에 쉽게 상했다. 브랜디는 소량이어도 금방 취할 수 있어 인기가 좋았다. 선원들도 좋아했지만, 진짜 덕후는 따로 있었다. 아프리카 원주민이다. 출처 : BBC 유럽과 아프리카. 두 문명의 어색한 만남을 이어준 ...
달걀 넣은 칵테일? 홈파티 분위기 살려줄 ‘에그녹’
푸드리얼푸드
달걀 넣은 칵테일? 홈파티 분위기 살려줄 ‘에그녹’
기업 바이타믹스가 ‘파인다이닝’을 위한 홈메이드 칵테일 레시피를 소개합니다. 달걀과 복숭아, 석류 등 친숙한 식재료를 활용한 3가지 칵테일입니다. 먼저 ‘에그녹’은 우유와 계란을 베이스로 하는 칵테일입니다. 미국에서 크리스마스 시즌에 즐겨 마시는 종류로, 브랜디나 버번 등 술을 넣지 않으면 아이...
29년 묵힌 LG트윈스 우승주…'마실 수 있냐' 아닌 '남았냐' 관건
트렌드이데일리
29년 묵힌 LG트윈스 우승주…'마실 수 있냐' 아닌 '남았냐' 관건
불리기도 하죠. 대뜸 위스키 이야기로 운을 뗀 것은 LG트윈스의 우승주가 위스키와 같이 증류주에 속하는 증류식 소주 ‘아와모리 소주’이기 때문입니다. 알코올 도수가 높은 증류주는 오랜 기간 두어도 변하지 않아 긴 시간 두고 마실 수 있다는 얘깁니다. 위스키? 브랜디? 소주?…증류주 뭐길래 통상 술은 ...

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또 하나의 행복
글샘일보
글 4
또 하나의 행복
現) A캐피탈 대체 투자 심사역 前) 메리츠캐피탈 대체 투자 심사역 前) EY한영회계법인 Transaction Advisory 부동산팀 前) 한화그룹 공채 입사 대학에서 도시계획과 심리학을 전공했습니다. 한화그룹공채로 입사한 후 지금은 국내 금융사에서 대체 투자심사역으로 일하고 있습니다. 전통 투자시장이 지난 10년간 연평균 6% 성장한 반면, 동기간 대체투자 시장은 연평균 24% 씩 성장했습니다. 이렇게 폭발적 성장을 하고 있는 분야에 올바른 투자 결정을 하는 데 돕고 싶습니다.
김대구
글 31
現) A캐피탈 대체 투자 심사역 前) 메리츠캐피탈 대체 투자 심사역 前) EY한영회계법인 Transaction Advisory 부동산팀 前) 한화그룹 공채 입사 대학에서 도시계획과 심리학을 전공했습니다. 한화그룹공채로 입사한 후 지금은 국내 금융사에서 대체 투자심사역으로 일하고 있습니다. 전통 투자시장이 지난 10년간 연평균 6% 성장한 반면, 동기간 대체투자 시장은 연평균 24% 씩 성장했습니다. 이렇게 폭발적 성장을 하고 있는 분야에 올바른 투자 결정을 하는 데 돕고 싶습니다.
現) '자산배분 이야기' 재테크 칼럼니스트 現) '자산배분' 투자 강연자 現) 'JUTOPIA' 금융투자 블로그·유튜브 운영자 인문학을 사랑하고 독서와 투자를 좋아하는 치과의사입니다. 주업에 충실하면서 부업으로 투자하는 패시브 자산배분 투자와 경제적 자유를 주제로 다룹니다.
JUTOPIA
글 53
現) '자산배분 이야기' 재테크 칼럼니스트 現) '자산배분' 투자 강연자 現) 'JUTOPIA' 금융투자 블로그·유튜브 운영자 인문학을 사랑하고 독서와 투자를 좋아하는 치과의사입니다. 주업에 충실하면서 부업으로 투자하는 패시브 자산배분 투자와 경제적 자유를 주제로 다룹니다.