붉은대게 | 검색결과 - ZUM 허브

있다. 이러한 추세에 따라 식품업계들도 다양한 소스 제품들을 연이어 내놓고 있다. 한라식품은 ‘붉은대게간장소스’를 출시했다. 강원도 양양 바다에서 잡은 고급 식재료 붉은 대게로 만든 고급 액상조미료이다. 붉은 대게로 만든 농축 액기스와 훈연참치, 다시마, 양조간장을 한라식품만의 노하우로 배합했다...

후포항 붉은대게 속이 꽉 차 입안에서 살살/국물 맛 끝내주는 물곰국 최고의 해장음식/거제선 시원한 대구탕/편백나무 숲 있는 장흥선 뜨근한 매생이탕 으뜸/여행·맛기행 한번에 즐겨 매년 이맘때 경북 울진 후포항은 여행자들로 붐비며 대목이 시작된다. 속살을 쏙쏙 빼먹기 힘들 정도로 살이 꽉 차 올라 ...

적이 있는 기자는 이달 말 대게와 붉은대게 축제가 열린다는 소식에 미리 울진을 둘러봤다. 울진은 흔히 ‘3욕(浴)의 고장’이라 불린다. 삼림욕, 해수욕, 온천욕이 가능해서다. 1박2일의 체류기간 겨울이라 해수욕은 못 했으나 모처럼 일상에서 벗어나 여유를 갖고 덕구온천과 응봉산 삼림욕도 하고 쫄깃쫄깃...

오동통···‘겨울의 맛‘ 드이소! / 붉은대게 맛에 반하고 울진 관동팔경에 취하고 / 블루로드 따라 걸으며 영덕 대게 즐겨볼까 울진 후포항 등기산 스카이워크 시퍼런 파도만 밀려왔다 사라지는 겨울바다. 귀불을 에이는 차가운 바람에 스산한 느낌이 더하지만 결코 쓸쓸하지만은 않다. 식객들의 입이 호강하...

사람들이 많아졌습니다. 홍게 가격이 반 토막 났다는 사실이 알려졌기 때문인데요. 사실 저렴한 홍게 가격 뒤에는 슬픈 현실이 숨어있었습니다. 오늘은 금값으로 불리던 제철 홍게가 반값에 팔리게 된 그 이유를 알아보았습니다. 홍게에 대한 오해 홍게의 정식 명칭은 ‘붉은 대게’입니다. 동해안 대표 어종 ...

박달대게다. 속이 박달나무처럼 단단하게 차고, 맛과 향이 뛰어난 박달대게는 경매가도 한 마리에 10만 원이 훌쩍 넘는다. 이달 22∼25일 후포항 왕돌초 광장에서는 ‘2024 울진대게와 붉은대게 축제’가 열린다. ‘거일리 대게원조마을 대게풍어 해원굿’이 공연되고, 게장 비빔밥, 대게원조마을 대게국수 등 다...

재빨리 눈대중으로 부를 가격을 결정하는 사람도 있다. 바람은 차지만 겨울이 끝자락을 향해가는 2월, 설을 전후한 2월이면 겨울철 차디찬 심해에서 살을 찌운 대게의 맛이 절정에 달한다. 이맘때 경상북도 울진군 후포항 대게 위판장의 아침은 전쟁터다. 대게와 붉은 대게는 울진을 대표하는 얼굴이자, 이...

봄입니다. 쪽빛 동해바다를 따라 달리는 울진 관동팔경길이 그 하나입니다. 길은 파도와 솔숲, 바람이 들려주는 이야기들로 한없이 아름답습니다. 쭉쭉뻗은 금강송이 위용을 자랑하는 숲에 자리한 불영사와 불영계곡이 또 하나입니다. 오동통 쫄깃쫄깃 살 오른 대게와 붉은대게(홍게), 문어, 줄가자미 등 봄...

우육탕면을 현지의 맛 그대로 제조한다. 특히 건강에 더욱 민감할 수밖에 없는 병원 상권의 고객들을 위해 식재료에도 심혈을 기울였다. 자연에서 찾은 청정 식재와, 크리스탈 제이드만의 전용 식재를 활용한 중국 요리들이 눈길을 끈다. 강원도 동해안에서 수확한 붉은 대게살, 안심하고 먹을 수 있는 청정...

백두대간처럼 연결돼 우뚝 솟아 있다. 이런 자연조건은 해양생물이 서식하기에 맞춤한, 먹이가 풍부한 환경을 만들었다. 어부 입장에선 이보다 더 좋은 황금어장은 없다. 경북 울진 ‘왕돌회수산’ 주인 임효철씨가 쪄서 내온 대게와 홍게. 이맘때면 열리는 ‘울진대게와 붉은대게 축제’에는 전국의 미식가들이...