부추전 :: ZUM 허브
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부추전
황금 레시피
오늘의 요리 주제는 바로 '
부추전
황금레시피'!! 바삭하게 한입크기로 만들어볼건데요, 오늘 레시피에서는 닭고기를 넣어볼거에요! 부침개에 닭고기?에잉??요상하다구요? 오징어넣은 것 만큼 맛있답니다. 조그만한 크기로 닭고기살을 잘라 반죽에 넣고 앞뒤로 바삭하게 부쳐볼거에요~ 저는 이번에 처음으로 ...
푸드
식신
비 오는 날 찾기 좋은, 서울 파전 맛집 5곳
선보인다. 파전,
부추전
, 감자채전, 김치전 등 다양한 전이 마련되어 있는데 파전은 계란 반죽 베이스라 고소하면서도 부드러운 맛. 부추를 듬뿍 넣어 진한 초록빛을 띄는 비주얼이 인상적인 ‘
부추전
’도 인기가 많다. ▲위치: 서울 용산구 한강대로62길 52 ▲영업시간: 월~토 16:00 - 02:00, 일요일 18:00 - 24:...
푸드
1코노미뉴스
푸짐한 국수 한 그릇…서대문 '어 국수'
비빔메밀과 해물
부추전
./사진=1코노미뉴스 서울 서대문구에 위치한 독립문 영천시장 길을 따라 내려오면 푸짐한 양을 내주는 국수 전문점 '어 국수'가 있다. 이곳은 2006년 개업하여 소갈비국수를 대표로하는 특색있는 국수집으로 알려져 있다. 그만큼 단골 손님도 많다. 입구에서 보기엔 음식점이 다소 좁...
푸드
아던트뉴스
한 여름 무더위를 시원하게 날려줄 전국 차가운 면 요리 맛집
새콤달콤한 초계국수를 맛볼 수 있는 맛집입니다. 화이트 톤의 깔끔한 건물 안으로 들어가면 쾌적하게 관리되는 내부에서 식사할 수 있는데요. 주메뉴는 초계탕과 초계국수로 한우 도가니탕, 얼큰 순두부, 힌우얼큰국밥, 한우얼큰국수, 한우 불고기비빔밥, 새싹 낫또 비빔밥,
부추전
등 간단하게 식사할 수 ...
푸드
식신
비가 오면 생각나는 술친구, 전 맛집 신흥강자 BEST 5
내는 ‘부침개’와 비슷하지만, 재료가 가진 형태와 맛을 최대한 유지하는 점이 특징이다. 전유화(煎油花)라는 이름으로 조선 시대 궁중 음식으로도 먹어 왔으며 예로부터 잔칫상과 주안상에 빠짐없이 올려질 만큼 오랜 역사를 자랑하는 음식이다. 전은 파전, 육전,
부추전
, 감자전, 애호박전, 두부전, 고추전...
푸드
경향신문
푸릇함 속 야릇한 19금 채소
부추를 먹으면 오줌 줄기가 벽을 뚫을 정도로 거세져서 ‘파벽초’라 칭하기도 했고, 과붓집 담을 넘을 정도라 하여 ‘월담초’라는 이름도 있다. 아무튼 의미를 알고 보니 낯뜨겁기까지 한 별명이다. 이름만 놓고 본다면 ‘19금 채소’라 칭해도 과하지 않을 듯하다.
부추전
부추는 지역에 따라 불리는 이름도 ...
푸드
한겨레
용리단길의 올드&뉴
(생선구이백반 9천원. 서울 용산동3가 1-64) 전형적인 한국형 실내 포장마차인 대박포차도 근처의 장년층 직장인과 새침한 젊은 회사원들이 약속한 것처럼 모여드는 곳이다. 저렇게도 만들 수 있구나 싶을 만큼 부추를 많이 넣은
부추전
으로 유명하다. 그 외에도 한국 포장마차답게 주요 메뉴의 완성도가 고...
푸드
동아일보
겉절이-전-고명… 부추의 무한변신
부추겉절이가 꽤 그럴듯하게 완성됐다. 부추 요리를 할 때, 우선 부추가 ‘적당히’ 부드러운 채소로 되는 것이 가장 중요하다는 것을 깨달은 작지만 즐거운 발견이었다. 경북 청도는 내게 ‘씨 없는 감’이 아닌
부추전
으로 기억되는 곳이다. 시간을 30년 전으로 돌려놓은 듯한 옛 가정집 식당인 ‘참물샘집’ ...
푸드
연합뉴스
올가을엔 엄송이 돌솥밥
쌉사름함과 동시에 달곰한 맛이 어우러져 독특한 매력을 줬다. 고사리 등 다양한 나물무침도 훌륭했다. 돌솥밥을 비벼 먹을 때 듬뿍 넣어 먹기에 좋다. 양태구이와 가자미도 좋았지만, 특이한 것은 푸른 부추 색이 맛갈스러웠던
부추전
이었다. 이 모든 밑반찬은 엄나무순 돌솥밥 하나만 시켜도 함께 서빙된다...
푸드
식신
손맛 좋은 고수들의 ‘한끗차이’, 서울 칼국수 맛집 5곳
리뷰 노원역 인근에 위치한 칼국수 전문점. 기본으로 제공되는 열무김치 보리밥을 먹고 있으면 이내 칼국수가 서빙된다. 잘 해감된 통통한 바지락이 넉넉하게 들어있어 시원한 맛에 국물에 당근, 대파, 애호박 채소에서 나오는 달큰한 맛이 녹아있다. 해물파전외에도 청양
부추전
, 김치전 등 전 종류도 다양한...
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석대건
글 3
現) 테크42 기자 기자입니다. ‘우리는 무엇을 위해 일하고 어떻게 성장하며, 왜 살아야 하는가?’에 대한 답을 찾고자 노력합니다. 이를 위해 AI, 클라우드, 데이터 관련 IT 기술, 애자일 방법론 등 생산성과 성장, 그리고 지속가능성에 대해 공부하고 전문가를 만나 글을 씁니다.
한대훈
글 41
現) SK증권 블록체인혁신금융팀장 現) 금융투자 도서 저자 前) SK증권 애널리스트 前) 하나금융투자 애널리스트 前) 신한금융투자 애널리스트 前) 체인파트너스 애널리스트 저서: 『한권으로 끝내는 비트코인 혁명』 / 『넥스트파이낸스』 / 『우주에 투자합니다』 / 『부의 대전환: 코인전쟁』 주식전략 및 시황 애널리스트다. 지난 2017년 증권사 최초로 비트코인 관련 리포트를 발간하는 등 신기술과 새로운 트렌드에 관심이 많다. 다양한 아이디어와 트렌드를 전달하는 투자자들에게 나침반과 같은 애널리스트가 되길 희망한다.
시사위크
글 24
솔루션저널리즘의 새 지평