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봄에 더 맛있는 조개의 여왕, <strong>부안</strong> 백합
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봄에 더 맛있는 조개의 여왕, 부안 백합
회로 먹을 수 있으니 생합이요, 전복에 버금가는 고급 조개니 상합이다. 백합에 풍부한 비타민 B12와 타우린은 피로 회복에 좋다. 그러니 백합은 겨울이 끝나고 봄이 시작되는, 몸이 나른해지는 이 계절에 먹어야 제맛이다. 뽀얀 속살이 탕, 찜, 구이 등 어떤 요리와도 잘 어울리는 백합 서해를 품은 부안은...