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재료로 만드는 건강한 국물
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레시피 끝날 것 같지 않았던 기나긴 겨울이 끝나고 출근길, 등굣길에 바삐 움직이는 사람들 머리 위로 따뜻한 햇볕이 슬며시 앉는다. 살을 에는 칼바람도 어느새 무뎌졌는지 바람을 맞아도 간지럽기만 하다. 바로, 겨울잠을 자던 개구리도 꿈틀거린다는
봄
이 도래했다. ‘삼한사미’라는 말...
리얼푸드
봄
철 춘곤증엔 쌉싸름한
제철
약초
기자]이맘때쯤 찾아오는 춘곤증은 피로감과 졸음, 식욕부진, 소화불량, 현기증 등을 가져오는 일시적 환경부적응증이다. 이럴때에는 비타민 B1과 C, 무기질이 풍부한 음식을 섭취하면 도움을 얻을 수 있다. 최근 농촌진흥청은 나른한 춘곤증을 이기고 몸에 활력을 채워주는
제철
약초로 더덕, 쑥, 갯기름나...
식신
봄
의 전령사 쭈꾸미 샤브 맛집 베스트5
매년
봄
을 기다리게 만드는 주꾸미의 계절이 왔다. 이 작은 바다의 보물은 미식가들 사이에서 오랜 시간 동안 사랑받아 온 재료인데, 특유의 쫄깃쫄깃한 식감과 담백한 맛으로 어떤 양념과 함께 해도 잘 어우러진다. 특히 이 계절에만 맛볼 수 있는 산주꾸미는 신선하고 부드럽게 탱글거리는 맛이 더욱 좋다...
식신
제철
맞은 바다의 보약,
봄
주꾸미 맛집 5곳
봄
이 오면 꼭 맛봐야 할 식재료 중 하나인 ‘주꾸미’. 칼로리는 낮으면서도 필수 아미노산과 타우린이 풍부하게 들어있어
봄
철 활력 증진에 이만한 음식이 없다. “
제철
음식은 그야말로 보약”. 잃어버린 입맛을 찾게 해 줄 주꾸미 맛집을 소개한다. 1. 씨알 굵은
제철
주꾸미 철판볶음, 마포 ‘소문난쭈꾸미’...
식신
봄
대표
제철
음식, 매콤 쫄깃 영양만점 주꾸미
주꾸미는 문어과에 속하는 두족류의 한 종으로 산란기를 앞둔 3, 4월이
제철
이다. 알이 꽉 들어찬 통통한 주꾸미를 즐기기 위해 서천 주꾸미 축제, 무창포 신비의 바닷길 주꾸미 등 전국 주꾸미 산지에서는 주꾸미 축제가 한창이다. 주꾸미는 타우린 성분을 많이 함유하고 있어 피로회복에 도움을 주고 콜...
생활건강정보
봄
철 입맛 돋울 때 딱 좋은 상추겉절이 레시피
맛있는 반찬은 많지만 막상 만들어 먹으려고 하면 맛이 없을까봐 엄두가 안나죠. 그럴 때 상추만 준비해보세요! 무심하게 양념 몇가지만 툭 더하면 입맛 돋우는 상추겉절이 완성이에요^^ 상추겉절이는 진짜 진짜 너무 쉬워서 절대 실패할 수가 없는
요리
에요! 싱싱한 상추만 있으면
제철
봄나물 부럽지 않...
경향신문
지금이야! 파릇파릇
봄
을 식탁으로 초대할 시간
얼어붙었던 땅을 헤치고 나와 싹을 틔운 푸성귀. 자연의 생기를 가득 담은
제철
봄나물은 보약보다 좋은 명약이라고도 했다. 데칠까, 튀길까, 생으로 먹을까. 지금 맛봐야 하는
제철
봄나물, 건강하고 맛있게 먹는 법. 달래, 원추리, 냉이, 두릅. 경향신문DB 두릅은 ‘봄나물의 제왕’이라고 불릴 만큼 맛과 향...
중앙일보
입안에서 먼저 만나는
봄
…10분 완성, '이 반찬' 어때요
넣어두면 든든한, 반찬이 궁금하세요? ‘
요리
요정 이팀장’으로 불리는
요리
연구가 이정웅씨가
제철
식재료부터 주변에서 쉽게 구할 수 있는 재료로 만드는 반찬 레시피를 소개합니다. 30분이면 충분한, 요즘 반찬을 COOKING에서 만나보세요. ‘
요리
요정 이팀장’의 요즘 반찬 ⑥ 방풍나물 된장무침 향이 좋고 영...
식신
봄
철에만 먹을수 있는 바다의 보물 황가오리회 맛집 베스트5
남해부터 서해 남부를 중심으로 서식하며 따뜻한 물에 사는 어종이라
봄
에 수온이 오르기 시작하면 우리나라 연안에서 잡히기 시작한다. 이 황가오리는 가오릿과 중에서도 최고급으로 손꼽히는데 그 이유는 바로 맛에 있다. 황가오리는 보통 회, 찜, 탕 등으로
요리
해 먹는데 홍어와는 달리 삭히지 않고 두...
식신
향긋하게 입안 채우는
봄
내음, 서울 미나리 맛집 5곳
어느새 봄꽃들이 하나 둘 꽃망울을 터트리기 시작한 요즘,
봄
의 기운을 한껏 느낄 수 있는 미나리도
제철
을 맞았다. 향긋한 맛과 아삭한 식감이 일품인 미나리는 다양한
요리
에서 존재감을 뽐낸다. 탕에 넣어 먹거나 전으로 부쳐내거나, 고기와 함께 먹어도 맛있는 미나리. 이번 주는
제철
맞은 미나리 맛집...
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석대건
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現) 테크42 기자 기자입니다. ‘우리는 무엇을 위해 일하고 어떻게 성장하며, 왜 살아야 하는가?’에 대한 답을 찾고자 노력합니다. 이를 위해 AI, 클라우드, 데이터 관련 IT 기술, 애자일 방법론 등 생산성과 성장, 그리고 지속가능성에 대해 공부하고 전문가를 만나 글을 씁니다.
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