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탐구하는 한국의 맛 ‘치킨은 맛이 없다’, ‘떡볶이는 떡볶이가 아니다’와 같은 도발적인 메시지로 세간의 이목을 끈 맛 칼럼니스트 황교익. 『맛 칼럼니스트 황교익의 행복한 맛여행』, 『허기진 도시의 밭은 식탐』등을 펴내며 한국의 음식과 문화를 소개한 그가 이번에는 본능 너머에 있는 ‘숨은 맛’을 찾...

맨드릴 원숭이(사진=123rf.com) 전 세계에서 코로나19 팬데믹이 이어지는 가운데, 일부 동물도 바이러스의 전염을 피하기 위한 본능적인 ‘사회적 거리두기’를 선택하는 것으로 확인됐다. MIT의 탐사보도 저널인 언다크의 22일 보도에 따르면 인간과 달리 동물이나 곤충은 감염에 직면하면 스스로 질병을 치...

싶잖아?” 인스타그램, 인간의 본능을 설계하다 아티클 세줄 요약? • 인스타그램은 ‘자랑하고 싶고, 인정받고 싶은 인간 본능’을 디지털로 정교하게 구현한 플랫폼이야. • UX 설계부터 필터, 좋아요, 피드 알고리즘까지 전부 뇌과학과 심리 기반으로 설계됐고, 그 덕분에 글로벌 20억 명이 매일 몰려들지. •...

상관없이 음식에 대한 보상 가치를 증가시켰으며 지방 함량이 높은 음식의 열량을 정확하게 측정하는 능력을 방해했다”고 밝혔습니다. 쉽게 말하면 지방과 설탕의 조합이 음식 진열대와 상점의 윈도, 텔레비전 스크린과 메뉴에서 우리를 유혹하면 우리는 인간의 가장 원초적인 본능에 무너지고 이런 인간의...

증가해 식욕이 왕성해질 수 있다. 이를테면 동물들은 날씨가 추워지기 시작하면 겨울을 나기 위해 많은 음식을 섭취해 피하지방을 두껍게 만들기도 한다. 북극곰의 피하지방층 두께는 약 11㎝에 이른다. 사람들도 날씨가 추워지면 이에 적응하기 위해 피하지방을 늘리려고 본능적으로 식욕이 올라간다. somang...

스님은 명상을 ‘송아지 길들이기’에 비유했다. 송아지가 어미 소를 찾듯, 인간이 생각이 멈추지 않는 것은 본능이다. 말뚝(호흡)을 박은 뒤 끈(알아차림)으로 묶고 고요해지길 기다려야 한다. 스님은 “결국 몸은 자기에게 좋은 것을 찾아가는 게 자연의 섭리”라며 “너무 잘하려 하지 말고 호흡에 집중하다 ...

동료 먹이려는 사냥 본능의 발로 사냥한 쥐를 집에 가져온 고양이. 선의보다 본능에 가까운 행동이다. 게티이미지뱅크 어느날 아침 당신의 머리맡이나 현관에 죽은 쥐나 새가 놓여있다면? 비명을 지르고, 천연덕스럽게 앉아있는 고양이에게 다시는 그러지 말라고 나무랄까. 아니면 선물 고맙다며 슬쩍 치워 ...

[애니멀피플] 조홍섭의 멍냥이 사이언스 매복하고 도피하는 야생 본능 충족…보온과 스트레스 해소도 기르는 고양이의 환심을 사려고 값비싼 장난감을 사들였더니 정작 반려묘를 잡아끈 건 포장용 종이상자였다. 흔한 경험담이다. 고양이는 왜 상자를 이토록 사랑할까. 동물행동학자들은 이런 행동을 고양이...

일조량이 줄면서, 상대적으로 우울감을 호소하는 사람들도 많다. 이 시기 사람들은 무의식적으로 막걸리 한 잔과 따뜻한 파전을 떠올린다. 그런데 흥미롭게도 비 오는 날마다 왠지 더 간절했던 막걸리와 파전 조합이 과학적으로 사람들의 우울감 해소에 도움이 되는 것으로 알려져 화제다. 서초 쉬즈 여성한...