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'수미네<strong>반찬</strong>' 김수미와 <strong>셰프</strong>들, 요리로 150명 장병들에게 큰 감동 전했다
핫이슈OSEN
'수미네반찬' 김수미와 셰프들, 요리로 150명 장병들에게 큰 감동 전했다
김수미와 셰프들이 요리로 150명의 장병들에게 큰 감동을 전했다. 26일 방송된 tvN ‘수미네 반찬’에서 6월 호국보훈의 달을 맞이해 칠곡 대대 50사단을 찾은 두 번째 이야기가 공개됐다. 김수미와 셰프들은 150명의 장병들을 위한 저녁 식사 준비에 착수했다. 준비 시간은 단 3시간. 이들은 장병들이 가장 ...
최강록부터 만찢남까지, '흑백요리사' 출연진 레스토랑 10
푸드덴 매거진
최강록부터 만찢남까지, '흑백요리사' 출연진 레스토랑 10
‘흑백요리사’는 재야의 고수 셰프들이 스타 셰프와 맞붙어 승자를 가리는 요리 서바이벌이다. 중식 그랜드 마스터 여경래, 스타 셰프 최현석, ‘마스터 셰프 코리아 2’ 우승자 최강록, ‘한식대첩 2’ 우승자 이영숙 등 국내외에서 이름을 알린 셰프들을 ‘백수저’, 학교 급식 조리사와 반찬 사업 경영자, 요리...
파도 소리 <strong>반찬</strong>삼아… 생선구이의 고소함에 빠지다
푸드세계일보
파도 소리 반찬삼아… 생선구이의 고소함에 빠지다
식당 나이 지긋한 어머님들 분주히 움직여 생선들의 노릇한 기름 향 코를 찔러 촉촉하게 구워진 생선구이 절로 미소 개운한 국물의 해물뚝배기 먹어봐야 바닷가 근처에서 먹는 생선요리만큼 맛있는 게 또 있을까. 여름 휴가 때마다 찾는 동해는 수영보다도 파도 소리를 반찬 삼아 먹는 미식이 더 기대된다....
하루 50명만 맛볼 수 있는 미역국…외국인도 줄서는 밥집
푸드중앙일보
하루 50명만 맛볼 수 있는 미역국…외국인도 줄서는 밥집
미역국 하나로 모두의 마음 사로잡은 신동훈 셰프의 ‘오일제’ 미역국·간장·김치·젓갈의 백반 한 상 20대부터 90대까지 가족 손님 많아 매주 단 한 팀을 위한 생일 차림상도 과거와 현재가 공존하는 듯 다양한 가게들이 늘어선 서울 용산구 삼각지역 골목. 작은 나무문을 열고 들어서면 구수한 밥 내음과 더...
전통주, 페어링 안주까지… 더<strong>반찬</strong>&,,전통주 전문관 ‘더주막’ 오픈
자동차리얼푸드
전통주, 페어링 안주까지… 더반찬&,,전통주 전문관 ‘더주막’ 오픈
안주 제공 [리얼푸드=육성연 기자] 동원디어푸드가 운영하는 집밥 전문 온라인몰 ‘더반찬&’이 전통주 전문관 ‘더주막’을 오픈하고 전통주 온라인 판매 서비스를 시작했다. 13일 동원디어푸드에 따르면, ‘더주막’에는 각종 SNS에서 잘 알려진 ‘해창 생막걸리’부터 대한민국 제19호 식품명인 우희열 명인이 만...
계곡물 소리 <strong>반찬</strong> 삼아… 건강한 추억을 맛본다
푸드세계일보
계곡물 소리 반찬 삼아… 건강한 추억을 맛본다
종점식당 설레는 숲 내음 가득한 산길 걸으면 계곡 보이는 평상 테이블 눈길 잡아 백숙·파전 등 등산객 인기 메뉴 준비 자글자글 끓여나온 청국장 입맛 돋워 나물 가득한 산채비빔밥 건강은 덤 고추장 버무려진 더덕구이 풍미 가득 ‘수타사 종점식당’의 계곡물 소리를 반찬 삼아 먹던 산채비빔밥의 여운이 ...
구수한 청국장 향기… 아련한 추억을 한 숟갈 뜨다 [김동기 <strong>셰프</strong>의 한그릇]
푸드세계일보
구수한 청국장 향기… 아련한 추억을 한 숟갈 뜨다 [김동기 셰프의 한그릇]
보리밥 다양하고 정갈한 반찬과 푸짐한 고봉밥은 청국장을 한입 뜨기도 전부터 마음이 따뜻해지는 느낌이다. 전라도 시골에서 올라오는 직접 짠 참기름과 메주는 이곳이 그 긴 세월 동안 동네에서 사랑받는 맛집이 될 수밖에 없는 이유 중 하나인 것 같다. 대개 음식점 테이블에 배치된 참기름은 기름을 섞...
메뉴판 없이 <strong>셰프</strong> 맘대로…부위별 코스로 즐기는 고기
푸드중앙일보
메뉴판 없이 셰프 맘대로…부위별 코스로 즐기는 고기
게 장점 제철식재료 이용한 셰프 창작 요리들도 곁들여 와인·위스키·전통주 등 코스마다 다른 술 조합도 <이미지를 클릭하시면 크게 보실 수 있습니다> 최근 1년 사이 청담동을 중심으로 ‘한우 오마카세’ 식당이 인기다. ‘오마카세(おまかせ)’란 ‘믿고 맡긴다’는 일본어로 주방장에게 오늘 식사 메뉴를 일...
김나영·미쉐린 <strong>셰프</strong>도 극찬…아침밥 먹으러 가는 제주도 숙소 [쿠킹]
푸드중앙일보
김나영·미쉐린 셰프도 극찬…아침밥 먹으러 가는 제주도 숙소 [쿠킹]
‘이꼬이앤스테이’를 부르는 말이다. 이곳의 주인, 정지원 셰프는 매일 새벽 솥밥을 짓고 제주도의 제철 식재료로 반찬을 만든다. 시장에서 산 싱싱한 생선을 굽기도 하고, 고사리가 제철일 때는 고사리 피클을, 금귤이 제철일 때는 정과로 만들어 디저트로 낸다. 그렇게 차려낸 밥상엔 제주의 계절이 담긴다...
전통의 기와집·정갈한 <strong>반찬</strong>… 품격을 맛보다
푸드세계일보
전통의 기와집·정갈한 반찬… 품격을 맛보다
음식점에서의 식사라 기대보단 걱정이 조금 앞섰지만 하회식당은 정갈한 반찬과 푸짐한 양 그리고 가성비 좋은 가격까지 갖춘 진정한 문화재 마을 내의 식당이라는 생각이 들어 내 짧은 고민이 기우였다는 걸 깨닫게 되었다. 헛제삿밥 #하회식당 헛제삿밥 저녁을 향해가는 시간이다 보니 손님들이 없었지만...

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現) A캐피탈 대체 투자 심사역 前) 메리츠캐피탈 대체 투자 심사역 前) EY한영회계법인 Transaction Advisory 부동산팀 前) 한화그룹 공채 입사 대학에서 도시계획과 심리학을 전공했습니다. 한화그룹공채로 입사한 후 지금은 국내 금융사에서 대체 투자심사역으로 일하고 있습니다. 전통 투자시장이 지난 10년간 연평균 6% 성장한 반면, 동기간 대체투자 시장은 연평균 24% 씩 성장했습니다. 이렇게 폭발적 성장을 하고 있는 분야에 올바른 투자 결정을 하는 데 돕고 싶습니다.
김대구
글 31
現) A캐피탈 대체 투자 심사역 前) 메리츠캐피탈 대체 투자 심사역 前) EY한영회계법인 Transaction Advisory 부동산팀 前) 한화그룹 공채 입사 대학에서 도시계획과 심리학을 전공했습니다. 한화그룹공채로 입사한 후 지금은 국내 금융사에서 대체 투자심사역으로 일하고 있습니다. 전통 투자시장이 지난 10년간 연평균 6% 성장한 반면, 동기간 대체투자 시장은 연평균 24% 씩 성장했습니다. 이렇게 폭발적 성장을 하고 있는 분야에 올바른 투자 결정을 하는 데 돕고 싶습니다.
現) 올크레딧 신용칼럼니스트 現) 경제플랫폼 SNEK 필진 現) 어울림컴퍼니 법률콘텐츠 작가 이해하기 어려운 금융/시사/투자이슈, 쉽고 재밌게 전해 드려요! 업무 제의는 tinycastle16@naver.com으로 부탁드립니다.
정에스텔
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다년간의 해외 주식 실전 투자 경험과 함께 글로벌 경제 시황, 미국을 비롯한 해외 유망 산업 및 기업 분석에 대한 인사이트를 드리는 벵골호랑이 신병호입니다. 국내를 넘어 글로벌 우량 기업의 주주가 되고, 성장 및 가치 투자 등 다양한 주식 투자 전략을 기반으로 저 벵골호랑이와 함께 해외주식투자, 시작해보세요!
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다년간의 해외 주식 실전 투자 경험과 함께 글로벌 경제 시황, 미국을 비롯한 해외 유망 산업 및 기업 분석에 대한 인사이트를 드리는 벵골호랑이 신병호입니다. 국내를 넘어 글로벌 우량 기업의 주주가 되고, 성장 및 가치 투자 등 다양한 주식 투자 전략을 기반으로 저 벵골호랑이와 함께 해외주식투자, 시작해보세요!