반도식당 | 검색결과 - ZUM 허브

하나다. 가스파초는 이슬람 세력이 이베리아반도를 지배할 당시 농장에서 일하던 노동자들의 음식이었다. 이들은 더위를 식히고 허기를 달래기 위해 빵, 식초, 오일과 채소를 갈아 먹었다. 16세기 이후 신대륙에서 토마토가 건너와 주재료로 사용되면서 오늘날 모습을 갖췄다. 입맛 돋우는 새콤한 회무침, ...

하는 생각에서다. ‘굳이 강의로 배우지 않아도 요리를 해본 사람이라면 누구나 알고 있지 않을까’ 하는 불안감마저 들었다. 하지만 시간이 흐를수록 그때의 걱정은 마파두부라는 음식의 깊이와 진면목을 나 또한 제대로 몰랐기 때문임을 깨닫게 됐다. 서울 강남구 ‘보보식당’의 마파두부. 다양한 마파두부를...

아버지 친구가 운영하는 UN센터 호텔 그릴 레스토랑에서 요리를 시작했고, 지금의 서울 소공동 롯데호텔 자리에 있던 반도호텔 중식당 ‘용궁’에서 본격적으로 중식 요리를 배웠다. 대만에서 셰프를 영입해 쓰촨요리 위주로 선보이는 그 당시 최고의 식당이었는데, 월급을 안 받아도 좋으니 일을 배우고 싶다...

매생이덖음 ▶미식 여행 코스 유유자적 유자향 바닷길과 숲길(1박2일) 다미식당 →거금대교 자전거도로 →해돌마루 →공룡알 해변→거금도 드라이브→녹동항 문어코구이→정다운식당→팔영산 편백 치유의 숲→분청마루(게장 & 갈치 정식) 고흥의 든든한 밥상(1박2일) 과역 삼겸살백반거리→별헤는 몰랑→ 두원면 농장체...

갯벌에서 잡힌다. 돼지짚불구이. ◆볏짚향 품은 별미 돼지짚불구이 돼지짚불구이는 무안갯벌 세발낙지, 무안양파 한우고기, 도리포 숭어회, 명산 장어구이와 함께 ‘무안 5미’로 꼽힌다. 무안역 인근 몽탄면 두암식당 입구로 들어서자 은은한 짚불향이 식욕을 자극한다. 1950년부터 한자리에서 영업을 이어가...

마음으로 가게를 방문하게끔 해주는 음식점이다. 올터 전경 ◆포천 중국요리집 올터 날씨가 화창한 날이었다. 가족과 한 나들이길, 높고 푸른 하늘과 뭉게구름은 지나간 한여름 더위에 지쳐 있었던 내 마음을 선선하게 녹여주고 있었다. 아직 어린 아들과 갈 수 있는 식당은 많지 않다. 먹을 수 있는 메뉴가...

땡볕 더위가 기승을 부린다. 서울에서 오전에 출발, 저녁 무렵에야 해남반도에 도착해 연륙교인 완도대교와 남창교를 건너 완도에 들어선다. 달도達島가 징검다리 삼아 2개의 다리를 잇고 있다. 완도군에서 가장 크고 높은 상왕산 정상에서 바라본 다도해 절경. 소모도, 대모도, 소안도, 구도, 횡간도, 노화...

다민족 국가로 불교, 힌두교, 이슬람 등 다양한 종교적 색채가 어우러지며 자신들만의 독특한 문화를 만들어 낸 섬나라, 싱가포르. 동남아시아 말레이반도 남쪽 끝에 떨어져 있는 싱가포르는 한국인뿐만 아니라 전 세계인이 사랑하는 관광지로, 365일 언제나 활기가 넘치는 곳이다. 이번 글에서는 예부터 이...

빠지자 주변의 작은 섬이 하나로 연결된다. 전망대에서 내려오면 섬의 남쪽 해변이다. 굵고 성근 돌멩이에 모래가 조금 섞여 있다. 이른 휴가를 온 가족이 바위틈에서 조개를 줍는다. 아이들과 쌓는 추억이고 재미다. 22가구가 살고 있는 섬에는 6가구가 민박 겸 식당을 하고 있다. 마을에서 운영하는 상점...

인생 사진을 위해 핸드폰까지 바꾸셨다는 가이드님 덕분에 에디터 역시 멋진 사진을 남길 수 있었다. 저녁식사는 카툼바(Katoomba) 에서 자유식으로 진행된다. 가이드님의 추천 맛집을 참고해서 메뉴를 고르면 되는데, 에디터는 여기에서 인생 맛집을 발견했다. 식당 이름은 'Cedar Take - Away Lebanese Food...