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[르포]흑백요리사 중식 <strong>쉐프</strong>들 맛의 비결은 바로 ‘이금기’… 136년 맛의 비밀은 창업자 정신
동아일보
[르포]흑백요리사 중식 쉐프들 맛의 비결은 바로 ‘이금기’… 136년 맛의 비밀은 창업자 정신
넷플릭스 예능 ‘흑백요리사’ 인기를 타고 최근 국내에서 주목받는 소스 브랜드가 있다. 136년 역사의 소스 제조기업 이금기(李錦記)다. 굴 소스 개발을 시작으로 중화풍 소스류를 중심으로 판매하는 글로벌 브랜드다. 흑백요리사에 출연했던 여경래, 황진선, 박은영쉐프들이 중식 요리 맛을 내는 비법으...