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피코크가 <strong>미슐랭</strong> <strong>식당</strong> 반값으로 후려쳤다는 메뉴 정체
푸드이슈톡
피코크가 미슐랭 식당 반값으로 후려쳤다는 메뉴 정체
궁금하네요ㅎㅎ 특이하게도 박스 양쪽 옆면에 성분표 나눠 기재되어 있더라고요. 그 와중에 가지 국내산이란 표시가 눈에 띄네요ㅎㅎ 뒷면엔 피코크와 손을 잡은 중식당 진진에 대한 설명과 조리 방법이 나와있어요. 진진은 미슐랭 1스타를 2년 연속 획득한 중식당으로 가게에선 어향가지(소)가 14000원인데...
100년 노포를 <strong>미슐랭</strong> <strong>식당</strong>으로 만든 왕초보 사장의 무모한 도전[브랜더쿠]
푸드동아일보
100년 노포를 미슐랭 식당으로 만든 왕초보 사장의 무모한 도전[브랜더쿠]
커뮤니티를 형성해 자신과 비슷한 덕후들을 모으고, 돈 이상의 가치를 찾아 헤매는 이들의 이야기에 많은 관심 부탁합니다. "식당 접을거면 우리 이혼해!" 전업주부였던 김도영 대표가 역전회관을 지키기 위해 선택한 최후의 수단이었다. 폐점하려던 남편과 매일 부부싸움할 정도로 간절했다. 그 집념을 발...
서울 3대 맛집 먹고 족발에 눈을 떴습니다
푸드드링킷
서울 3대 맛집 먹고 족발에 눈을 떴습니다
편집자주 음식에 관심이 있는 사람이라면 한 번쯤 들어봤을 베스트셀러 ‘미쉐린 가이드’. 공식 홈페이지 소개에 따르면, 잊지 못할 경험을 원하는 사람들에게 유익한 정보를 제공하고 있다고 합니다. 그래서 드링킷 에디터들이 나섰습니다. 지극히 대중적이고 평범한 우리에게도 감동을 선사할법한 맛인지 ...
<strong>미슐랭</strong> 스타가 사랑한 보졸레 샤르도네 마셔봤나요
푸드세계일보
미슐랭 스타가 사랑한 보졸레 샤르도네 마셔봤나요
기자 도멘 데 뉘그 보졸레 랑시에 블랑과 루즈. 최현태 기자 ◆ 미슐랭 스타가 사랑한 와인 수입사 나이아스와인 이예진 대표는 우연한 기회에 이 와인을 찾아냈다고 합니다. “프랑스 리옹에서 학교를 다녔어요. 수입사를 차리면서 친숙한 론이나 부르고뉴 와인을 찾으려고 프랑스로 날아가 와이너리를 돌아...
죽기전에 가봐야 한다는 6만원대 가성비 <strong>미슐랭</strong> 맛집
푸드이슈톡
죽기전에 가봐야 한다는 6만원대 가성비 미슐랭 맛집
안녕하세요~ 밥심이에요. 여러분들은 ‘미쉐린 가이드’라는 말을 들어보신 적이 있나요? 미쉐린 가이드는 프랑스 타이어 제조 회사인 미쉐린이 매년 봄에 발간하는 맛집 및 여행 가이드에요. 미쉐린 가이드로부터 별을 받은 식당을 흔히 미슐랭 맛집이라고도 하죠. 타이어 회사가 맛집을 선정하다니… 참 신기...
삼계탕 닮은 국물에 마법소스…日 <strong>미쉐린</strong> 셰프의 특별한 라멘
푸드중앙일보
삼계탕 닮은 국물에 마법소스…日 미쉐린 셰프의 특별한 라멘
한 끼 식사를 위해서 몇 달을 기다려본 경험이 있으신가요. 한 식당을 예약하기 위해 800통이 넘는 전화를 걸고, 10개월이 넘는 오랜 기다림의 시간을 보내기도 하는, 누구보다 먹고 마시는 것에 진심인 푸드 콘텐트 에디터 김성현의 〈Find 다이닝〉을 시작합니다. 혀끝까지 행복하게 만드는 다이닝을 찾는(F...
트래블 <strong>미슐랭</strong> _ 전남 강진의 짱뚱어
푸드SRT매거진
트래블 미슐랭 _ 전남 강진의 짱뚱어
그때는 동그란 눈도 튀어나올 듯 부리부리한데 째려보는 것 같기도 하다. 궁금한 건 내게 물어봐요 자칭타칭 짱뚱어 박사 이순임 사장님 자칭타칭 ‘짱뚱어 박사’로 통하는 이순임 사장님은 짱뚱어에 대한 자부심도 애정도 대단하다. 짱뚱어 낚시 경력만 50년 이상, 식당 운영은 30년이 넘었다. 강진에 그녀...
폐업에 극단선택까지...별을 따고도 망하는 ‘<strong>미쉐린</strong>의 저주’
푸드조선일보
폐업에 극단선택까지...별을 따고도 망하는 ‘미쉐린의 저주’
‘독이 든 성배’ 미쉐린 효과 & 저주 ‘미쉐린 가이드 서울 & 부산 2024년’에 소개된 1스타 레스토랑 요리사들이 기념 촬영을 하고 있다. 미쉐린은 국내 진출한 2017년 이후 서울 지역 식당만을 평가 대상으로 하다가 올해 처음 부산 지역으로 범위를 넓혔다./미쉐린 가이드 서울·부산 레스토랑 평가·안내서 ...
코로나에 마네킹 앉힌 <strong>미슐랭</strong> 레스토랑
푸드리얼푸드
코로나에 마네킹 앉힌 미슐랭 레스토랑
[리얼푸드=육성연 기자]미국 정부가 경제를 재개방하면서 식당들이 하나둘 문을 열고 있지만 아직까지 현실적인 어려움은 크다. 이러한 위기속에서 기발한 아이디어로 주목받는 미슐랭 레스토랑이 있다. 해당 식당은 다른 곳과 다르게 손님들로 꽤 분주한 모습이다. 다만 이 손님들은 움직임이 없다. 사람이...
"이 <strong>식당</strong>은 4년 대기해야" 예약 가장 어려운 <strong>식당</strong>, 세계 순위 공개
푸드1분뉴스
"이 식당은 4년 대기해야" 예약 가장 어려운 식당, 세계 순위 공개
4년 대기- 출처 더 뱅크 태번(The Bank Tavern) 페이스북 캡처 무려 4년을 기다려야만 일요일에 소고기 요리를 맛볼 수 있는 식당이 있습니다. 영국 브리스톨에 위치한 더 뱅크 태번(The Bank Tavern)은 전 세계에서 예약하기 가장 어려운 식당으로 선정되었습니다. 최근 뉴욕 포스트는 온라인 카드 결제 회...

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황금별의 부자노트
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現) 프루팅 CEO/프루츠 인베스트 이선철 대표 前) 동아탱커 프랍 데스크 PI(principal investment) 투자 총괄(글로벌 외환, 에너지, 금리, 증시 등 前) 현대선물 기관 트레이더 /유진투자선물 LME 해외 OTC 딜러 前) 피닉스 자산운용 대체투자/부동산 펀드매니저 프루팅은, 기관 외국인이 보는 실시간 정보를 한곳에 모아 선별 및 해석해주는 국내 유일의 자문 구독형 투자 플랫폼입니다. 프루팅은 투자업계 전문가들이 핵심 투자/경제 콘텐츠를 선별 및 해석하여 제공함으로서- 독자들의 합리적인 투자 의사결정을 돕는 동시에, 기관 고유자금을 운용하는 프랍트레이더 출신의 대표가 제공하는 자문서비스까지 원스탑으로 제공합니다.
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現) 프루팅 CEO/프루츠 인베스트 이선철 대표 前) 동아탱커 프랍 데스크 PI(principal investment) 투자 총괄(글로벌 외환, 에너지, 금리, 증시 등 前) 현대선물 기관 트레이더 /유진투자선물 LME 해외 OTC 딜러 前) 피닉스 자산운용 대체투자/부동산 펀드매니저 프루팅은, 기관 외국인이 보는 실시간 정보를 한곳에 모아 선별 및 해석해주는 국내 유일의 자문 구독형 투자 플랫폼입니다. 프루팅은 투자업계 전문가들이 핵심 투자/경제 콘텐츠를 선별 및 해석하여 제공함으로서- 독자들의 합리적인 투자 의사결정을 돕는 동시에, 기관 고유자금을 운용하는 프랍트레이더 출신의 대표가 제공하는 자문서비스까지 원스탑으로 제공합니다.