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김숙이 불고기와 함께 구운 ‘이 채소’, 산속의 장어라 불리는 이유는?
푸드하이닥
김숙이 불고기와 함께 구운 ‘이 채소’, 산속의 장어라 불리는 이유는?
마는 산속의 장어라고 불릴 정도로 약리작용이 뛰어나 한방에서는 예부터 약재로 사용했다. 마에 숨겨진 다양한 효능에 대해서 알아본다. 불고기와 마, 양송이 버섯을 구우며 옥상 캠핑을 즐기고 있는 개그우먼 김숙 ㅣ출처: 김숙 유튜브 단백질과 무기질 풍부, 끈적한 뮤신이 핵심 마는 백합목 마과의 덩굴...
쌩얼 뽀얀 애들이 외출 전에 집에서 조용히 바르는 것
라이프데일리
쌩얼 뽀얀 애들이 외출 전에 집에서 조용히 바르는 것
선크림 로백틴 카밍 로터스 선크림은 마치 수분 크림처럼 가볍고 촉촉한 사용감을 가진 제품이다. 눈 시림이 없는 저자극 선크림을 표방하는 제품으로, 정화의 상징인 연꽃의 뛰어난 수분 보유력과 진정 효능을 담았다. 탄력 있는 피부의 필수 요소인 콜라겐의 주재료 ‘피토뮤신 콤플렉스’를 담아 피부 속 ...
수혈 못해 발동동… 이런 비극 사라진다
테크조선비즈
수혈 못해 발동동… 이런 비극 사라진다
혈액은 늘 공급이 수요를 따라가지 못한다. 위더스 교수는 공급량이 가장 많은 A형 혈액에서 항원 단백질을 제거한다면 누구에게나 수혈이 가능한 O형으로 바꿀 수 있다고 생각했다. 연구진은 인체에 사는 장내 세균이 소화기관 벽에 있는 뮤신을 분해해 섭취하는 데 주목했다. 당분·단백질 결합 물질인 뮤...
‘품절’ 맡겨놨다, 전국 난리난 40년 동안 만들어 낸 국물요리 신상
푸드이슈톡
‘품절’ 맡겨놨다, 전국 난리난 40년 동안 만들어 낸 국물요리 신상
부드러워서 아이들도 잘 먹더라고요. 추운날 밖에서 일하고 진 빠져서 집에 오는 신랑도 대접으로 한그릇 먹더니 보양식 먹은 것 같대요. 부추김치나 파김치 얹어 먹어도 정말 맛나고요. 평소 건강 프로 한 번씩 보면, 토란이 몸에 그렇게 좋다잖아요. 미끄덩거리는 토란에는 뮤신이라는 성분이 들어있는데...
연근을 맛있게 먹는 방법 ‘연근찹쌀찜’
푸드리얼푸드
연근을 맛있게 먹는 방법 ‘연근찹쌀찜’
[리얼푸드=육성연 기자]제철인 연근은 다른 뿌리식물에 비해 비타민 C가 많아 여름철에 먹기 좋은 채소입니다. 자외선으로 인한 피부보호와 피로해소에도 도움을 주기 때문이죠. 또 연근을 썰었을 때 나오는 끈끈한 ‘뮤신(mucin)’ 점성물질은 단백질 소화를 촉진시키고 위산으로부터 위벽을 보호하는 작용도...
피부에 좋은 히알루론산나트륨, 중국에서 주목
푸드리얼푸드
피부에 좋은 히알루론산나트륨, 중국에서 주목
지난 1월 8일 발표에서 히알루론산나트륨, 케피라노파시엔스 아종 등을 신식품 원료로 정식 승인했다. 콜라겐과 함께 중요한 미용 원료인 히알루론산나트륨이 기능성 식품 원료로 인정된 것은 중국 미용·기능성 식품 업계에 새롭게 주목할 만한 점이다. 히알루론산은 산성 뮤신으로 인체 각 부위에 광범위하...
건강과 맛을 동시에! 심심할 때 먹기 좋은 중년 간식 6
라이프전성기
건강과 맛을 동시에! 심심할 때 먹기 좋은 중년 간식 6
있는데, 특히 수용성, 비수용성 두 가지 식이섬유를 함유하고 있어 대장이 물을 잘 흡수할 수 있도록 도와 변비를 개선시켜준다. 하루 4~6알 정도가 적당하다. 더부룩할 때는 연근칩 “담백하고 먹고 나서도 부담스럽지 않아서 좋아요” 위를 보호하고 소화를 돕는 뮤신이 풍부해 천연 소화제라 불리는 연근....
코로나19 ‘골든타임’이라는 이번주, 뭘 먹어야 할까
라이프리얼푸드
코로나19 ‘골든타임’이라는 이번주, 뭘 먹어야 할까
식품으로는 연어나 고등어처럼 기름기 많은 생선이나 달걀노른자가 대표적이다. 식물성 식품에도 들어있다. 농촌진흥청에 따르면 식물성 식품중 마른 목이버섯과 마른 표고버섯에 비타민D가 가장 많다. ▶식이섬유→표고버섯 식이섬유도 장 내 점액물질인 뮤신의 생성을 촉진하며 면역력 향상에 기여한다. 뮤...
술 마시기 전.. 먹어두면 좋은 식품 5
라이프파이낸셜뉴스
술 마시기 전.. 먹어두면 좋은 식품 5
레시틴은 위궤양을 예방하는 효과가 있다. ■바나나 바나나를 먹으면 속쓰림과 위궤양을 예방할 수 있다. 바나나 한 개에는 약 450mg의 칼륨이 들어있어 위산을 중화시키고 속쓰림을 덜 느끼도록 한다. ■우유 음주 전 마시는 우유는 알코올 흡수를 늦춘다. 우유 속 뮤신 성분이 지방, 단백질, 비타민A와 함께...
제철 장어로 만드는 보양식 ‘장어덮밥’· ‘깐풍장어’
푸드리얼푸드
제철 장어로 만드는 보양식 ‘장어덮밥’· ‘깐풍장어’
보양식에 많은 사람이 관심을 갖게 됩니다. 특히 보양식하면 삼계탕과 장어 요리가 떠올려지는데요. 복날에 주로 삼계탕을 먹는 우리나라와는 달리 일본에서는 복날 보양식으로 장어를 많이 먹습니다. 5~6월이 제철인 장어에는 단백질과 비타민 A, 그리고 체력 보강에 좋은 뮤신이 풍부합니다. 이번에 소개...

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現) 올크레딧 신용칼럼니스트 現) 경제플랫폼 SNEK 필진 現) 어울림컴퍼니 법률콘텐츠 작가 이해하기 어려운 금융/시사/투자이슈, 쉽고 재밌게 전해 드려요! 업무 제의는 tinycastle16@naver.com으로 부탁드립니다.
정에스텔
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現) Synergymate 연구위원 現) 『주식시장을 이기는 10가지 질문』 도서 역자 前) H 증권 애널리스트 前) E 투자증권 애널리스트 前) B 투자증권 애널리스트 세상을 바꾸는 부드러운 힘으로 투자자분들에게 선한 영향력을 끼치고 싶은 제시카입니다. 투자자들이 급변하는 주식시장에서 좋은 인사이트를 얻을 수 있으셨으면 합니다.
제시카
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現) Synergymate 연구위원 現) 『주식시장을 이기는 10가지 질문』 도서 역자 前) H 증권 애널리스트 前) E 투자증권 애널리스트 前) B 투자증권 애널리스트 세상을 바꾸는 부드러운 힘으로 투자자분들에게 선한 영향력을 끼치고 싶은 제시카입니다. 투자자들이 급변하는 주식시장에서 좋은 인사이트를 얻을 수 있으셨으면 합니다.
또 하나의 행복
글샘일보
글 3
또 하나의 행복