모츠나베 | 검색결과 - ZUM 허브

Yakuin, 3 Chome−16−34 ヤマトビル １階 2. 하카타 모츠나베 오오야마 추운 겨울에 후쿠오카에 놀러 간다면 무조건 먹어야 하는 메뉴, 바로 모츠나베다. 모츠나베는 소의 내장과 야채를 국물에 끓여먹는 요리로 후쿠오카에서 시작됐다. 에디터는 수많은 모츠나베 맛집 중에서도 하카타역 근처 미야코 호텔에...

음식이 끊기지 않도록 미리 준비하는 것이었다. 대창을 다 먹을 즈음에는 얇게 저민 소고기를 올려 스키야키를 준비했다. 그리고 또 스키야키가 완성된 가스레인지 위에는 일본식 대창전골인 모츠나베가 이어달리기를 하듯 놓이는 식이었다. 밀도 있는 단맛을 간장의 짠맛과 함께 쌓아 올린 스키야키와 내장...

했다. 이물질 하나 없이 빡빡 씻고, 막과 껍질을 깨끗이 벗겨 내고, 기름기를 제거한 뒤 빨리 구워 먹는 것이 최고란 얘기다. '양미옥'의 곱창 전골은 무와 파만으로 육수를 냈다(왼쪽). 곱창이 신선하면 그 자체에서 진한 맛이 나온다. 오른쪽은 '오호리준'의 모쓰나베. /양수열 영상미디어 기자·오호리준 ...

자랑하는데요. 길거리 음식(야타이)부터 전통 요리까지, 후쿠오카에서 꼭 맛봐야 할 대표적인 음식들이 많습니다. 그중 가장 유명한 후쿠오카 음식은 하카타 라멘이 있으며, 돼지 뼈를 진하게 우려낸 국물을 베이스로 깊고 진한 맛이 특징입니다. 또한 추운 날씨에는 모츠나베(=소곱창 전골)도 인기가 많습니...

원조라고 할 수 있는 것이 바로 나가사키 짬뽕이랍니다. 신선한 해산물과 채소를 듬뿍 넣어 뽑아낸 진한 육수와 함께 끓여낸 짬뽕을 후루룩 먹는다면.. 어젯밤부터 달리신 이웃분들 군침 흘리는 모습이 보입니다^^ 3. 후쿠오카 모츠나베 후쿠오카에서도 먹방을 멈출 수는 없죠! 우리나라의 곱창전골과 비슷...

미식가들이 사랑하는 도시, 후쿠오카! 맛집 투어는 여행에서 빠질 수 없는 즐거움이죠. 이번에는 일본의 대표적인 음식 평가 사이트 타베로그에서 평점 좋은 인기 맛집을 소개할게요. 1️⃣ 하카타 마에다야 (博多もつ鍋前田屋) 후쿠오카를 대표하는 요리 중 하나인 모츠나베(곱창전골). 현지인들에게도 인기 ...

석치과 원장·일명 밥집헌터 ‘곱창전골’이라는 록밴드가 있습니다. 20여 년 전 여행을 왔다가 우리의 곱창전골 맛에 놀라고, 신중현과 산울림 음악에 홀딱 빠져 그대로 눌러앉은 일본 친구들이죠. 곱창요리는 세계 어디에서나 찾아볼 수 있습니다. 일본 후쿠오카에서는 ‘모쓰나베’라는 곱창전골 음식이 명물...

곳이다. 마치 지중해 여행지를 떠오르게 하는 건물에서는 실제로 결혼식이 자주 열린다고. © kkclyhn '먹으러 떠나는 여행'의 대명사 역시 후쿠오카이다. 에디터가 추천하고 싶은 음식은 모츠나베이다. 쌀쌀한 계절에 더 생각나는 일본의 국물 요리로, 한국의 곱창전골과 비슷하다. 보통은 간장과 된장 베이...

튀김, 나베까지 요리 및 식사를 판매한다. 잘 손질해 숙성시킨 소대창과 등심을 넣어 얼큰하게 끓여낸 ‘한국식 모츠나베’와 전복 내장의 고소하고 녹진한 맛을 살린 ‘전복 크림 파스타’는 저녁 메뉴로 인기를 끌고 있다. 식신TIP 위치: 서울 마포구 백범로24길 5-5 영업시간: 매일 11:30 – 00:00, B/T 14:00 –...

스파게티(20,000원)ㅣ수족관 조개 봉골레(23,000원)ㅣ오늘의 노량진 생선(32,000원)ㅣ육즙가득 스테이크(42,000원)ㅣ베트남 티라미수(10,000원) 식당정보 자세히보기 카시 ⓒ Daily, Instagram ID @soh22ba2k 철판 스테이크와 모츠나베로 유명한 이자카야. 아담한 반지하 매장으로, 하얀 외벽에 일본어로 쓰인...