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<strong>매운</strong> <strong>음식</strong> 자주 먹으면 암에 걸린다고?
라이프전성기
매운 음식 자주 먹으면 암에 걸린다고?
암 예방에 좋다는 음식 정보가 차고 넘친다. 너무 많아서 뭐부터 먹어야 될지 모르겠다. 그러나 의학적으로 암 예방에 좋다고 명확하게 밝혀진 음식들은 그리 많지 않다. Q 된장이 암 예방에 좋다고 하는데? 콩에는 이소플라본이 풍부하게 함유되어 있는데, 이소플라본은 유방암, 전립선암, 난소암, 대장암,...
마라탕 다음은? 더 <strong>매운</strong> <strong>음식</strong> vs 에스닉 푸드
푸드이데일리
마라탕 다음은? 더 매운 음식 vs 에스닉 푸드
'매운 맛' 요식업계 ‘핫 키워드'로 자리매김 '더 매운 맛'과 '이국적' 음식에 대한 수요 늘어 대륙의 매운맛 ‘마라(麻辣)’가 인싸들 사이에서 화제를 뛰어넘어 요식업계의 ‘핫 키워드’로 떠오르고 있다. 최근 몇 년 새 마라탕의 인기는 급증했고 신촌, 홍대, 000길 등 핫한 지역의 마라탕 전문 식당 수는 날...
CNN “닭볶음탕, 꼭 먹어봐야 할 <strong>매운</strong> <strong>음식</strong>”
푸드헤럴드경제
CNN “닭볶음탕, 꼭 먹어봐야 할 매운 음식”
‘세계 매운 음식 베스트20’ 발표 CNN ‘전 세계 매운 음식 베스트20’ 에 한국의 닭볶음탕이 포함됐다. 닭볶음탕 이미지. [123RF] 미국 유력 매체 CNN 트래블(travel)이 선정한 ‘전 세계 매운 음식 베스트 20(World’s best spicy foods)’ 목록에 한국의 김치가 아닌 ‘닭볶음탕’이 꼽혔다. 전 세계를 강타한 ‘...
CNN “꼭 먹어봐야 할 세계의 <strong>매운</strong> <strong>음식</strong>”
푸드리얼푸드
CNN “꼭 먹어봐야 할 세계의 매운 음식”
CNN, 닭볶음탕 포함 ‘전 세계 매운 음식 베스트 20’ 선정 [리얼푸드=육성연 기자] 팬데믹(전염병의 전 세계적 대유행)이후 전 세계를 강타한 ‘매운 맛’과 ‘이국적 음식’의 인기가 여전히 이어지고 있다. 이러한 트렌드에 따라 최근 미국 유력 매체 CNN 트래블은 ‘먹어봐야 할 전 세계 매운 음식 베스트20 (Wor...
시험기간 스트레스 풀자! <strong>매운</strong> <strong>음식</strong> 맛집
푸드식신
시험기간 스트레스 풀자! 매운 음식 맛집
공부해도, 하지 않아도 스트레스가 쌓이는 시험 기간. 스트레스를 받을 때는 혀가 얼얼하고 머리가 띵 할 정도의 매콤한 음식이 간절하게 생각난다. 고추의 캡사이신 성분은 스트레스 호르몬을 억제하는 효과가 있다. 우리 몸은 매운맛을 느낄 때 아드레날린과 엔돌핀 분비를 촉진해 스트레스 감소에 효과...
<strong>매운</strong> <strong>음식</strong> 먹은 뒤엔 우유를? 소화상식, 오해와 진실
라이프전성기
매운 음식 먹은 뒤엔 우유를? 소화상식, 오해와 진실
쓰린 속을 달래기 위해 우유를 마시고, 소화를 시키려고 탄산음료를 마셨다면 당장 위장에 사과부터 하자. 일상에서 잘못 알고 있는 소화 상식을 짚어 본다. 자극적인 음식 먹고 속이 쓰릴 때는 우유로 달래기 X 일반적으로 단백질은 열에 응고되지만 우유 단백질의 주성분인 카세인은 산에 응고된다. 위산...
스트레스 해소 식품으로 스트레스 관리하기
라이프엔터식스
스트레스 해소 식품으로 스트레스 관리하기
스트레스 해소에 도움이 되는 음식들까지 함께 주목 받고 있어, 오늘은 이와 관련된 정보들을 알려 드리며 여러분들의 ‘스트레스 타파!’ 에 조금이나마 도움이 되고자 합니다. 스트레스 받을 땐 매운 음식이 최고? 엔실장은 스트레스를 받으면 항상 친구들과 함께 매운 음식을 즐겨 먹는데요. 이후 속쓰림에...
스트레스 하늘 위로 서울 매콤 맛집 10
푸드다이닝코드
스트레스 하늘 위로 서울 매콤 맛집 10
눈물 쏙 빼는 매운맛으로 ‘이열치열’ 더위 나기
푸드뉴스1
눈물 쏙 빼는 매운맛으로 ‘이열치열’ 더위 나기
이런 날에는 차가운 음식도 좋지만 진득하게 땀을 빼는 얼큰한 요리로 몸보신을 하는 것이 제격이다. 더운 여름에는 몸 속의 열이 피부 밑에 몰리게 되고 상대적으로 체내는 냉해지게 되는데, 이 냉한 속을 보호하기 위해 뜨거운 음식을 먹는 것이다. 매운 음식은 땀을 흘리게 해 시원한 느낌을 주고 더위에...
“더 더 더 더 맵게!”... 맵부심에 속 버리는 한국
트렌드조선일보
“더 더 더 더 맵게!”... 맵부심에 속 버리는 한국
세계적으로도 한국의 맛은 고추장, 고춧가루 맛으로 통할 정도로 K푸드 중심에 매운 음식이 자리 잡았다. 불티나게 팔리는 삼양식품 불닭볶음면 3종이 ‘캡사이신 수치가 높아 급성 중독 위험이 있다’는 이유로 덴마크 시장에서 회수되는 상황까지 벌어졌으니 아이고, 맵다 매워. 유튜버 ‘맵하니’가 스코빌지...

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솔루션저널리즘의 새 지평
시사위크
글 15
솔루션저널리즘의 새 지평
現) A캐피탈 대체 투자 심사역 前) 메리츠캐피탈 대체 투자 심사역 前) EY한영회계법인 Transaction Advisory 부동산팀 前) 한화그룹 공채 입사 대학에서 도시계획과 심리학을 전공했습니다. 한화그룹공채로 입사한 후 지금은 국내 금융사에서 대체 투자심사역으로 일하고 있습니다. 전통 투자시장이 지난 10년간 연평균 6% 성장한 반면, 동기간 대체투자 시장은 연평균 24% 씩 성장했습니다. 이렇게 폭발적 성장을 하고 있는 분야에 올바른 투자 결정을 하는 데 돕고 싶습니다.
김대구
글 0
現) A캐피탈 대체 투자 심사역 前) 메리츠캐피탈 대체 투자 심사역 前) EY한영회계법인 Transaction Advisory 부동산팀 前) 한화그룹 공채 입사 대학에서 도시계획과 심리학을 전공했습니다. 한화그룹공채로 입사한 후 지금은 국내 금융사에서 대체 투자심사역으로 일하고 있습니다. 전통 투자시장이 지난 10년간 연평균 6% 성장한 반면, 동기간 대체투자 시장은 연평균 24% 씩 성장했습니다. 이렇게 폭발적 성장을 하고 있는 분야에 올바른 투자 결정을 하는 데 돕고 싶습니다.
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