말차 :: ZUM 허브

한별님의 사연으로 만들어진 [말차스콘] 만들기 베이킹 영상인데 왜 힐링이 되지? 나 녹차 진성덕후인데 위꼴 개쩔어 ㅠㅠ 홍차랑 같이 먹으면 세상 여유 다 가져

기자]트렌드에 민감한 스타벅스에서 ‘그린티라떼'가 사라지고 ‘제주 유기농 말차로 만든 라떼’가 등장했다. 최근 인기가 높아진 말차 트렌드를 반영한 메뉴이다. 스타벅스 외에도 제과업계나 디저트 카페 등에서 녹차 자리를 밀어낸 말차의 인기가 치솟고 있다. 전통적인 녹차와 원료는 같지만 그렇다고 동...

시까지 영업. 일요일 휴무. 오직 '찹쌀떡' 하나로 '떡지' 등극 1 100% 떡메를 쳐서 찰떡을 만들어 온 안동 ‘벙어리찰떡’의 주인 배재한씨. “떡메로 친 찰떡은 밥알이 중간중간 살아 있다”며 갓 만든 찰떡을 들어 보였다. /양수열 영상미디어기자 2 인절미에 말차 고물을 입히고 있는 서울 연남동 떡집 ‘조복남...

브랜드 컨셉처럼 시크하다. 일반 커피보다 한층 더 깊고 고소한 풍미가 살아있는 것이 특징. 또 다른 인기 메뉴인 ‘말차라떼’는 제주산 유기농 말차를 활용하여 직접 만든 말차 베이스에 에스프레소와 우유를 더해 만들었다. 특유의 씁쓸하면서도 푸릇한 풍미가 고급스러운 맛을 완성한다. ▲위치: 서울 강남...

카페입니다. 스탠딩 좌석이 대부분이지만, 늘 사람이 꽉 찰 정도로 인기가 많은데요. 특별한 메뉴는 없지만 필터 커피를 내리는 바리스타와 대화를 나누면서 잠시 쉬어 가기 좋은 곳입니다. 추천하고 싶은 메뉴는 말차 에스프레소예요. 달콤 쌉싸름한 말차 소스와 우유, 그리고 에스프레소를 조합한 메뉴인데...

촉촉한 프렌치토스트가 신선한 영암 무화과와 만났다. 상큼한 레몬 리코타 휩과 고소한 그래놀라, 입가심이 되어줄 크랜베리 콤포트까지. 부드러운 무화과 토스트에 그래놀라의 바삭한 식감이 더해져 먹는 재미도 놓치지 않는다. 송리단길의 크레뮤 클럽에서는 이 외에 무화과 말차 판나코타도 판매하고 있으...

교토로 여행을 떠나온 듯 이국적인 분위기를 자아낸다. 티노마드의 베스트 메뉴는 '말차빙수'다. 녹색 소나무를 연상시키는 비주얼을 가진 말차빙수는 달콤함은 물론 말차 특유의 씁슬함이 그대로 살아있다. 또한 '눈꽃빙수'이기 때문에 눈꽃처럼 바로 녹아내릴만큼 부드럽다. 말차 눈꽃 빙수 이외에 다른 ...

테라스석은 대나무 숲 속을 연상케하는 대나무조경이 인상적이다. 시즈널한 음료와 커피, 구움과자들이 마련되어 있는데, 커피는 주문시 원두 선택을 할 수 있다. 말차 초콜릿이 듬뿍 올라간 부드럽고 쌉싸름한 풍미의 ‘말차 아인슈패너’가 인기 있다. ▲위치: 서울 강남구 강남대로102길 46 ▲영업시간: 매일 1...

로봇 바리스타는 한 치의 오차도 없는 손놀림으로 커피를 내린다. 머리에 디저트를 인 로봇은 지정된 자리로 디저트를 서빙한다. 사람보다 빠르게 말차를 물에 개는 로봇도 있다. 사람이 아닌 로봇이 음료를 만드는 카페를 찾았다. ‘로봇이 내리는 커피는 어떤 맛일까?’라는 질문에 답을 찾기 위해서. “잉치...

기준) 황리단길 말차먹은 첨성대 @zhu312xi_kr 비주얼부터 사랑스러운 경주의 특별한 디저트다. 리초야에서는 ‘말차먹은 첨성대', ‘호지먹은 천마' 등 경주의 유적을 담은 메뉴를 판매한다. 말차, 호지차 위에 아이스크림을 얹고 그 위에 유적 모양의 쿠키를 얹은 이 귀여운 비주얼은 인증샷을 찍을 수밖에 ...