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푸드
다이닝코드
날 잊지
마라
요 : 서울
마라
요리
맛집
5선
중국
요리
는 짜장면과 짬뽕이 전부였던 시절이 있었다. 그러던 중 만난 음식이 바로 '마라탕'이었다. 얼얼하게 매운맛이 자극적이었지만 자꾸만 생각나는 맛. '
마라
'
요리
가 어색할 수 있는데, 우리가 흔히 아는 마파두부도
마라
요리
에 속한다. '
마라
'의 주 재료는 '화자오'라고 불리는 산초나무 열매. 그래서...
푸드
식신
얼얼함에 중독!
마라
맛집
BEST 5
맵다는 의미를 지닌 '
마라
'. 처음 맛보면 독특한 향신료 풍미와 이국적인 매콤함에 낯설지만, 시간이 지나면 계속 생각나는 중독성을 자랑한다. 한 번 맛보면 헤어 나올 수 없는 매력!
마라
요리
맛집
BEST 5를 만나보자. 중국 본토 느낌 그대로, 서울 역삼동 ‘천진영감’ 이미지 출처 : suh_ddong님 인스타...
푸드
데일리
얼얼함에 중독되는 마라탕,
마라
샹궈
맛집
마니아층을 가진 중국
요리
인 마라탕과
마라
샹궈, 두
요리
모두 '
마라
'라는 소스를 이용한다.
마라
는 화자오(초피), 정향, 회향, 팔각 등의 향신료를 사용해서 만드는 중국 사천 지역의 소스로, 저릴 마(痲), 매울 랄(辣)이라는 이름 그대로 맵고 얼얼한 맛이라는 뜻이다. 마라탕은
마라
소스를 넣고 끓인 탕,...
푸드
데일리
마라
샹궈, 동파육 등 미식가들이 입 모아 추천하는 중화
요리
맛집
날이 있다! 중식
맛집
7 흔히 책상 빼고 네 발 달린 건 다 먹는다는 우스갯소리가 나올 만큼 음식 문화가 발달한 중국. 땅이 넓고 인구가 많은지라 각 지역마다 특색 있는
요리
가 발달했기 때문인데. 매운 향신료를 넣는 쓰촨, 궁중
요리
의 특징이 남은 베이징, 동서양 조리법이 조화된 광둥, 해물을 이용한...
푸드
다이닝코드
가성비
맛집
인정!! 미쉐린 빕구르망에 선정된 면
요리
맛집
3
미쉐린가이드에서 선정한 가성비
맛집
!! 그중에서도 에디터가 가본 면
요리
맛집
3곳을 추천한다. 1. 이나니와 요스케 일본 우동전문
맛집
사토 요스케의 서울분점인 이나니와 요스케. 지인에게 유명하다는 이야기는 꽤 오래전부터 들었었는데 동선이 맞지 않아 최근에서야 다녀왔다. 에디터는 차가운 면을 ...
푸드
식신
중독적인 매콤함의 매력
마라
롱샤
맛집
BEST 5
‘
마라
롱샤’는 혀가 마비될 정도로 맵다는 의미를 가진
마라
(痲辣)와 가재를 뜻하는 롱샤가 합쳐진 단어다. 단어 그대로 화자오, 정향, 팔각 등의 향신료로 만든 매운 소스에 가재를 넣어 함께 볶아낸 음식이다. 최근 중국에서는한국의 치맥처럼
마라
롱샤와 맥주를 함께 먹는 마맥이 유행이다. 2018 러시아 ...
푸드
드링킷
건대 입구에서
맛집
을 외치다♡ 자양동 중국음식거리
맛집
BEST 4
자양동, 건대 입구역 인근에는 중국
요리
음식점들이 빽빽하게 밀집해있습니다. 외국에서 만나는 ‘한인타운’ 정도로 생각할 수 있는 곳이죠. 금요일 저녁 7시에 이 거리를 거닐면, 여기가 한국인지 중국인지 헷갈릴 정도로 중국 식재료점이나 음식점 등이 즐비해있거든요. 큼지막하게 쓰인 중국어 간판의 휘...
푸드
한겨레
매운맛 듬뿍 얹은
마라
떡볶이 드셔보세요
커버스토리┃
마라
최근 20~30대 중심으로
마라
전문점 인기 신사동 가로수길·이태원동·연남동에 즐비 대림동 등 중국인 거리에도 많아 무한리필 전문점은 가성비 최고 ‘중국에서 가장 매운맛’이라고 불리는
마라
는 혀를 마비시킨다(얼얼하다)의 ‘마’(麻)와 매울 ‘라’(辣)를 합친 말이다. 향신료 화자오를 덩어...
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드링킷
3번 이상 방문한 찐
맛집
추천 리스트
에디터의 편의 반응이 좋아 가져온 2탄. 이번에는 프랜차이즈가 아닌 에디터의 지도 속에 고이고이 저장되어 있던 소중한
맛집
을 공개한다. 계절 불문하고 언제 먹어도, 누구와 먹어도, 한결같이 맛이 좋은 맛있는 식당들. 가보지 않은 사람은 있어도, 한 번만 간 사람은 없을 것만 같은 가게들이니 기대해...
푸드
시티라이프
일부러 찾아가는
맛집
거리가 좀 멀면 어떤가? 노력을 들여 먼 곳까지 찾아가도 맛으로 보상받는 집들이 있으니, 차비가 아깝지 않은 숨겨 둔
맛집
들을 공개해 볼까 한다. 샤로수길의 클래식 오스떼리아 로 오너 셰프 노지민이 운영하는 이탈리안 식당으로 푸근하고 편안한 식당을 일컫는 ‘오스떼리아’를 표방했지만, 외관만 보고...
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인사이트
글 16
인사이트는 새롭고 톡톡 튀는 뉴스로 독자들과 소통합니다.
한대훈
글 0
現) SK증권 블록체인혁신금융팀장 現) 금융투자 도서 저자 前) SK증권 애널리스트 前) 하나금융투자 애널리스트 前) 신한금융투자 애널리스트 前) 체인파트너스 애널리스트 저서: 『한권으로 끝내는 비트코인 혁명』 / 『넥스트파이낸스』 / 『우주에 투자합니다』 / 『부의 대전환: 코인전쟁』 주식전략 및 시황 애널리스트다. 지난 2017년 증권사 최초로 비트코인 관련 리포트를 발간하는 등 신기술과 새로운 트렌드에 관심이 많다. 다양한 아이디어와 트렌드를 전달하는 투자자들에게 나침반과 같은 애널리스트가 되길 희망한다.
프루팅
글 0
現) 프루팅 CEO/프루츠 인베스트 이선철 대표 前) 동아탱커 프랍 데스크 PI(principal investment) 투자 총괄(글로벌 외환, 에너지, 금리, 증시 등 前) 현대선물 기관 트레이더 /유진투자선물 LME 해외 OTC 딜러 前) 피닉스 자산운용 대체투자/부동산 펀드매니저 프루팅은, 기관 외국인이 보는 실시간 정보를 한곳에 모아 선별 및 해석해주는 국내 유일의 자문 구독형 투자 플랫폼입니다. 프루팅은 투자업계 전문가들이 핵심 투자/경제 콘텐츠를 선별 및 해석하여 제공함으로서- 독자들의 합리적인 투자 의사결정을 돕는 동시에, 기관 고유자금을 운용하는 프랍트레이더 출신의 대표가 제공하는 자문서비스까지 원스탑으로 제공합니다.