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버터와 <strong>마가린</strong>, 어떻게 다를까
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버터와 마가린, 어떻게 다를까
혼동되기 쉬운 버터와 ‘버터대용품’ 마가린 버터는 '동물성' 유제품, 마가린은 ‘식물성’ 기름 버터는 포화지방, 마가린은 트랜스지방으로 악명 제조과정 따라 제품별 차이 커, 성분 확인 필요 가장 좋은 방법은 ‘건강한’ 오일로 대체 버터와 마가린은 스테이크나 토스트를 구울 때 또는 볶음밥 등의 다양한...