자타가 공인하는 떡볶이의 고장이다. 30년 넘은 노포도 여러 곳이고, 700개가 넘는 가맹점을 거느린 떡볶이 회사도 성업 중이다. 수많은 방송 프로그램과 유튜브 채널이 대구로 떡볶이 먹방을 찍으러 가는 이유다. 대구 떡볶이는 개성이 뚜렷하다. 매우 맵고 국물이 많다. 이른바 ‘국물 떡볶이’가 대구에서...

[아무튼, 주말] ‘떡볶이 마스터’와 함께한 망우동 골목 떡지순례 ‘망우동 3대 떡볶이집’ 중 하나인 ‘홍이네떡볶이’는 떡볶이 국물에 대파를 잔뜩 넣어 단맛과 감칠맛을 살린다./양수열 영상미디어 기자 국민 간식 떡볶이는 누구나 좋아하지만 홍금표(32)씨만큼 진심인 경우도 드물 듯하다. 그는 2020년 ‘배...

대체 왜 이렇게 신선한 브랜드가 많이 생기고 있는 걸까요~? 성수, 삼각지, 도산공원을 이어 따끈따끈하게 떠오르고 있는 신흥 상권 특집! 오늘은 그 1탄으로 최근 해시태그가 급증하고 있는 신당동에 대해 바삭하게 튀겨왔어요. 왕년에 떡볶이로 이름 좀 날렸던 신당동. 하지만 프랜차이즈 떡볶이 브랜드가...

불리는 ‘떡볶이’. 매콤달콤한 양념장에 쫄깃쫄깃한 떡이 어우러진 떡볶이는 생각만으로도 입안 가득 침이 고인다. 비슷한 재료와 레시피인 것 같지만, 가게마다 내세우는 특징이 달라 다채로운 맛을 즐길 수 있다. 원하는 토핑을 골라 보글보글 끓여 먹는 즉석 떡볶이부터, 스트레스 풀리는 화끈한 매운 떡볶...

영원한 솔푸드 떡볶이 한국인 위로하는 추억의 맛이자 힐링 푸드, 나날이 인기 올라가 조선시대 고급 볶음요리에서 고추장·밀 대량 공급 뒤 지금 형태로 코로나 특수 타고 밀키트 국내외 판매 급증…떡볶이 바도 생겨 50년째 영업을 하는 떡볶이 노포 ‘철길 떡볶이’. 가게 곳곳 세월의 흔적이 묻어 있다. 윤...

- 안태양 푸드컬처랩 대표 - 필리핀 야시장에서 떡볶이로 연매출 10억원 달성 - K펍비비큐, 오빠치킨으로 연타석 홈런 친 ‘K-푸드’ 성공 신화 [리얼푸드=고승희 기자] 지금이야 전 세계 곳곳에서 김치와 고추장, 쌈장을 먹는 때라지만, 9~10년 전만 해도 달랐다. ‘서울 시스터즈’는 떡볶이가 알려지지도 않...

‘수요미식회’에 등장한 미림여고와 영파여고 앞 분식 맛집이 화제이다. 방송에서 미림여고 앞을 31년동안 지키고 있는 분식집을 소개했다. 31년 동안 미림여고 앞을 지키고 있는 분식집은 푸짐한 사리를 넣어먹는 즉석떡볶이와 새콤달콤한 쫄면을 맛볼 수 있다. 90년대로 돌아간 듯한 외관부터 남다른 역사...

'난리났네 난리났어' 유재석과 조세호가 폭풍 떡볶이 먹방에 혀를 내두른 가운데, 모델 최소라가 남다른 사이즈의 위장을 자랑했다. 지난 29일 오후 첫 방송된 tvN '난리났네 난리났어'에서는 김관훈, 최소라와 떡볶이 맛집 투어에 나서는 유재석, 조세호의 모습이 그려졌다. tvN 새 예능 프로그램 '난리났...

순대 돼지의 창자 속에 고기붙이, 두부, 숙주나물, 파, 선지, 당면, 표고버섯 따위를 이겨서 양념을 하여 넣고 양쪽 끝을 동여매고 삶아 익힌 음식. - 국립국어원 표준국어대사전 Comment. • 저저번에 떡볶이의 역사를 조사했었기 때문에 이번 주제로 순대를 떠올린 것은 당연한 일이었습니다. 아마 다음번...

어느 분야에서든 오랜 세월을 버텨낸 자들은 다 그만한 이유와 힘이 있다. 춘천에도 단골과 함께 나이 들어가는 오래된 음식점들이 있다. 오늘은 닭갈비, 막국수 가게는 빼고 다른 종목으로 춘천에서 오랫동안 사랑받아 온 노포 맛집들을 소개한다. 진아하우스의 역사를 보여주는 사진들 ●햄버거와 짬뽕라면...