땅콩막걸리 | 검색결과 - ZUM 허브

우도 땅콩막걸리, 땅콩 아이스크림 우도 전통음식 몸국과 톳밥도 맛있어 제주와 우도의 전통음식 중 하나인 ‘몸국’ 작은 제주도라 불리는 ‘우도’. 섬이지만 땅이 비옥해 어업보다 농업이 발달한 특이한 곳이다. 우도의 특산물은 땅콩. 다른 지역보다 크기는 작지만 더 고소해 맛이 좋다는 평가다. 이 땅콩으...

사계절 내내 팔았으면 좋겠어요. 매장정보 바로가기 5. 따끈한 전에 막걸리 한잔, 사당동 ‘전주전집’ 이미지 출처: 식신 컨텐츠팀 이미지 출처: 식신 컨텐츠팀 ‘전주전집’은 지하부터 2층까지 넓은 규모의 공간으로 이루어져 있다. 대표 메뉴 ‘모듬전’은 주문 즉시 노릇노릇하게 구워 두 차례로 나눠 제공된...

빠짐없이 올려질 만큼 오랜 역사를 자랑하는 음식이다. 전은 파전, 육전, 부추전, 감자전, 애호박전, 두부전, 고추전, 깻잎전, 버섯전, 동태전 등 메인 재료에 따라 각양각색의 모습으로 변신한다. 전하면 빼놓을 수 없는 막걸리는 특유의 산뜻한 맛이 기름기 잡아주며 전과 찰떡궁합을 이룬다. 최근 막걸리...

이어 오메기술을 알리고 이어나가기 위해 노력하고 있다. 오메기술은 주재료가 쌀이 아닌 좁쌀이라는 점과 떡으로 술을 빚는다는 점이 타지역의 술과는 다른 독특한 점이다. 오메기로 떡을 만들어 물에 삶은 뒤 다시 으깨고 누룩과 섞어 발효시키는 과정을 거쳐 만들어 탁주인 상태 그대로 마시거나 건더기...

해물떡볶이로 인기를 얻고 있는데요. 해물이 들어가 얼큰한 떡볶이 국물이 마치 전골 같아서 더욱 맛있다는 반응이 줄을 잇고 있습니다. 통문어 떡볶이는 4인에 35,000원, 3인에 30,000원, 2인 25,000원에 만나볼 수 있습니다. 더불어 제주의 우도땅콩 막걸리와도 곁들여 먹으면 최고의 맛을 자랑한다고 합니...

있다. 오름인 우도봉을 제외하고는 비고가 30m 내외의 넓고 비옥한 땅이다. 제주에 속해있는 섬 가운데 가장 큰 섬으로 150여 년 전까지만 해도 사람이 살지 않았다. 숙종 23년(1697) 국유 목장이 설치되면서부터 사람이 살기 시작했다고 한다. 특산작물인 땅콩이 특히 유명하며 전복, 소라, 톳, 홍해삼 등...

가평잣 잣나무 씨앗… 예로부터 ‘한국산 으뜸’ 인정 윤기 흐르고 흉터가 없는 매끈한 것 골라야 가평잣막걸리에 오리 더덕구이 환상 궁합 뽀얀 피부에 달걀형 동양 여자의 얼굴을 닮은 잣. 어릴 땐 느끼하다고만 생각했는데, 어른이 되니 버터 스카치 사탕처럼 미끈하고, 고소한 버터 맛이 느껴진다. 생각해 ...

하면 ‘ㄴ자’ 테이블에 둘러앉아 두런두런 이야기를 나누고 있는 사람들이 보인다. 재밌는 건 기본 메뉴가 맥주이기 때문에 맥주를 주문하지 않아도 들어오는 사람의 머릿수를 세어 생맥주를 준다. 메뉴판은 더 재밌다. 1000원 노가리부터 번데기, 쥐포, 칼슘멸치, 땅콩, 소시지, 컵라면이 다다. 소박한 것 ...

집이다. ‘할매니얼’ 입맛 저격한 술빵 하나로 대인기 몰이 중이다. ‘찐빵땟거리’라는 이름은 생소할지 모른다(이 집을 여러 번 들락거린 나 역시 제대로 된 상호는 이번에 처음 알았다). 보통 ‘속초중앙시장 술빵’ 또는 ‘속초 막걸리빵’, ‘강원도 막걸리빵’으로 통한다. 이 집의 주인공은 막걸리로 반죽하고...

달콤하고 부드러운 맛이 그야말로 꿀맛이 따로 없다. 찐빵 ⓒ Daily, Instagram ID @heezin99 뜨거운 김이 모락모락 피어나는 찐빵을 한입 베어 물면 몸과 마음이 달달한 팥앙금처럼 달달하게 녹아내린다. 찐빵 반죽을 살짝 숙성 후 찌기 때문에 막걸리 냄새처럼 쿰쿰한 풍미가 있고, 꽈배기처럼 쫄깃쫄깃한...