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제주의 자연 식재료 고집하는 ‘日 요리사’
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제주의 자연 식재료 고집하는 ‘日 요리사’
두부는 천연화산 암반수를 이용해 몸에 좋은 미네랄이 함유돼 있고, 압착하지 않고 그대로 내어 먹기 때문에 질감이 부드러워 소화하기에 부담이 없다. 비타민 주스는 두유와 야채를 갈아서 만들고, 야채는 볶을 시에는 순수 올리브유만 사용한다. 과일과 야채를 넣은 디톡스 주스는 위호텔 지하에서 끌어 올...