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얼큰한 <strong>동태찌개</strong> 끓이는 법
만개의레시피
얼큰한 동태찌개 끓이는 법
추위를 녹여주는 뜨끈하고 얼큰한 동태찌개를 끓였어요. 주재료 동태 3마리, 무 10cm 한토막, 청양고추 4개, 마늘, 대파 1대, 생강 조금, 쑥갓 양념 및 소스재료 양념 : 청양 고춧가루 4큰술, 간장 2큰술, 맛술 1큰술, 소금 2~3큰술, 마늘 1. 동태는 지느러미와 내장을 발라내고 찬물에 30분 정도 담가 핏물...
얼큰하게 속풀자! 제주도 찌개 맛집 BEST 3
일일미식
얼큰하게 속풀자! 제주도 찌개 맛집 BEST 3
https://www.instagram.com/p/Ceh-1AmBnh-/?igshid=YmMyMTA2M2Y= 안전식당 제주특별자치도 제주시 사라봉길 4 한 끼 식사 든든하게 할 수 있는 제주도 동태찌개 맛집, 안전식당입니다. 메뉴는 동태찌개, 김치찌개 단 두개로 승부하는 곳입니다. 시원하고 얼큰하게 먹을 수 있는 동태찌개를 더욱 추천해드...
서민 사랑 듬뿍 받던 살 토실한 국내산 생태 사라져가는 추억의 맛
동아일보
서민 사랑 듬뿍 받던 살 토실한 국내산 생태 사라져가는 추억의 맛
경기 수원시 장안구 ‘동태찌개유명한집’의 동태찌개. 석창인 씨 제공 석창인 석치과 원장·일명 밥집헌터 어느 날 갑자기 우리 바다에서 명태가 사라졌습니다. 제가 대학에 들어가던 1981년에는 16만 t이나 잡혔다는데, 지금은 kg 단위로도 잡히지 않고 또 잡아서도 안 됩니다. 역사적으로 청어는 사라졌다 ...
현지인만 알고 간다는, 제주 노포 맛집 5곳
식신
현지인만 알고 간다는, 제주 노포 맛집 5곳
인스타그램 이미지 출처: bottle_b님 인스타그램 식신TIP 위치: 제주 제주 산지로 1-2 영업시간: 매일 06:00 – 14:00, 금요일 휴무 가격: 김치찌개 8,000원, 동태찌개 8,000원 후기(식신 요를레이힛): 제주도 가면 꼭 가는 식당~ 정감 있고 푸근한 분위기에 맛도 너무 좋고 괜히 엄마 생각도 나고.. 동태찌...
다이어트에 좋은 한식 메뉴들
리얼푸드
다이어트에 좋은 한식 메뉴들
지방으로 전환될 수 있어 한 꺼번에 많이 먹지 않도록 한다. 이어 미역이나 다시마, 톳과 같은 해조류는 포만감 향상과 콜레스테롤 수치 개선에도 좋기 때문에 적극적으로 활용하면 좋다. 전은복 영양사가 권장한 한식은 표고버섯 샤브샤브나 고등어구이, 순두부 및 동태찌개 등과 같은 메뉴로 “양질의 단백...
생방송투데이x식신 빅데이터 맛집-코다리찜
식신
생방송투데이x식신 빅데이터 맛집-코다리찜
코다리 조림, 성북동 ‘성암기사식당’ 매장정보 바로가기▶ soodong_e님의 인스타그램 soodong_e님의 인스타그램 ▲위치: 서울 성북구 성북로 77 ▲영업시간: 매일 09:30 - 21:30 (매주 일요일 휴무) ▲가격: 코다리찜 7,000원, 양푼이 동태찌개 8,000원, 돼지불백 8,000원 4. 촉촉한 코다리에 매콤한 양념! 근본...
‘이런 곳에?’ 제주도민이 90% 이상 간다는 찐 맛집 5
스마트인컴
‘이런 곳에?’ 제주도민이 90% 이상 간다는 찐 맛집 5
찾으려면 현지인들이 줄 서있는 집을 공략하는 편이 좋은데요. 그래서 오늘은 관광객을 대상으로 한 맛집이 아닌 제주도에서도 현지인 비중이 높은 맛집을 소개해 드리겠습니다. 동태찌개 맛집 슬기 식당 제주항 근처 건입동에 있는 슬기 식당은 제주도 가정식 백반의 맛을 즐길 수 있는 곳입니다. 화려한 ...
익혀 나온 걸 또 요리하니 얼마나 맛있게요
한겨레
익혀 나온 걸 또 요리하니 얼마나 맛있게요
갔는데, 주방에서 프라이팬에 뭘 볶는 걸 보게 됐어요. 소시지와 채소를 척척 썰어서 소스를 붓고 볶는 거 말이에요. 그게 나중에 ‘쏘야’라는 걸 알았지요. 그 모습이 너무 멋있어서 요리사 시켜달라고 했죠.” 쏘야는 학사주점 말기에 나온 안주였다. 맨날 파전이나 동태찌개 안주에 물린 손님에게 혁신이었...
시원한 바닷소리와 즐기는, 동해안 여름휴가 맛집 5곳
식신
시원한 바닷소리와 즐기는, 동해안 여름휴가 맛집 5곳
강릉시 주문진읍 해안로 1723 영업시간: 매일 06:00 – 22:00 가격: 모듬생선구이 14,000원, 동태찌개 25,000원 후기(식신 콩국수앤설탕이지): 밑반찬 중에 청어알 젓갈과 가리비 젓갈이 있었는데 젓갈만으로도 밥 한 공기 뚝딱 해치웠어요! 저희는 여럿이서 가서 모듬생선구이랑 동태찌개 2인분씩 시켜서 ...
소시지·치즈·햄 푸짐하게 든… 구수하고 얼큰한 ‘한식계 BTS’
조선일보
소시지·치즈·햄 푸짐하게 든… 구수하고 얼큰한 ‘한식계 BTS’
놀래키지 않았다. 거창한 수식 대신 동네에서 편하게 먹을 수 있는 부대찌개를 찾자면 서울 풍납동 ‘통큰양푼이찌개’가 먼저 생각난다. 강동구청역 뒤 주택가 좁은 길에 자리 잡은 이 집은 점심시간마다 동네 단골들이 자리를 잡으려 한바탕 경쟁을 한다. 상호처럼 동태찌개, 김치찌개, 부대찌개 등 찌개류...

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솔루션저널리즘의 새 지평
시사위크
글 34
솔루션저널리즘의 새 지평
現) SK증권 블록체인혁신금융팀장 現) 금융투자 도서 저자 前) SK증권 애널리스트 前) 하나금융투자 애널리스트 前) 신한금융투자 애널리스트 前) 체인파트너스 애널리스트 저서: 『한권으로 끝내는 비트코인 혁명』 / 『넥스트파이낸스』 / 『우주에 투자합니다』 / 『부의 대전환: 코인전쟁』 주식전략 및 시황 애널리스트다. 지난 2017년 증권사 최초로 비트코인 관련 리포트를 발간하는 등 신기술과 새로운 트렌드에 관심이 많다. 다양한 아이디어와 트렌드를 전달하는 투자자들에게 나침반과 같은 애널리스트가 되길 희망한다.
한대훈
글 41
現) SK증권 블록체인혁신금융팀장 現) 금융투자 도서 저자 前) SK증권 애널리스트 前) 하나금융투자 애널리스트 前) 신한금융투자 애널리스트 前) 체인파트너스 애널리스트 저서: 『한권으로 끝내는 비트코인 혁명』 / 『넥스트파이낸스』 / 『우주에 투자합니다』 / 『부의 대전환: 코인전쟁』 주식전략 및 시황 애널리스트다. 지난 2017년 증권사 최초로 비트코인 관련 리포트를 발간하는 등 신기술과 새로운 트렌드에 관심이 많다. 다양한 아이디어와 트렌드를 전달하는 투자자들에게 나침반과 같은 애널리스트가 되길 희망한다.
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점신
글 12
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