탱글탱글한 식감과 매콤한 양념 덕에 국민 안주로 불리는 '닭발'. 자작한 국물과 함께 끓여 즐기는 국물 닭발부터 매콤함 대신 담백함으로 누드 닭발, 생으로 즐기는 이색적인 닭발까지! 전국 닭발 맛집 BEST 5를 소개한다. 닭발과 통닭의 환상의 콜라보, 청주 복대동 ‘한뜰닭발통닭’ 이미지 출처: rana_o.o...

밥심이에요~ 여러분은 닭발 좋아하시나요?! 밥심은 매운 건 잘 못 먹어도 닭발을 정말 좋아한답니다. 닭발은 뼈 바르는 맛도 있긴 하지만, 편하게 먹기 위해서는 무뼈 닭발이 최고죠..! (뼈 바르기 귀찮은 건 안 비밀 ^,~) 그래서 찾아보다가 26년 전통의 닭발 맛집에서 판매하는 숙성 무뼈 닭발이 있길래 ...

닭발, 이름부터 요상한 건 사실이다. 닭의 발을 '왜' 먹는 거냐고 질색하는 사람도 더러 있겠지만, 새우 머리나 오징어 입과 같은 부위를 먹기도 하지 않나. 또 벌레를 튀겨 먹기도 하지. (취향입니다, 존중해 주세요) 닭발은 먹을 것이 많지도 않고, 입에 쥐가 날 정도로 열심히 오물거리며 먹어도 배가 차...

간판이 없어서 찾기도 어려운데 늘 줄 서는 손님들로 가득하다는 맛집. 번지르르한 간판이 없으면 어떤가 이렇게 맛있는데! 부산 남포동에 골목 깊은 곳에 숨겨진 보물 같은 맛집과 입소문만으로 유명해진 성수동 닭발 맛집, 경주에서 분위기 좋기로 유명한 양식 맛집까지! 끊이지 않는 손님들의 발길로 인...

기분이 태도가 되지 말고 닭발 먹고 기분 풀자 여러분 안녕하세요 밥심이에요~ 스트레스받으실 때 어떻게 해소하시나요? 들어보면 많은 분들이 매운 음식 먹고 땀 한번 쫙~ 빼고 나면 스트레스가 날아간다고 하시더라고요. 그중 가장 많이 찾으시는 게 매콤한 닭발이라고 하는데, 뼈 있는 닭발도 뜯는 재미...

밑반찬의 정(情). 메인 음식만 주문하면 따라오는 반찬은 빠지면 아쉽다. 밑반찬이 푸짐할수록 느껴지는 정감이 더해진다. 기본으로 나오는 김치부터 나물, 볶음류, 찌개 등의 다채롭게 맛볼 수 있다. 한 번씩만 집어 먹어도 배가 부르다는, 맛있는 밑반찬을 제공하는 맛집 5곳을 살펴보자. 1. 21개 밑반찬...

두 병, 세 병 넘어가는 모습을 볼 수 있다. 진득한 찹쌀 순대와 다양한 내장을 한 번에 맛볼 수 있는 모듬 한 접시를 시작으로 사장님이 당일 공수한 식재료로 선보이는 안주 오마카세, 이북 스타일로 담백한 맛을 강조한 찜닭까지! 주당들의 성지로 불리는, 안주 맛집 BEST 5를 소개한다. 1. 푸근한 인심이...

메뉴보다 더 눈이 가는 폭탄 계란찜 맛집 3곳을 준비해 봤습니다 :) 폭탄 계란찜 맛집 3곳 1. 압구정 단풍닭발 2. 신도림 우월소곱창 3. 사대분식 단풍닭발 폭탄계란찜 맛집 압구정 단풍닭발 출처: https://www.instagram.com/foobbyist/ 폭탄계란찜 맛집 압구정 단풍닭발 출처: https://www.instagram.com/ba...

‘먹을 만하다’. 서문시장 터주 격인 ‘함지락’에서 잘한다. 구울 때 옅은 간장물을 끼얹어 두꺼운 삼겹살의 느끼함을 잡고 속살의 풍미를 돋운다. 돼지고기 요리로는 ‘짜글이’도 있는데 김치와 돼지고기, 감자 등을 자작하게 지져 먹는 음식이다. 시내 곳곳에 짜글이 맛집이 있다. 내륙도시가 대부분 그렇듯...

게시물이 연이어 올라오고, TV프로그램에서는 맛집 메뉴로도 등장하고 있다. 닭 한 마리에 15g 정도밖에 나오지 않는 야들야들한 ‘목살’, 쫄깃하면서도 탱글탱글하게 씹히는 맛이 일품인 ‘근위(모래집)’, 쫀득쫀득하고 꼬들꼬들한 ‘닭발’ 등은 부위마다 다른 풍미와 식감이 포인트이다. 이에 따라 식품업계는...