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담백하게 보양, 서울 백숙 맛집 5곳

담백하게 보양, 서울 백숙 맛집 5곳

몸에 좋은 능이버섯까지 들어가 국물 향이 업그레이드되면 다가오는 여름 대비를 완벽하게 마치게 된다. 이번 주는 서울에서 백숙 맛있게 끓이기로 유명한 맛집 다섯 곳을 소개한다. 1. 능이향이 가득한 깔끔한 백숙, 문래 ‘능이버섯백숙’ 매장정보 바로가기▶ jerome_record 님 인스타그램 jerome_record 님...

15가지 자연산 버섯으로 끓인 탕…해남의 맛

푸드이데일리

15가지 자연산 버섯으로 끓인 탕…해남의 맛

그러니 자연 버섯탕집 찾기가 어렵고. 언젠가 방송국 기자가 버섯 따는 걸 보고 싶다고 해서 같이 나섰는데 산을 가던 중 힘들다고 퍼지더라니까.” 호남식당의 간판 메뉴는 능이버섯탕인데 12만원으로 좀 비싼 편이다. 능이버섯은 항암효과에 좋다고 알려져있다. 인공 재배가 어려운 능이버섯은 두륜산에 ...

서울 근교 이색적인 #맛집

푸드스마일피플

서울 근교 이색적인 #맛집

남한산성 계곡식당 <두메산골> 이미지 출처 : @dumesangolsigdang 계곡에서 즐겨 먹을 수 있는 닭백숙 한 상 두메산골. 기본 상차림으로는 능이버섯닭백숙과 기본찬이 나온다. 각종 몸에 좋은 한약재와 더불어서 재료들이 푸짐하게 나오는데 국물의 맛이 깊이가 있어 시원한 국물이 일품이다. 닭은 토종닭...

트러플 향보다 짙은 가을 능이의 참맛

푸드이데일리

트러플 향보다 짙은 가을 능이의 참맛

전북 완주 대둔산장 ‘능이버섯전골’ 트러플보다도 향이 좋다고 알려진 능이. 호사가들은 능이를 송이와 표고보다 먼저 꼽을 정도다. 그만큼 능이는 예부터 독특한 향과 맛으로 유명했다. ‘버섯의 왕’ ‘산에서 나는 고기’ ‘버섯 중의 버섯’ 등의 다양한 수식어는 덤이다. 내로라하는 산 주변에는 능이 전문 ...

침 꼴깍! 구미 당기는 곡성의 별미

푸드투어코리아

침 꼴깍! 구미 당기는 곡성의 별미

일품이다. 양도 많아 곡성 꽃 여행 즐기며 참게 수제비 한 그릇이면 든든하다. 곡성 참게탕 닭능이백숙 : 버섯 중에 으뜸인 능이버섯의 향과 맛을 살린 닭능이백숙은 보양식으로 그만이다. 능이버섯 자체가 고기 못지않게 영양이 풍부한 고단백 저칼로리 식품이기 때문이다. 닭능이백숙은 생닭을 초벌로 끓인...

오늘 뭐먹지? 상암동 직장인 추천 맛집!

푸드다이닝코드

오늘 뭐먹지? 상암동 직장인 추천 맛집!

3. 뉴프린스 세번째로 소개할 상암동 맛집은 든든하게 몸을 보양할 수 있는 능이버섯백숙을 즐길 수 있는 곳, 바로 뉴프린스 능이버섯백숙. 점심시간에도 사람이 많지만 저녁시간에도 사람이 많을 정도로 인기가 많은 곳이다. 당연히 인기 메뉴는 능이버섯백숙. 큼지막한 전골냄비에 능이버섯과 부추, 파가 ...

북한산 자락에서 힐링의 시간, 우이동 맛집 5곳

북한산 자락에서 힐링의 시간, 우이동 맛집 5곳

맛이 일품입니다. 가족끼리 여름이면 여기서 다 같이 몸보신하고 와요! 매장정보 바로가기 2. 한방 재료와 능이 버섯으로 우린 진한 국물, 우이동 ‘능이버섯백숙전문점’ 이미지 출처: justin_yk_kim님 인스타그램 이미지 출처: jeon.aa님 인스타그램 4.19 민주묘지역 2번 출구에 위치한 우이동본가 ‘능이버...

추운 요즘, 따끈한 국물이 생각날 때 찾게 되는 맛집

푸드다이닝코드

추운 요즘, 따끈한 국물이 생각날 때 찾게 되는 맛집

밑반찬은 대부분 밭에서 직접 재배한 재료로 만들었다고 한다. 그래서 그런지 반찬 하나하나에서 깊은 손맛을 느낄 수 있다. 이집의 대표 메뉴 중 하나인 능이백숙! 능이버섯과 토종닭을 넣고 푹 고아서 만든 이 백숙은 깊고 진한 맛이 일품이다. 토종닭이라서 육질도 쫀득쫀득하고 살도 많다. 그리고 귀한...

서울서 유통 버섯·블루베리·견과·고사리서 방사능 검출

트렌드뉴시스

서울서 유통 버섯·블루베리·견과·고사리서 방사능 검출

509건 중 14건서 방사성물질 세슘 검출 中 능이버섯에서 세슘 기준치보다 9배↑ 【오쿠마(후쿠시마)=교도·AP/뉴시스】일본 정부와 도쿄(東京)전력은 26일 동일본대지진으로 폭발사고를 일으킨 후쿠시마(福島) 제1원자력발전소(사진) 폐로 공정과 관련, 1·2호기의 사용후 핵연료 제거 작업 착수 시점을 오는 20...

춘천은 닭갈비? 닭목살도 있어요… 골퍼들이 꼽은 최고 고깃집

푸드조선일보

춘천은 닭갈비? 닭목살도 있어요… 골퍼들이 꼽은 최고 고깃집

식당들에 닭갈비를 납품하는 사람이 목살만 남아서 고민이라고 하기에, 들고 와 양념해 먹어보니 식감도 좋고 맛도 좋아 메뉴로 내놓게 됐다”고 말했다. 밑반찬인 땅두릅과 당귀로 담근 장아찌도 맛있다. 황제능이버섯백숙. 구력 15년 골퍼에 중식당 ‘일일향’을 운영하는 김현수(56)씨는 경기도 여주 세라지오...

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現) 약 1만명이 구독하는 암호화폐 투자 블로거 現) K대학교 교직원 前) 삼성화재서비스 근무 암호화폐 투자를 통한 경제적 자유를 추구하고 있는 존버 투자자입니다. 트레이딩 보다는 비교적 안전하게 미래의 부를 추구할 수 있는 방향을 고민하고 또한 공유하고 있습니다. 경제적 자유를 함께 달성해 나갔으면 좋겠습니다.

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