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푸드
한겨레
노각
쓴맛 없애는 법
Q 폭염이 기승을 부려 노지 오이 농사가 잘 될지 모르겠다고 하신 아버지가
노각
을 한 박스 보내셨어요. 귀한 것이라 다 먹어야겠다고 생각했는데, 막상 먹어 보니 쓴맛이 있어서 조리가 쉽지 않네요.
노각
쓴맛은 어떻게 없애나요? A 사각사각 씹히는 식감이 좋은
노각
은 가을이 제철이지요. 오이과의 채소...
푸드
리얼푸드
제철인 오이, 왜 여름에 먹어야 좋을까
오이의 쓴 맛을 내는 ‘에라테린(elaterin)’은 소화에도 도움을 주는 성분이다. 여름에 먹기 좋은 오이는 조리방법에 따라 종류별로 선택하는 것이 가장 좋다. 오이의 종류에 대해서는 잘 알려지지 않았으나 오이는 크게 백오이, 취청오이, 가시오이, 청풍오이,
노각
으로 나눌 수 있다. 반백계오이는 연녹색...
핫이슈
헤럴드경제
김준현, 강호동과 전설의 돼지고기 먹방..송준근 "개그맨 후배들에 미안"
"그런 걸 물어보지 말라. 아무 생각없이 먹어야 끝까지 즐기는 거다. 인생에서 가장 쉽게 얻을 수 있는 행복은 식탁에서 얻는 거다"는 명언을 남겼다. 김준현은 먹고 싶은 음식에 대해 "걸죽하게 끓인 된장찌개와 할머니가 해주신
노각
무침"이라고 설명했다. 그는 할머니가 돌아가신 후 할머니 표
노각
무침...
여행
전원속의 내집
유년 시절의 기억을 소환하는 동그란 미로같은 붉은 스테이
육지와 연결된 섬이라 ‘내가 나를 고립시키지만, 원하면 언제든 다시 연결될 수 있다’는 점이 좋았어요. 쉼을 누리기에 이만한 환경이 없다고 생각했습니다. 중정에서 객실로 통하는 계단실. 노출콘크리트 벽을 가로지르는 계단실이 하나의 디자인 요소가 되기도 한다.
노각
나무, 산딸나무, 컴팩트 화살나무...
푸드
경향신문
너, 별맛 없지만 맛있어!
수가 있다. 추석 전 나오는 배는 껍질째 먹어야 더 맛있다. 여름의 끝을 잡은 ‘황도’ 오일장의 중심은 전문 상인들이 차지하고 있다. 시장 구석구석 골목에는 할머니들이 삼삼오오 모여 있었다. 할머니들 앞에 놓인 품목은 거의 비슷하다. 박 몇 개, 조선호박,
노각
, 깻잎, 고구마 줄기, 막 털어서 나온 햇...
라이프
전원속의 내집
자연을 빌려 비춘 조경가의 집, 화순별장
아일랜드에서 한창 작업 중인 아내 이분 씨. 키 큰 수납장에는 시멘트를 붙여 만든 보드를 활용해 색감뿐 아니라 질감까지 노출 콘크리트에 맞췄다. (위, 아래) 욕실은 병철 씨의 주문으로 큰 창을 냈다. 과감했지만, 적절한 식재로 시선을 차단해 큰 문제는 없다고.
노각
나무, 제주산수국 등을 심었다. HOUSE...
여행
한겨레
우리 동네 ‘치유의 숲’… 전국 국공립·사립 29곳
이용료는 1인 2시간 기준 1만원. 최소 10일 전 예약을 권장한다. 사시사철 계곡에 물이 흐르며 울창한 굴참나무 숲에 ‘물 치유 욕장’ 등 시설을 갖췄다. 국립 김천 치유의 숲 수종이 다양해 우수한 산림 환경으로 평가받는다. 낙엽송, 자작나무, 잣나무, 참나무,
노각
나무, 전나무, 쪽동백, 생강나무 등이 ...
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프루팅
글 0
現) 프루팅 CEO/프루츠 인베스트 이선철 대표 前) 동아탱커 프랍 데스크 PI(principal investment) 투자 총괄(글로벌 외환, 에너지, 금리, 증시 등 前) 현대선물 기관 트레이더 /유진투자선물 LME 해외 OTC 딜러 前) 피닉스 자산운용 대체투자/부동산 펀드매니저 프루팅은, 기관 외국인이 보는 실시간 정보를 한곳에 모아 선별 및 해석해주는 국내 유일의 자문 구독형 투자 플랫폼입니다. 프루팅은 투자업계 전문가들이 핵심 투자/경제 콘텐츠를 선별 및 해석하여 제공함으로서- 독자들의 합리적인 투자 의사결정을 돕는 동시에, 기관 고유자금을 운용하는 프랍트레이더 출신의 대표가 제공하는 자문서비스까지 원스탑으로 제공합니다.
서정렬
글 0
現) 영산대학교 부동산학과 교수 現) 부산시·울산시 주거정책심의위원 現) 행정안전부 중앙보행안전편의증진위원회 자문위원 現) 도시·부동산 칼럼니스트 前) 주택산업연구원 근무 부동산을 이야기 합니다. 그러나 부동산 만을 이야기 하지는 않습니다. 부린이도 이해할 수 있는 삶을 담는 그릇으로서의 부동산에 대해 이야기를 하고자 합니다.
앨런
글 3
가장 쉽고 편리한 AI 에이전트, 자기생산성 극대화 파트너 앨런입니다.