남은 음식 레시피 :: ZUM 허브

재료리스트 (2인 기준) 동그랑땡 10개, 양파 1/4개, 당근 20g, 빨간파프리카 1/4개, 파인애플 100g, 설탕 4큰술, 식초 5큰술, 간장 2큰술, 물 200ml, 전분물 약간 레시피 1. 동그랑땡을 뺀 모든 재료를 먹기 좋게 썰어 준비한다. 2. 프라이팬에 동그랑땡을 구워준다. 3. 전분물을 뺀 소스재료를 냄비에 넣고...

처리(?)해야 할 음식이 한두개가 아니죠. 요즘 물가도 비싼데 아깝게 버리지 않고 맛있게 먹으면 더 좋지 않겠어요? ^^ 그래서 오늘은 북어포를 활용한 맛있는 레시피를 준비했어요. 달콤 바삭한 북어강정 맛있게 만들어봐요. 차례 지내고 남은 북어포는 그냥 먹자니 좀 뻣뻣하고, 딱히 어떻게 요리해야할지...

긴 연휴가 끝나고 추석후유증과 함께 음식만 남았다. 남은 음식도 처치 곤란이지만 요리는 더욱 하기 싫은 주부들을 위해 준비했다. 간단한 조리로 환골탈태할 수 있는 마법 같은 주말 레시피를 소개한다. 두반장 모둠전 찌개© News1 얼큰한 김치찌개에 동그랑땡만 들어가도 색다른 일품 요리가 완성된다. ...

[리얼푸드=육성연 기자]명절에는 손이 많이 가거나 재료값이 비싼 음식들이 총집합된다. 다이어트에 돌입했다면 모두 유혹을 이겨내기 힘든 음식들이다. 섭취량 조절이 어렵다면 음식 자체에 다이어트를 시키는 방법이 있다. 음식에 들어가는 기름과 설탕, 소금을 줄이는 조리법이다. ▶‘탄수화물 덩어리’ 잡...

명절 연휴가 지나고 나면 남은 음식을 처리하는 것도 고민이 되죠. 냉동실에 한가득 쌓여도 생각보다 잘 안먹게 되더라고요. 그럴땐 같은 음식이라도 색다른 맛으로 먹는게 최고에요. 추석에 남은 인절미로 만드는 꿀맛 토스트 이건 진짜 놓치지 마세요! 남은 인절미로 진짜 맛있는 토스트를 만들어 볼게요....

명절이 지나고 남은 음식들은 장기간 보관을 하게 되므로 안전한 섭취가 무엇보다 중요하다. 실제로 평균 보관기간은 ‘일주일 이상’으로 조사됐다. 글로벌 생활용품 브랜드 타파웨어 브랜즈가 주부를 대상으로 한 설문조사(2018)에 따르면 52%의 응답자가 남은 명절 음식의 보관기간에 ‘1주 이상’이라고 답...

재료리스트 (2인 기준) 김밥김 2장, 밥 2공기, 꼬치전 4개, 참기름 2큰술, 소금 1/4작은술, 깨소금 1/2큰술 레시피 (15분) 기름을 두른 팬에 꼬치전을 데워주세요. 꼬치전의 이쑤시개를 제거해주세요. 밥에 참기름과 소금, 깨소금을 넣고 간을 한 뒤 잘 섞어주세요. 김밥김에 양념한 밥-꼬치전 순으로 올려 ...

신김치를 넣고 끓여낸거라 느끼함이 없어요. 칼칼하고 맛있는 전찌개 완성입니다^^ 팁-주의사항 부추와 대파는 마지막에 올려서 내면 식감도 좋고 색감도 예쁘답니다. 너무 오래끓이면 전이 다 풀어지니 5분~10분사이로 끓여주세요. ** 이 글은 '쿨양' 님이 작성하신 레시피입니다....

식이섬유가 풍부한 영양만점 슈퍼푸드입니다. 특히 급격한 일교차로 면역력이 떨어지기 쉬운 가을에는 영양을 보충해주는 최고의 음식이기도 하죠. 동양에서는 불로장생의 명약으로, 서양에서는 신(神)의 음식으로 불린 버섯은 종류별로 모양, 식감, 맛, 향까지 무척 다양한데요. 종류에 따라 조리법이 달라...

육즙 그대로 살리는, 남은 고기 냉동 보관 노하우 민족 대명절 설 연휴가 끝이났다. 하지만 푸짐하게 먹고 남은 음식 문제로 고민에 빠지는 이가 적잖다. 때마침 방학을 맞아 집에 있는 시간이 늘어난 아이들을 위해 명절 음식을 활용한 요리를 만들어보면 어떨까. 명절 음식에 주로 쓰이는 고기와 채소는 ...