라면은 ‘해장’이라는 접두사에 걸맞게 속 깊은 곳까지 쓸고 내려가는 듯한 얼큰한 맛이 가운데 자리하고 있었다. 라면 면발은 살짝 꼬들꼬들해야 한다는 ‘국룰’(국민 룰·보편적으로 통용되는 정해진 규칙)을 정석대로 지켰다. 신사동으로 가면 돼지 목살로 유명한 ‘꿉당’이 있다. 돼지 목살로 일가를 이룬 ...

늘어나는 만큼, 정보를 제공하는 것이 중요해졌다"고 했다. 가족이 다 같이 한식을 즐기기 좋은 '삼원가든', 코스 요리와 불도장이 유명한 서울 역삼동의 중식당 '허우', 순댓국과 순대 스테이크로 유명한 '순대실록', 고기를 구워 먹기 좋은 '금돼지식당'과 '꿉당' 등은 대표적인 연중무휴 식당. 신사동의...

남도식당, 시청 남매집, 미아 달밝은집, 을지로 전주집, 마포 마포원조주물럭, 성북 성북동돼지갈비, 서울역 명동집, 용산 용문갈비, 종로 한도삼겹살, 인사동 도마, 합정 행진, 이태원 보광동 종점숯불갈비, 연남동 동백집, 망원 한강껍데기, 서촌 대하식당, 성수 꿉당, 종로 오라이등심, 여의도 서글렁탕,...