불기 시작했다. 날씨가 점점 시원해질수록 생각나는 게 뜨끈한 김치찌개 한 그릇. 뜨거운 흰쌀밥에 찌개 속 김치를 푹 찢어 얹어 먹으면 마치 다른 세계에 있는 마냥 기분이 좋아진다. 특히 신김치로 끓인 새콤하고 칼칼한 김치찌개는 생각만 해도 입 안에 침이 고인다. 본격 에디터가 먹고 싶어서 찾아본 ...

몸살감기에 걸렸을 때 할머니나 어머니가 끓여주는 전통 음식이다. 우리나라의 김치찌개도 마찬가지다. 해외여행을 오래 하거나, 또는 몸이 아플 때 가장 먼저 찾게 되는 한국인의 소울푸드다. 잘 익은 김치 한 포기에 돼지고기를 두툼하게 썰어 넣고 보글보글 푹 끓여 내면 별다른 양념 없이도 친근하지만 ...

포스트는 식신이 분석한 빅데이터를 활용해 수도권 최고의 주제별 맛집 랭킹를 알아봅니다. 매주 새롭게 업데이트되는 빅데이터 랭킹 맛집 많.관.부! 매일매일 먹어도 질리지 않는 칼칼하고 깊은 김치의 풍미 밥 한그릇 뚝딱 하게 만드는 마성의 김치찌개! 빅데이터로 알아본 서울의 김치찌개 맛집 TOP 5을...

[아무튼, 주말] [정동현의 pick] 김치찌개 김치찌개를 자주 먹게 된 건 근대의 일이다. 한반도는 물산이 풍부한 땅이 아니었다. 김장 김치가 오래돼 도저히 처치 곤란한 지경이 이르렀을 초여름쯤 겨우 김치찌개를 끓여 먹을 수 있었을 것이다. 이런 추론을 하는 근거는 우리 집도 그러했기 때문이다. 봄부...

MBN 예능프로그램 '알토란' 방송 일부. /방송화면 캡처 MBN 예능프로그램 '알토란'에서 소개된 김치찌개가 주목받고 있다. 지난 27일 MBN '알토란'의 '가을 밥도둑을 잡아라' 편에는 연 매출 18억원의 식당을 50여곳 운영하는 윤철 대가가 출연해 간단한 김치찌개 레시피를 소개했다. 방송에서 소개된 김치...

다양한 개성으로 특화된 맛집들이 많이 생겨나고 있다. 음식을 물론 분위기, 인테리어, 간판 등 독특한 콘셉트로 사람들을 끌어모으고 있는데, 그중 간판 없이 운영하는 식당들이 화제가 되고 있다. 간판이 없다 보니 인터넷에 검색해도 잘 나오지 않고, 가게를 찾기란 여간 힘든 일이 아니다. 발견했더라도...

간판이 없어서 찾기도 어려운데 늘 줄 서는 손님들로 가득하다는 맛집. 번지르르한 간판이 없으면 어떤가 이렇게 맛있는데! 부산 남포동에 골목 깊은 곳에 숨겨진 보물 같은 맛집과 입소문만으로 유명해진 성수동 닭발 맛집, 경주에서 분위기 좋기로 유명한 양식 맛집까지! 끊이지 않는 손님들의 발길로 인...

부산 현지인들끼리만 이용한다는 부산 맛집 3곳 사진=부산 사상 무한사랑김치찌개/맛집 탐방중인 여성 날씨가 추워지면서 맛집을 찾아가는 여행객들이 엄청나게 증가했다고 합니다. 바다를 보기 위해 부산으로 여행오는 사람도 많은데 대부분 인터넷 검색을 통해 횟집이나 마케팅이 심하게 되어 부산 현지인...

싶은 물건은 조금 참더라도 먹고 싶은 건 먹어야 하는 게 인지상정! 치솟는 외식 물가를 외면하고 얇은 지갑의 편에 서서 우리의 얇은 지갑을 지켜줄 가성비 맛집들이 있다. 삼겹살+공기밥+된장찌개를 5천 원에 파는 맛집부터 부산대 학생들에게 가성비 맛집으로 소문난 분식집, 학생들의 든든한 한 끼를 ...

토박이들만 가는 동네 맛집이 많기로 유명하다. 그중 영주에서 꼭 맛보아야 할 향토음식이 있다. 다른 곳에서는 맛볼 수 없는 태평초가 바로 그 주인공이다. 예부터 영주에서는 제사나 잔치에 메밀묵이 빠지지 않았다. 이 지역에 메밀 재배가 흔했기 때문이다. 태평초는 당시 제사 후 남은 묵과 김치, 돼지...