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<strong>김치전</strong>에 고추장을? 떡처럼 쫀득한 장떡 레시피
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김치전에 고추장을? 떡처럼 쫀득한 장떡 레시피
모두 김치와 비슷한 크기로 잘게 썰어 반죽과 함께 섞어준다. 모든 재료를 다 넣었을 때 물이 부족하고 되직한 질감이면 성공이다. 반죽이 너무 묽을 때는 부침가루를 더 넣어 균형을 맞춰주자. 오늘의 하이라이트, 바로 고추장이다. 고추장이 들어간 장떡은 일반 김치전에 비해 더 쫀득한 식감을 자랑한다....