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우리 <strong>기름</strong> 삼총사, 살펴보면 영양소도 우수
푸드리얼푸드
우리 기름 삼총사, 살펴보면 영양소도 우수
외국산들이다. 하지만 우리 조상들이 사용해왔던 기름 또한 이들 못지 않게 영양소가 풍부하게 들어있다. 참기름과 들기름, 그리고 땅콩 오일이 그렇다. 이러한 기름들은 특히 한식의 영양성분을 균형있게 잡아주는 역할을 한다. 예를 들어 비빔밥이나 나물 무침의 마지막에 뿌려지는 참깨나 들기름은 불포...
가시 없는 생선이 있다고? 100% <strong>국내산</strong>이라는 영양만점 밥반찬 1순위
푸드이슈톡
가시 없는 생선이 있다고? 100% 국내산이라는 영양만점 밥반찬 1순위
이것이 바로 국내산 삼치 안녕하세요, 밥심이에요~ 여러분은 집에서 생선구이 자주 해 드시나요? 밥심은 생선을 안 좋아하는 것은 아니지만 생선 굽는 냄새도 그렇고, 뼈 발라내는 게 귀찮아서 잘 안 먹게 되더라구요.ㅠ 그런데 가시 걱정 없는 순살 삼치가 있다고 해서 찾아와봤어요! 얼른 같이 보실까요~?...
<strong>국내산</strong>인데 1000원이라고? 김민경도 반했다는 대구 꼬치집 실물
푸드이슈톡
국내산인데 1000원이라고? 김민경도 반했다는 대구 꼬치집 실물
가지 소스는 옵션으로 추가, 양념치킨 소스는 한 팩만 구매해도 무료로 제공돼요. 밥심은 파닭 꼬치와 똥집, 삼겹 새우로 골랐어요! 배송 온 모든 제품 상세정보를 살펴보니 모두 제조일자가 주문 일보다 나중이고 재료도 모두 국내산이더라고요. 아마 주문이 들어오고 나면 제품을 생산하는 방식인가 봐요....
치솟는 <strong>기름</strong>값..마지막 하이브리드 보조금 타볼까?
테크이데일리
치솟는 기름값..마지막 하이브리드 보조금 타볼까?
넘어서면서 4년만에 최고치를 경신했다. 서울 시내 휘발유가격이 1700원이 넘어선 주유소가 여러 곳이다. 내년 상반기에는 배럴당 100달러까지 오를 것으로 예상하는 전문가들도 상당수다. 하늘 높은 줄 모르고 치솟는 기름값에 정부는 한시적인 유류세 인하 방안을 10년만에 검토 중이다. 한 켠에선 높아지...
미리 먹는 제철 보양식 ‘민어와 열무’
푸드리얼푸드
미리 먹는 제철 보양식 ‘민어와 열무’
더위에 지친 이들이 생기고 있다. 영양소가 풍부한 식품으로 이른 더위를 준비한다면, 고단백 보양식인 민어와, 비타민 보충에 좋은 열무를 이용해도 좋다. 7월에 기름 차오르는 보양식 ‘민어’…중국산 ‘큰민어’와 혼동 주의 민어 [씨앤팜 제공 ] 다른 생선과 마찬가지로, 민어 역시 산란기 직전에 먹어야 ...
부드럽고 육즙 가득한 양갈비, 한번 빠지면 헤어 나올 수 없는 국내 양고기 맛집
푸드아던트뉴스
부드럽고 육즙 가득한 양갈비, 한번 빠지면 헤어 나올 수 없는 국내 양고기 맛집
일일양 양갈비 / 사진=인스타그램 양고기는 육즙이 풍부하고 기름이 많아 조미료나 향신료를 듬뿍 뿌려 굽는 요리로 특유의 맛과 향 때문에 국내에서는 호불호가 갈리는 식재료입니다. 하지만 한번 맛 들이면 돼지고기나 소고기보다 더 깊은 감칠맛이 느껴진다고 하는데요. 양갈비는 최근 캠핑 재료로 쓰이며...
뉴트로 예산시장의 맛
여행트래비 매거진
뉴트로 예산시장의 맛
대파, 마늘, 멸치, 무 등은 당당하게 국내산이다. 멸치국수는 풍미를 높이기 위해 장시간 우려낸 멸치기름이 들어간다. 파기름비빔국수 역시 예산 특산품인 쪽파로 기름을 우려내어 그 맛과 향이 진하다. 주문을 하면 레트로 느낌이 나는 초록색 중국집 그릇에 파기름비빔국수가 고봉밥처럼 나온다. 면에는...
‘건강솥밥을 간편하게’ 닥터키친, 이마트 피코크와 ‘곤약솥밥 2종’ 선봬
자동차리얼푸드
‘건강솥밥을 간편하게’ 닥터키친, 이마트 피코크와 ‘곤약솥밥 2종’ 선봬
피코크가 1년 간 협업을 통해 개발해 출시한 ‘피코크X닥터키친 곤약솥밥 2종’은 곤약, 통곡물과 채소의 균형 잡힌 재료를 닥터키친의 영양설계 노하우로 만든 프리미엄 건강 솥밥이다. 기름에 볶지 않는 가마솥방식으로 지은 밥을 급속 냉동해 영양소 파괴를 줄였다. [닥터키친 제공] 이번 신제품은 ▷국내산...
뜨끈한 밥상에 조기 한 마리…소중해지니 더 대접 받는 느낌
푸드한겨레
뜨끈한 밥상에 조기 한 마리…소중해지니 더 대접 받는 느낌
해역 내 어획량도 현저히 줄고 있고 국산 조기의 가격은 고공행진 중이다. 민어과에 속하는 조기는 국내에 10여종이 있다. 흔히 참조기가 기준이 되고 이와 유사하게 식당·가정에서 취급되는 것이 ‘부세’다. 부세도 국내에서 잡히긴 하지만 개체 수가 많지 않다. 우리가 먹는 부세는 대개 중국산이다. 참조...
미각 살리는 고추냉이의 알싸함…청정지역에서 무럭무럭
푸드한겨레
미각 살리는 고추냉이의 알싸함…청정지역에서 무럭무럭
정도 하는 일본 수입산에 비해 비교적 저렴하고 더 신선하다. 고추의 캡사이신, 후추의 피페린, 그리고 겨자나 무, 고추냉이의 시니그린 성분 등이 매운맛을 낸다. 매운 무나 겨자 등을 먹고 코 끝이 찡한 것도 모두 시니그린과 휘발성 물질 때문이다. 이 매운맛은 기름 성분과 섞이거나 공기 중에 노출되면...

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現) THE VALUE CHAIN TIMES 편집장 기업분석, 금융, 투자, 경제, 비즈니스 인사이트를 통한 올바른 저널리즘 보도를 추구합니다. 신뢰·혁신·가치·공정성을 토대로 지속 가능한 스마트 프로젝트 저널리즘을 보도합니다.
밸류체인타임스
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다년간의 해외 주식 실전 투자 경험과 함께 글로벌 경제 시황, 미국을 비롯한 해외 유망 산업 및 기업 분석에 대한 인사이트를 드리는 벵골호랑이 신병호입니다. 국내를 넘어 글로벌 우량 기업의 주주가 되고, 성장 및 가치 투자 등 다양한 주식 투자 전략을 기반으로 저 벵골호랑이와 함께 해외주식투자, 시작해보세요!
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現) 약 1만명이 구독하는 암호화폐 투자 블로거 現) K대학교 교직원 前) 삼성화재서비스 근무 암호화폐 투자를 통한 경제적 자유를 추구하고 있는 존버 투자자입니다. 트레이딩 보다는 비교적 안전하게 미래의 부를 추구할 수 있는 방향을 고민하고 또한 공유하고 있습니다. 경제적 자유를 함께 달성해 나갔으면 좋겠습니다.
타락천사
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現) 약 1만명이 구독하는 암호화폐 투자 블로거 現) K대학교 교직원 前) 삼성화재서비스 근무 암호화폐 투자를 통한 경제적 자유를 추구하고 있는 존버 투자자입니다. 트레이딩 보다는 비교적 안전하게 미래의 부를 추구할 수 있는 방향을 고민하고 또한 공유하고 있습니다. 경제적 자유를 함께 달성해 나갔으면 좋겠습니다.