국가별+술문화 | 검색결과 - zum 허브

시작과 끝이 있는 문화 일본에서는 건배를 할 때까지 잔을 들어서는 안 된다. ‘건배’는 일종의 술자리 시작을 알리는 행위로, 처음 딱 한 번만 하는 것이 원칙이다. 일본은 직장 내 서열 문화가 엄격한 것으로 알려져 있는데, 이는 건배를 할 때도 나타난다. 아래 사람이 윗사람보다 조금 아래에서 잔을 부...

약 2억2천5백만명에 육박한다고 합니다. 또한 시간과 공간의 제약을 초월해 지구 반대편과 동시에 소통하는 '디지털 실크로드' 시대도 열리고 있습니다. 바야흐로 '한류 4.0'의 시대입니다. 연합뉴스 동포·다문화부 K컬처팀은 독자 여러분께 새로운 시선으로 한국 문화와 K컬처를 바라보는 데 도움이 되고자...

다양한 품종, 품종별 특징도 알려지지 않아 골라서 먹는다는 생각도 별로 없다. 하지만 커피 원두나 와인처럼 쌀도 얼마든지 취향따라 즐길 수 있다. 좀 더 지출하더라도 더 건강하고 맛있고 의미있게 한 끼를 즐기는 트렌드를 만들겠다.” 쌀 편집숍 ‘동네정미소’에 가면 전국에서 생산된 쌀과 잡곡, 콩, 저...

2000년 서울 ASEM 회의 공식 만찬주 초화주. 이 술은 그 역사가 700년 이상 거슬러 올라가는 깊은 전통을 자랑한다. / 연합 냉동 삼겹살을 구워 먹을 때 우리는 습관적으로 그 위에 후추를 뿌린다. 갈비탕이나 설렁탕 등 탕국을 먹을 때도 후추를 뿌린다. 후추(胡椒, pepper)는 원래 인도 남부가 원산지로 ...

걸린다. 수영강의 황홀한 야경을 벗 삼아 즐기는 밤 산책은 체감상 짧게 느껴진다. 민락수변공원은 광안대교와 마린시티의 상징인 ‘아이파크’ 아파트를 한눈에 바라볼 수 있는 곳이다. 부산의 명소 중 하나로 여름이면 앉을 곳 없이 인파가 붐빈다. 탁 트인 전망과 함께 술 한잔하기 좋은 곳으로 현재도 많...

인터넷에는 종종 국가별 손가락 욕이라며 해외여행 시 주의하라는 글이 올라오곤 합니다. 우리에겐 ‘알겠다’라는 뜻의 OK 사인이 터키와 브라질에서는 상대방에게 성적 모욕을 주는 제스처라고 하죠. 이처럼 사소해서, 또는 전혀 생각하지 못해서 신경 쓰지 않았던 부분이 여행을 가는 국가에서는 사용하면 ...

사우디 문화부, 자국 요리 알리기 위해 음식예술위원회 만들어 국민요리 선정ㆍ지역 음식 연구 등 활동 “자리스ㆍ맥슈시, 살레그 등 사우디 전통 요리 추천” “금주국가 사우디, 향신료 넣은 커피와 대추야자 즐겨” [리얼푸드=육성연 기자] 달콤한 대추야자와 담백한 후무스(Hummus). 최근 인기가 높아진 중...

중동지역 국가들은 아랍의 종교적 의미로 술을 대신한 커피나 차를 대접하는 문화가 발달돼 있다. 실제로 매년 커피 시장 및 소비량은 지속적인 증가세를 보이고 있다. 더불어 신종 코로나 바이러스 감염증(코로나19)가 촉발한 언택트 시대에서는 인스턴트 커피에 대한 수요가 더욱 증가할 것으로 전망된다....

음식이다. 하지만 술은 차가운 소주와 맥주를 선택한다. 우리는 봄, 여를, 가을, 겨울 모두 차가운 술을 선호한다. 우리는 왜 추운 겨울조차 차가운 술을 마시는 걸까? 19세기 저서 <규합총서>를 1915년께 필사한 것으로 알려진 <부인필지> 서두 ‘음식총론’에는 이런 내용이 적혀있다. ‘밥 먹기는 봄같이 하...

그리 멀지 않은 거리에 대한민국술테마박물관이 자리한다. 박물관은 바로 구이저수지와도 맞닿으니 코스처럼 둘러봐도 좋다. 2015년 10월 개관한 박물관은 지난해 문화체육관광부의 공립박물관 평가에서 우수 박물관으로 선정됐다. 가장 오래된 가공음료인 술은 인류의 맥과 그 역사를 함께한다고 해도 과언...