과일씨앗 | 검색결과 - ZUM 허브

향신료와 과일을 넣은 따뜻한 레드 와인 뱅쇼 /픽셀스 추운 겨울 밤이 오면 생각나는 음료가 있다. 바로 따뜻한 레드와인과 향신료, 과일의 맛이 어우러진 뱅쇼(Vid chaud)다. 프랑스어로 ‘따뜻한 포도주’라는 의미를 가진 뱅쇼는 몸과 마음을 녹여준다는 점에서 겨울의 감성을 느낄 수 있는 음료다. 뱅쇼를...

식재료를 사기도 하지만 남들이 무엇을 사는지도 관찰한다. 특히 계산대에 줄을 서 있을 때가 좋은 기회다. 각자 선택이 매우 다양할 것 같지만 가만히 들여다보면 그렇지도 않다. 소시지나 과자, 탄산음료 등이 눈에 가장 많이 들어온다. 전반적으로 고기나 생선, 채소나 과일 등 자연에서 생산된 식재료의...

담긴 커피에서 과일 맛이 나는지가 꽤 오랫동안 커피 생두의 품질을 가늠하는 지표 중 하나로 통용됐다. 커피에 들어 있는 다양한 유기산에서 비롯되는 신맛이 농익은 과일을 떠올리게 하는 단맛과 어우러져 마시는 사람의 머릿속에서 과일의 이미지를 형성한다. 이에 따라 커피 품평회에서 심사관들이 애용...

껍질·씨앗은 제거하고 먹는 게 좋아 어릴 때는 토마토를 사과처럼 들고 한 입씩 베어 먹었다. 지금도 제철인 여름엔 생으로 토마토를 먹는다. 단, 소화가 잘되지 않을 땐 껍질과 씨앗은 제거하고 먹는 편이다. 씨를 뺀 토마토의 과육을 양파와 함께 다진 후 올리브유·레몬즙·소금을 넣어 샐러드로 먹거나, ...

머릿속에 있던 전통시장의 이미지와는 사뭇 다른 느낌으로 다가왔는데요. 잘 정돈된 큰 규모의 점포들로부터 서문시장만의 특별함을 느낄 수 있었습니다. 전통시장 하면 빼놓을 수 없는 게 바로 먹거리인데요. 서문시장에서 파는 납작만두, 양념 어묵, 찹쌀 수제비, 칼국수, 씨앗호떡 등 다양한 음식을 꼭 ...

베어 먹었다. 지금도 제철인 여름엔 생으로 토마토를 먹는다. 단, 소화가 잘되지 않을 땐 껍질과 씨앗은 제거하고 먹는 편이다. 씨를 뺀 토마토의 과육을 양파와 함께 다진 후 올리브유·레몬즙·소금을 넣어 샐러드로 먹거나, 다진 견과를 뿌려서 먹으면 좋다. 오레가노와 같은 향신료를 더하면 소화를 높이는...

두껍고 온도가 잘 통하지 않는 재질로 되어 있다. 공장제 얼음이 투명한 것도 이렇게 천천히 얼리기 때문인데, 예쁘기도 하지만 그보다 중요한 장점은 천천히 녹는다는 것이다. 얼음이 녹는 속도는 얼음을 얼린 속도에 비례한다. 구하기 쉬운 과일과 술, 얼음을 넣어 뚝딱 만드는 ‘제철 과일 캠핑 칵테일’....

옻나무 알레르기인 우루시올 함유 껍질·씨앗에 많아…‘망고갈비’ 주의 일명 ‘망고 갈비’를 먹고 있는 방송인 홍현희 모습. [홍현희 SNS 캡처] 여름 과일의 여왕이라 불리는 망고는 진한 달콤함과 쫄깃한 식감을 자랑하지만, 알레르기를 유발할 수 있는 과일이기도 하다. 식품의약품안전처에 따르면 망고는 ‘...

일으킬 수 있다. 이에 대해 식약처는 “(소화가 안될 경우) 수박씨를 잘 씻어 물기 제거 후 마른 팬에 바삭하게 충분히 볶아 먹으면 된다”고 설명했다. 수박의 과육과 함께 갈아 주스로 만드는 것도 방법이다. 모든 과일의 씨앗이 수박씨처럼 건강에 도움이 되는 것은 아니다. 살구, 복숭아, 매실, 사과와 같...

안전하다고 생각한 것이다. 이렇게 탄생한 맥주를 수도원에서 시작했다고 해 ‘트라피스트 맥주’라 부른다. 국제트라피스트협회 다채로운 맛과 향 맥주는 일종의 에너지 음료 역할도 했다. 수도사들은 소량의 음식만 먹으며 수행의 길을 걸었기에 영양을 보충하기 위해 맥주에 과일, 커피, 초콜릿 등 다양한...