언제 먹어도 맛있었던 추억의 칼국숫집을 떠올리며 한여름 대전 칼국수 여행을 떠났다. 대전 김화칼국수의 칼국수와 수육. 노정연 기자 칼국수가 있던 풍경 대전에서 태어나 유년 시절을 보낸 나에게 칼국수는 일상의 풍경 같은 것이었다. 중고등학교 시절 학교 근처 분식집에서 얼큰이칼국수와 김밥을 먹었...

덥고 습한 한국에서는 평안도·황해도·경상도 일부 지역을 제외하곤 농사가 잘 되지 않기 때문에 중국에서 수입해야 했지요. 밀가루가 흔해진 건 6·25전쟁 이후 미국이 무상 원조를 시작하면부터입니다. 여기에 1960년대 중반 이후 정부가 분식장려운동을 펼칩니다. 일반 가정에서 즐겨 먹은 분식 즉 밀가루...

(80) 충남 공주 초가집 칼국수 주인도 직원도 멸치 맛도 30년 공주 토박이들 대를 이어 '후루룩' 밀가루 조합 연구 직접 면 뽑아내 '백년 가게' '으뜸 공주 맛집' 지정 직원은 동네 친구·신혼집 집주인 "사장이 그만 두는 날이 은퇴 날" 충남 공주 중동에 자리 잡은 초가집 칼국수에서 식사를 마친 청년들이...

자연과 역사를 고스란히 품고 있는 충남의 공주는 편안하게 힐링 여행을 즐길 수 있는 곳이다. 높은 산보다는 부드럽게 이어지는 능선의 편안함도 좋고 충청도 특유의 여유로운 분위기도 바빴던 마음을 잠시 쉬어가게 만든다. 석장리에서는 구석기 시대의 모습을 관찰할 수 있고 국립공주 박물관에서는 웅진...

애플하우스, 마포 코끼리분식, 서촌 원조할머니떡볶이집, 신당동 마복림떡볶이, 상도동 오시오떡볶이, 응암동 요요미, 삼청동 풍년쌀농산, 마포 마포원조떡볶이, 송파 모꼬지에, 남가좌동 엄마손떡볶이, 광진구 신토불이떡볶이, 대학로 나누미떡볶이, 석관동 석관시장떡볶이, 문정동 골목떡볶이, 을지로 창화...

등이 있다. 대전 물총칼국수와 충청도 얼큰이칼국수 맛집으로는 대전 오씨칼국수, 대전 공주칼국수, 대전 복수분식, 대전 미소본가스마일칼국수, 대전 신도칼국수, 대전 대선칼국수, 공주 전통궁중칼국수, 대전 한밭칼국수, 세종시 맛나당칼국수, 대전 칼국수만드는사람들, 대전 공주분식, 대전 소나무집, ...

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전통이 담긴 맛!, 제천 ‘덩실분식’ 이미지 출처 : 0rchidran님 인스타그램 이미지 출처 : thesurlalune님 인스타그램 식신TIP 위치: 충북 제천시 독순로6길 5 영업시간: 매일 09:00 - 19:00, 일요일 휴무 가격: 덩실 찹쌀떡 700원, 덩실 팡도넛 700원, 덩실 링도넛 700원 후기(식신 모던보이): 수제 찹쌀떡...

바삭했어요. 식신에서 '순이네고릴라' 후기 더 자세히 보기 비빔만두와 찰떡 궁합, 공주 반죽동 ‘중앙분식’ 이미지 출처 : ainii님 인스타그램 이미지 출처 : ji__eun_____님 인스타그램 식신TIP 위치: 충남 공주 제민천1길 67 영업시간: 매일 10:30 – 19:00, B/T 15:00 – 16:30, 월요일 휴무 가격: 떡볶이 4,...