고흥 맛집 | 검색결과 - ZUM 허브

여행에서 그 곳에서만 맛볼 수 있는 맛집투어는 여행 만족도를 높여준다. 특히 현지인이 알려주는 맛집이라면 더욱이. 팔영산 동네 맛집 ‘일조식당’ 여행시 동네 사람만 아는 맛집 탐방을 하고 싶다면 ‘일조식당(대 표 유점옥, 72세)’을 추천한다. 동네 사람이 추천하는 찐맛집으로, 30년 넘게 부부가 식당...

<이미지를 클릭하시면 크게 보실 수 있습니다> 나는 지금 전남 고흥에 막 들어섰다. 8주째 매주 수요일마다 고흥에 오고 있다. 여행작가로 일하다 보면 이런저런 프로젝트를 많이 진행하게 되는데, 고흥 주민들과 함께 고흥의 음식을 아카이빙하고 미식 여행 코스를 만드는 작업을 하기 위해서다. 조금 거창...

없어 더 애간장이 타는 바다의 보물 황가오리. 이번 주는 새로운 미식의 세계로 인도할 황가오리회 맛집 다섯 곳을 소개한다. 1. 황가오리회 초심자에게 적극 추천할만한, 고흥 ‘도라지식당’ 매장정보 바로가기▶ defacto_realities님의 인스타그램 defacto_realities님의 인스타그램 전남 고흥에 위치한 로...

아깝지 않은 숨겨 둔 맛집들을 공개해 볼까 한다. 샤로수길의 클래식 오스떼리아 로 오너 셰프 노지민이 운영하는 이탈리안 식당으로 푸근하고 편안한 식당을 일컫는 ‘오스떼리아’를 표방했지만, 외관만 보고는 격식을 차리고 왔어야 하나 문 열기가 망설여질 수도 있다. 다녀온 이들은 모두 ‘파인다이닝급...

봄이 오면 꼭 맛봐야 할 식재료 중 하나인 ‘주꾸미’. 칼로리는 낮으면서도 필수 아미노산과 타우린이 풍부하게 들어있어 봄철 활력 증진에 이만한 음식이 없다. “제철 음식은 그야말로 보약”. 잃어버린 입맛을 찾게 해 줄 주꾸미 맛집을 소개한다. 1. 씨알 굵은 제철 주꾸미 철판볶음, 마포 ‘소문난쭈꾸미’...

좋다. 이러한 국물을 만들기 위해서는 잡내를 잡는 것이 관건인데, 여러 부속이 들어가는만큼 신선한 재료로 전처리하는 것이 중요하고, 끓이는 과정에서도 결코 눈을 뗄 수 없다. 이번 주는 그야말로 탄성이 뿜어져 나오는 국물을 자랑하는 순댓국 맛집 다섯 곳을 소개한다. 서울 순댓국 맛집으로는 약수 ...

화려한 간판을 달지 않았음에도 발길이 끊이질 않는 ‘간판 없는 맛집’들이 주목받고 있다. 간판 없는 외진 건물에 수많은 사람들이 북적이는 모습을 보고 있으면 절로 궁금증을 불러일으킨다. 저마다 형형색색의 간판을 걸어 자신의 가게를 홍보하는 곳이 있는 반면 굳이 간판을 달지 않고도 맛있다는 소문...

그럴것이 라멘은 수타면이라는 뜻을 가진 중국의 ‘라몐’에서 비롯된 것으로, ‘면요리’ 혹은 ‘국수’라고 이해하면 쉽다. 토마토나 바질을 주재료로 한 라멘도 인기가 있을 정도로 변주가 무궁무진한 음식이니 전국 방방곡곡 라멘맛집 도장깨기를 하고 있는 사람들이 많은 것도 이상한 일이 아니다. 서울 라멘...

그대로 살린 인테리어나 복고풍의 색 조합으로 독특한 분위기를 한 매장이 떠오르고 있다. 화려한 경력을 자랑하는 셰프들의 수준급 요리는 물론 색다른 재료의 조합으로 만든 퓨전 중식들도 맛볼 수 있다. 홍콩감성이 물씬 느껴지는 뉴트로 중식 맛집 BEST 5를 소개한다. 서울 중국요리 맛집으로는 장충동...

탕루시멘(湯肉絲麺)을 현지화한 음식에서 출발했다고 본다. 추운 날씨가 이어지는 요즘, 뜨끈한 국물이 절로 생각난다. 김이 모락모락 피어오르는 짬뽕 한 그릇으로 꽁꽁 언 마음과 몸을 녹여보자. 불 향 가득한 겨울철 미식, 전국 짬뽕 신흥 강자 맛집 BEST 5를 소개한다. 서울 중국요리 짬뽕 맛집으로는 ...