고추전 :: ZUM 허브

재료(2인분) 밀가루 1컵, 물 1컵, 소금 약간, 고추장 1, 풋고추 10개, 식용유 적당량 만들기(요리 시간 20분) 1. 밀가루 1컵에 물 1컵과 소금을 넣고 멍울이 생기지 않게 잘 푼 다음 고추장을 넣고 섞는다. 2. 풋고추는 큼직하게 송송 썬다. 3. 반죽에 풋고추를 넣어 가볍게 섞는다. 4. 팬에 식용유를 두르...

이미지 출처: _lovely.h님 인스타그램 식신TIP 위치: 경남 고성군 개천면 연화산1로 544 영업시간: 매일 11:00 – 19:00 가격: 고추전 6,000원, 산채 비빔밥 6,000원 후기(식신 뜀박질여사): 허영만 식신에도 소개된 찐 맛집! 고성 연화산 들렀다 가면 좋다~ 주차공간도 있으니! 야외 좌석 풍경이 굉장히 아...

용인 수지구 풍덕천로129번길 8 영업시간: 매일 16:00 – 05:00 가격: 모듬전 20,000원, 육전 17,000원 후기(식신 투블럭_836): 요즘같이 비가 많이 오는 날에는 꼭 가게 되는 곳입니다. 수지빈대떡의 베스트 메뉴는 동태전, 호박전, 고추전, 소시지전, 꼬지전 등을 한 번에 맛볼 수 있는 모듬전입니다. 노릇...

익어가는 부침개의 유혹은 치명적이다. 갓 구워 나온 따끈따끈한 전에 시원한 막걸리 한 잔을 쭉 들이켜면 신선놀음이 따로 없다. 고추 속을 고기소로 두툼하게 채운 고추 전부터 소고기의 풍미가 살아있는 육전, 겉은 바삭 속은 쫀득한 식감의 정석을 느낄 수 있는 감자전까지! 비 오면 생각나는, 부침개 맛...

ⓒ Daily, Instagram ID @hyd016 식사로 살짝 아쉽다면 행랑채의 시그니처 메뉴인 고추전을 추천한다. 생고추를 송송 썰어 전을 부친 고추전은 비주얼이 다소 생소하지만, 아삭하면서도 적당히 맵싸한 고추 향을 잘살려 입맛을 돋운다. 주소: 경남 밀양시 산외면 산외로 731 전화번호: 055-352-8927 영업시간:...

고추튀김 한쪽은 고추로 초록색을 띠고 반대쪽은 고기만 있는듯 튀김색만 보여요. 대략 세로 6cm에 개당 27g인 고추튀김이 560원꼴이에요. 당면으로 채워진 떡볶이집 김말이가 한 개 500원이니 가격은 나쁘지 않은 것 같아요. 고추 튀김을 펼쳐보았는데요. 고추 전을 만들듯 큰 고추를 반 잘라 속을 채워 넣...

맛에 인심까지 넉넉하기 때문이다. 족발 하나 시켰을 뿐인데 순대와 순댓국이 덤으로 따라 나온다. 그것도 한 번만 주는 것이 아니라 계속해서 리필해 준다. 맛 좋고 푸짐한 한 상에 술이 절로 들어간다. 족발 골목 바로 옆에는 전 골목이 자리한다. 동그랑땡, 고추전, 육전 등 수십 가지 전이 진열대에 놓...

기운이 느껴진다. 1969년부터 긴 시간이 담긴 다복집. 대표 메뉴는 스지탕과 모둠전이다. @1750mm_t @1750mm_t 스지(소 힘줄)을 끓인 탕으로 칼칼하면서 쫄깃쫄깃 꼬들꼬들한 식감이 매력적이다. 소주 한 잔이 절로 떠오르는 그런 맛! 이외에도 고추전, 홍어찜 등의 메뉴를 판매 중이다. 개항로고깃집 인천 ...

가장 대표적이다. 모듬전은 마치 축구처럼 전반전과 후반전으로 나뉜다. 첫 번째 바구니에는 동그랑땡, 새송이전 두부전이 나온다. 먹다 보면 두 번째 바구니에 두부전, 동태전, 호박전, 깻잎전이 나온다. 구성은 계절에 따라 구성이 약간씩 바뀐다. 단, 모듬전에는 고추전, 굴전, 빈대떡, 파전, 감자전, 육...

다녀간 손님들의 낙서로 빼곡하게 채워진 벽지가 정겨운 분위기를 자아내는 ‘부침개가사람잡네’. 대표 메뉴 ‘모듬전’은 큼직한 가자미구이 위로 약 8~10여 가지의 전을 푸짐하게 올려 제공한다. 향긋한 깻잎 안에 고기소를 채운 깻잎전부터 담백한 두부전, 알싸한 고추전, 쫄깃한 유부전 등 다양한 종류가 ...