고사리 고기조림 | 검색결과 - zum 허브

건너왔다는 바위굴도 입맛을 돋우는 2월의 먹거리다. 낚시꾼을 유혹하는 횡간도 고사리 조기조림 횡간도는 추자도에 딸린 작은 섬이다. 주민 8명이 고작인 이 섬에 민박이 있는 것은 오로지 낚시꾼들 때문이다. 그런데 숙박객에게 제공되는 민박집 밥상의 클래스가 보통이 아니다. 섬에서 나는 자연산 방풍나...

저렴한 부위도 있지만, 제사나 잔칫상에는 단연 양지머리가 올라갑니다. 푹 끓여 결대로 찢은 양지는 육개장, 소고기뭇국, 미역국 등 다양한 국물 요리에 두루 쓰이며, 그 진하고 구수한 맛으로 국물의 완성도를 높여줍니다. 양지머리는 소의 가슴살 부위로, 전골이나 조림, 편육에도 자주 사용됩니다. 마블...

본격적인 여름철에 접어들면서 제주도를 향한 발걸음도 부쩍 많아지고 있다. 제주도는 싱싱한 해산물과 함께 돼지고기가 단연 인기다. 여행 중 꼭 한 끼 이상은 제주 돼지고기로 채워야 제대로 여행한 느낌이다. 제주에서 시작해 서울로 진출한 유명 돼지고기 전문점도 많다. 김새봄의 열두 번째 먹킷리스트...

아띠 장수물식당 @rix_oh 제주 공항 근처 맛집 첫 번째는 장수물식당 입니다. 제주에 오면 고기 국수 한 번 꼭 먹어줘야죠! @jutalkpia @rix_oh 제주시에 여러 고기 국수 맛집이 자리했는데 그중 <백종원의 3대 천왕>에 소개된 장수물식당 추천드려요! 장수물식당 에서는 진~한 국물 맛이 매력적인 '고기 국...

함께 정리했다. 글 사진 아띠 ❤️ → 가벼운 한 끼 메뉴 ? → 고기 러버 ? → 해산물 마니아 가벼운 한 끼 메뉴 ? 고기국수 진한 국물맛이 일품인 고기국수. 제주 곳곳에서 고기국수집을 찾을 수 있지만, 유명 맛집은 제주공항이 위치한 제주시에 포진한 편이다. 때문에 일정 초반이나 일정 제일 마지막, 제주공...

아베베베이커리 ? 베이커블 장수물식당 ? 제주공항에서 약 8분 거리 장수물식당 @jutalkpia @rix_oh 제주에 오면 고기 국수 한 번 꼭 먹어줘야지. 제주시에 여러 고기 국수 맛집이 자리했는데 그중 <백종원 3대천왕>에 소개된 장수물식당을 추천할게. 진~한 국물 맛이 매력적인 ‘고기 국수’와 살코기와 비계...

1인당 식사 금액이 3만 원도 우스운 흑돼지라지만, 정육 식당에서는 합리적인 가격에 질 좋은 고기를 맛볼 수 있는 까닭에 현지인들의 애정을 독차지 한다. 제주 남서쪽 산방산 인근에 위치한 ‘산방도감’에서는 흑돼지 오겹살을 180g 1인 기준 1만 원대에 판매한다. 여기에 인당 2000원의 차림비만 내면 ...

제주엔찜에서는 다양한 해산물이 들어간 매콤한 찜요리를 맛볼 수 있다. 해물뿐만 아니라 두루치기, 생갈비 등 고기와 함께 조리하기 때문에 특유의 비릿한 맛이 없을 뿐만 아니라 씹는 맛도 더욱 좋다. 또한, 꿈틀꿈틀 살아있는 전복이 나오기 때문에 어느곳 보다도 신선한 전복을 맛볼 수 있으며, 찜 요리...

기자]봄나물의 대부분은 생채소와 데친 나물들이다. 하지만 조상들의 지혜가 담긴 묵은나물도 봄날에 먹기 좋은 식재료이다. 정월대보름의 절식이기도 한 묵은나물은 묵혀두었다가 먹는 나물이라 하여 묵은나물 또는 묵나물로 불린다. 겨우내 저장해 둔 호박고지와 가지, 버섯, 고사리, 도라지, 시래기, 박나...

학교 급식이에요. 학교 급식은 너무나 육류 중심에요. 월요일부터 금요일까지 단 한 끼도 채식인 날이 없고, 국을 포함해 대여섯 개의 반찬엔 조금씩 고기, 달걀이 들어가 있어요. 게다가 디저트로는 유제품이 나오죠.” 도영 군의 입맛은 완전히 채식으로 기울어졌기에 학교 급식에선 먹을 수 있는 것이 없다...