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한겨레
[ESC]
어묵
이야? 오뎅이야?
어묵
탕. 사진 박찬일 제공 결국 신문사의 교정기자가 ‘
어묵
’이라고 고칠 게 뻔하지만, 나는 오뎅이라고 일단 쓴다. 이건 마치 이탈리아 국수라고 하지 않고 ‘스파게티’라고 하는 것과 같다. 무슨 말인가 하면 이렇다. 오뎅은
어묵
을 포함하며 무, 소고기나 힘줄, 문어, 두부, 곤약 등을 육수에 넣어 끓인 것...
트래비 매거진
뉴트로 예산시장의 맛
모두 맛있지만 고기를 품은 백설기,
고기떡
은 이 가게의 시그니처 메뉴다.
고기떡
은 잘게 다진 돼지 앞다리살을 야채와 함께 양념을 한 뒤 예산 쌀로 쪄서 만든 떡이다. 한 입 베어 물면 백설기의 단맛과 고기의 육향이 입 안에서 어우러진다. 꼭 고기가 들어간 찐빵을 먹는 느낌이다. 한 개에 180g 정도로 ...
1코노미뉴스
개인 취향 살린 '선향정샤브샤브' 시청점
/사진=1코노미뉴스 메뉴는 가장 기본인 '소고기 야채 샤브'(1만2000원)부터 '피쉬볼 소고기 야채 샤브'(1만3000원), '
마라
훠거'(1만4000원)까지 있다. 피쉬볼 소고기 야채 샤브로 주문했다. 피쉬볼은 동그란 형태의
어묵
이다. 육수는 얼큰과 기본으로 선택할 수 있다. 기본으로 요청했다. 기본찬은 금방 버...
대한민국 구석구석
전통시장도 뜰 수 있는거쥬? 예산시장이 보여준 뉴트로의 맛
파기름비빔국수) ▲시장닭볶음(꽈리고추닭볶음) ▲어서와U(아메리카노, 예플스윗티) ▲구구통닭(프라이드 치킨, 닭강정) ▲또복이네 (제육볶음, 닭발, 오징어볶음) ▲대흥상회(먹태구이, 쥐포구이) ▲예터
칼국수
(
칼국수
, 바지락
칼국수
,
마라
칼국수
)▲시장중국집(짜장, 짬뽕, 탕수육) ▲불판빌려주는집(불판, 야채, 주...
조선일보
‘운조루 고택’의 뒤주, 천은사 ‘상생의 길’… 한겨울에도 구례는 따뜻했다
해장국, 닭 꼬치, 샌드위치, 핫도그, 산수유청 에이드, 새우튀김과
어묵
등 특별할 게 없어 보이지만, 김 사무장은 “구례군민들 사이에선 대단한 이슈”라며 “연휴가 끼어 있을 땐 개점 2시간도 안 돼 재료가 동나기도 한다”고 덧붙였다. 그중 ‘조단해장국’은 개업과 동시에 구례 젊은 층 사이에서 ‘해장국 ...
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