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중이신가요? 벚꽃 만개 시기에 맞춰 떠나기 좋은 서울, 경기도, 경상도, 전라도 지역별 벚꽃 명소도 소개해드릴게요. 서울 벚꽃 명소 ? 서울 어린이 대공원 © jeeeeee_min 먼저 소개할 벚꽃 명소는 서울 어린이 대공원입니다. 동물원부터 식물원, 미술관, 테마파크, 캠핑 등 모두 즐길 수 있는 공간으로, 봄...

트렌드가 빠르게 변하는 도시 속에서도 변하지 않는 맛과 진정성으로 오랜 시간 자리를 지켜오는 가게들이 있다. 꾸밈없는 공간에서 먹는 한 그릇의 음식은 오히려 그 투박함이 더 큰 감동으로 다가온다. 흉내낸 레트로 감성이 아닌 오랜 시간이 만든 진짜 노포 맛집 다섯 곳을 소개한다. 1. 술이 술술 들어...

풍요로운 맛의 문을 열어주는 돼지구이. 이번 주는 '인생 돼지구이'맛집으로 새롭게 떠오르고 있는 신흥강자들을 소개한다. 서울 돼지구이 맛집으로는 약수역 금돼지식당, 성수 대성갈비, 용산 삼각지 몽탄, 왕십리 땅코참숯구이, 신설동 육전식당, 마포 진짜원조최대포, 마포 조박집, 성산동 성산왕갈비, ...

닭갈비인데요. 춘천 명동에 닭갈비 골목으로 가면 다양한 닭갈비 맛집이 즐비해 있어요. 가게마다 강점이 다르지만 어떤 가게를 가도 춘천에서만 먹을 수 있는 닭갈비를 만나게 될 거예요. 볶음밥으로 마무리하는 것도 잊지 마세요! 2. 포항 두 번째로 소개해 드릴 여행지는 포항입니다. 경상도 지역 사람...

있으면 주방에 들어가서 배우고 비법을 전수받기도 했다. 또 매장의 직원들과 의논하고 연구하면서 지금의 메뉴들을 차근차근 만들어 나갔다. 김 대표가 운영하는 우밀가는 안동국시와 평양냉면 전문점이다. 경상도 음식과 이북 음식이 기본적인 메뉴라고 할 수 있다. 각 지역색이 드러나는 메뉴를 선보이는...

유지한다’는 뜻으로 남자들의 건강에 좋다고 알려져 있는데, 고기 국물이니까 채소와 함께 영양소 균형을 유지하려 한 것 같다”고 했다. 그는 또 “뚝배기처럼 뭉근하다는 표현은 달아오르는 데 오래 걸리지만, 식는 것도 오래 걸려서 따뜻함이 오래 간다는 말”이라며 “경상도 사람들의 특징도 뚝배기 같아서...

사골육수에 통들깨와 들깻가루, 콩나물, 버섯, 깻잎이 듬뿍 들어가 얼큰하면서도 시원한 국물을 자랑하는 순대전골과 입안 가득 담백한 맛이 차오르는 순대모둠이 대표 메뉴. 일반 찹쌀순대에 비해 압도적인 크기를 자랑해 씹는 즐거움까지 완벽하다. KICK! 양념장 5종 경상도식(막장), 전라도식(초장), 충...

세 번이나 리필한 새콤 무김치도 별미. 이래서 아는 맛이 무섭다고들 하나 보다. ? 울산 울주군 언양읍 남문길 35-1 이평분식 충격! ‘서울 촌놈’ 에디터가 먹고 자란 쫀드기는 가짜였다. 젤리처럼 쫄깃한 식감에 짭짤한 라면스프가 더해진 ‘진짜 쫀드기’는 경상도 지역만의 독특한 간식이라고. 늦게 알게 돼...

간단하고도 손쉬운 배추전은 집에서 야식으로, 간식으로 먹기에 안성맞춤인 재료다. 아삭한 배추전을 먹고자 한다면 생배추에 반죽을 입혀 지지면 되고, 부드러운 배추전은 배추를 소금이나 끓는 물에 절여 준 후 반죽을 입혀 지지면 된다. 배추전은 주로 강원도와 경상도에서 먹는데, 강원도 지방은 메밀...

임오군란 이후 자리를 잡은 호배추이니 내 추측이 맞지 않을까. 오래 끓여도 숨이 죽지 않고 살아 있는 게 토종 배추의 특징이다. 시장에서는 초피가 많았다. 보통은 제피, 혹은 산초라 부르는 것이다. 화한 맛에 살짝 상큼함이 있으면 초피(제피), 없으면 산초다. 경상도는 초피나 방아 등의 향신료를 잘 쓴...