강황효능 | 검색결과 - ZUM 허브

커뮤니티 1. 강황 – 혈관 속 염증을 잡아주는 천연 항염제 강황은 한방에서도 오랫동안 '어혈을 풀고, 기혈 순환을 돕는' 약재로 사용되어 왔다. 고지혈증의 핵심 문제 중 하나는 혈관 내 미세 염증이다. 이 염증이 쌓이면 콜레스테롤이 혈관벽에 쉽게 들러붙고, 결국 동맥경화로 이어진다. 강황에 들어 있...

카레의 주원료인 강황의 5대 웰빙 효과을 소개한 것인데요. ‘과학적 근거가 있는 강황의 5가지 건강 이점(5 Science-Backed Health Benefits Of Turmeric)’이라는 해당 기사를 들여다봤습니다. 강황 ☞ ‘인도 사프란’으로 통하며 카레 가루와 일부 겨자소스에 강렬한 노란색을 띠게 함. 향신료뿐만 아니라 ...

카레의 원료인 ‘강황’의 우수성이 또 한 번 확인됐다. 강황이 현대인의 만성질환을 일으키는 요인으로 꼽히는 중성지방과 나쁜 콜레스테롤 관리에 효과가 있다는 최근 연구 결과가 나왔다. 농촌진흥청은 강황 추출물 농도에 따른 중성지방과 콜레스테롤 변화를 측정하는 연구를 진행했다. 이번 연구는 앞서 ...

카레의 효능 카레는 우리에게 너무나 익숙한 음식이다. 간편식으로도 많이 나와 있어 누구에게나 가까운 음식이기 때문이다. 하지만 카레는 인도에서 유래된 음식으로 톡 쏘는 맛의 향신료인 마살라를 이용해 만든 요리라고 한다. 특유의 독특한 향과 매콤한 맛으로 즐겨 만들어 먹게 되는 카레는 밥 위에 ...

생선을 많이 먹는 여성일수록 뇌의 노화가 더 적게 일어난다는 뉴욕 콜럼비아대학교 연구진의 논문이 실렸다. 식품별으로는 은행나무 열매와 강황(커큐민)을 꼽을 수 있다. 은행에는 뇌 능력 향상에 이로운 영양소들이 풍부하게 들어있다. 은행의 징코라이드 성분은 뇌 속의 활성산소를 제거하는 항산화 작...

강황·생강 등의 재료를 섞어 만드는 노란 향신료 '카레'. 대표적인 인도 요리로, 몸에 좋고 맛도 아주 좋습니다. 우리나라 식탁에도 자주 등장하는 단골 메뉴인데요. 인도의 카레가 한국에서 자리잡을 수 있었던 이유는 무엇일까요? 한국 카레의 역사는 1940년대로 거슬러 올라갑니다. 당시 카레가 최초로 ...

일주일에 2~3회 꾸준히 해야 효과를 볼 수 있다. 강황 건강적인 효능이 뛰어난 강황은 입술 건강에도 효과가 있다. 강황은 입술의 색을 밝게 만들어 주고, 입술의 상처를 치료하는 데도 도움이 된다. 강황을 갈아서 우유와 섞은 후 부드러운 칫솔이나 천으로 입술에 적셔준 뒤 2~3분 후에 깨끗하게 씻어내기...

-원광대 권동렬 교수팀, 생쥐에 강황 추출물 4주간 투여한 결과 [리얼푸드=육성연 기자]카레의 주성분인 강황이 비(非)알코올성 지방간 개선에 도움을 줄 수 있다는 연구가 국내에서 나왔다. 강황에 강력한 항산화 성분인 커큐민이 들어있기 때문이다. 한국약용작물학회지 최근호에 실린 ‘강황 추출물의 비...

항염증·심장질환 예방 식단, 허브와 향신료도 활용 간편히 뿌리기만 해도 도움 마늘, 생강 외에 강황과 로즈마리, 카다멈 등 음식따라 다양하게 활용 [리얼푸드=육성연 기자]“허브와 향신료를 뿌리기만 해도 혈압을 낮출 수 있다” 미국 펜실베니아주립대 연구팀이 심혈관질환 환자를 대상으로 향신료의 효과...

있다. 캡사이신 성분이 신경 말단을 자극해 통증을 없애는 역할을 하기 때문이다. 고추는 관절염의 국소 완화제로서의 효능도 있는데, 고추가 매울수록 캡사이신 성분도 더 많이 함유되어 있다고 한다. 하지만 위장이 좋지 않거나 매운 음식을 잘 먹지 못하는 사람의 경우에는 과하게 섭취하지 않도록 주의...