절감된다. 승차권 예매는 코버스(www.kobus.co.kr)에서 하면 된다. 장흥9미(味) 중에서 매생이탕과 굴구이가 제철 금강산도 식후경이라고 했다. 장흥을 대표하는 9미(장흥삼합, 매생이탕, 된장물회, 키조개요리, 바지락회무침, 굴구이, 갯장어샤브샤브, 갑오징어회와 먹찜, 황칠백숙) 하나하나가 유명하지만...

위를 한참 헤집고 다닌다. 갑오징어 본연의 맛을 끼려면 회나 찜으로 먹는 게 좋다. 관산읍 ‘병영식당’ 주방에서 조리 과정을 엿봤다. 회도 찜도 과정이 간단했다. 살아있는 갑오징어를 절단한 뒤 뼈를 제거하고 껍질을 벗겨내니 우윳빛 속살이 그대로 드러났다. 갑오징어회(6만원)는 씹어야 제맛. 첫맛은 달...

섣부르다. 100% 예약제로 운영하고, 그날그날 마련한 신선한 식재료를 주인장 마음대로 정성스레 내는 식당이다. 과거 야소골이라 불리던 통영시 산양읍의 외딴곳에 있다. 찾아가기도 쉽지 않은데다, 서울의 파인다이닝 식당과 비교해도 가격이 만만치 않다. 야소주반의 갑오징어회. 야소주반 제공 그럼에도...

@mimi_121225 낙지볶음과 해물 삼합을 푸짐한 백반 스타일로 즐길 수 있는 곳이다. 점심은 밥, 저녁은 술과 어울리는 메뉴를 내는 게 특징이다. 점심에는 해물 옹심이, 차돌박이, 맑은 황태, 김치찌개 순두부 등을 팔고 저녁에는 모둠 순두부 전골, 가오리회, 갑오징어 회, 해물파전 등을 낸다. 생삼겹, 산낙...

식히는 장소다. 관산읍 정남진해안로에 있는 ‘정남진 전망대’는 득량만 일대와 소록도, 거금대교, 완도, 금일도 등 수많은 섬들을 한 눈에 볼 수 있는 명소다. 장흥군에서 먹는 한우삼합, 매생이탕, 된장물회, 키조개요리, 바지락회무침, 굴구이, 하모샤브샤브, 갑오징어회/먹찜, 황칠백숙은 ‘장흥9미’로 선...

물회 맛집→목포역(렌터카)→SRT 수서역 3色. 맛 따라 여름에만 만나는 특별한 음식 된장물회 vs 갯장어 샤부샤부 장흥 9미(味)는 둘이 먹다 하나가 죽어도 모를 정도다. 장흥한우삼합, 매생 이탕, 키조개요리, 바지락회무침, 굴구이, 갯장어 샤부샤부, 갑오징어회 먹찜, 황칠백숙, 된장물회가 그것인데, 여름...

‘대표적 관광지’의 느낌이 물씬 풍기는 곳이다. 쓸쓸한 대항리 포구를 출발해 지금까지 걸어오는 동안 만나지 못 했던 낯선 풍경, 마침 배가 등가죽에 달라붙을 지경이라 시간이 꽤 늦었지만 점심부터 해결하기로 한다. 갑오징어 철을 맞아 여기저기 갑오징어 철판구이, 갑오징어회, 물회 등을 특미로 써 붙...