갈치튀김 | 검색결과 - ZUM 허브

그보다 오래됐다. 1982년 춘천에 개업한 작은아버지의 중식당에서 학창 시절부터 틈틈이 아르바이트를 했던 것이다. 대학 외식조리학과를 졸업하고, 제주에 있는 호텔 업장에서 근무한 끝에 자신의 가게를 차렸다. 주방이 들여다보이는 테이블에 앉아 짜장면 두 그릇과 고기튀김을 주문했다. 힐끔힐끔 쳐다...

탁 트인 오름, 드 넓은 푸른색 바다, 다양한 맛이 기다리고 있는 제주는 많이 가봤지만 또 가고 싶은 곳이다. 방어, 자리돔, 옥돔, 갈치, 보말 등 다양한 해산물이 풍부하고, 쫄깃쫄깃 특유의 진한 풍미가 맛있는 흑돼지가 유명해 해산물을 좋아하는 사람도, 육류를 좋아하는 사람도 모두 만족할 수 있는 것...

더한다. 어장이 비옥하기로 유명한 미조항의 멸치 떼 물미해안도로를 일주하기 위해 남해군 최남단의 미조항에 도착했다. ‘미륵이 도운 마을’ 미조리에 있는 이곳은 풍광이 아름답고 어장이 비옥하기로 유명해 봄에는 멸치잡이로, 가을에는 갈치잡이로 낚시꾼이 문전성시다. 이를 증명하듯 미조항음식특구에...

마스터 조향사들과 향수 세계로의 입문을 도와주는 책 ‘아이 러브 퍼퓸’(에디스코)을 펴냈다. 그에게 음식의 맛과 향을 만끽하고플 때 찾는 단골 식당을 꼽아달라고 했다. 재희키친: 노릇노릇 촉촉한 생선구이 “생선구이가 생각날 때 찾는 곳입니다. 고등어, 연어, 갈치, 삼치, 임연수 등 다양한 생선구이를...

바다향 가득 담은 성게 미역국…용두암 해촌 전복 내장 담은 고소한 김밥…제주 김만복 1만 원대에 만나는 갈치구이…뚱보 아저씨 먹는 재미가 있는 제주여행. 돈을 쓴 만큼 만족도가 올라간다는 우스갯소리도 있지만, 착한 가격으로 찾은 맛의 즐거움은 배가 된다. 주머니 걱정 덜어도 좋다. 1만 원대에 즐길 ...

삼면이 바다 고세필 셰프 父 횟집 운영… 자연스레 생선 접해 양식 전공하다 軍제대 후 일식 전향 사무직 근무하다 현장 갈증에 복귀 소스·식재료 등에 포인트 요소 가미 기존 일식 경계 무너트리고 새 도전 뼈 없앤 갈치구이·튀김이 시그니처 경기 동탄에 있는 ‘삼면이 바다’ 주방을 이끌고 있는 고세필 셰...

강원도의 맛을 편하게 맛볼 수 있는 곳이다. 현지인 사이에서 입소문이 나 이제는 관광객까지 합세해 줄 서는 유명식당이 되었는데 인기 메뉴는 갈치 조림(1만 원)과 오징어볶음(9000원) 백반. 가격도 합리적이지만 얼큰한 양념과 푸짐한 양으로 입소문 난 지 오래다. 매콤 칼칼한 양념 맛에 부드럽고 쫄깃...

운영 시간 17:00~24:00 ▶전통주를 즐길 수 있는 주점, 금호동 ‘금남정’ 금호동 금남시장 안에 위치한 금남정은 100여 가지 다양한 전통주와 함께 하기 좋은 음식들이 있는 곳이다. 시그니처 메뉴인 제주 은갈치 속젓 파스타(1만6000원)는, 고기집에서 갈치 속젓을 찍어 먹는 듯한 맛을 파스타로 표현했다. ...

▶1m 갈치구이 맛집, 안덕 ‘춘심이네’ ‘1m가 넘는 갈치구이’를 만날 수 있는 갈치구이 전문점이다. 몇 년 동안 ‘SNS 속 비주얼갑’ 메뉴로 사랑받는 곳이다. 매일 아침 항구로 들어오는 싱싱한 제주 갈치 중에서 치열한 경매를 거쳐 가장 큰 갈치만을 고른다고 한다. 커다란 식탁 위를 가득 채운 거대한 몸집...

희귀한 보석 같은 집이랍니다. 아귀철이 아닐때는 생선 조림을 택해도 좋아요. 위치: 제주 서귀포시 부두로 45 영업시간: 매일 10:00 - 22:00 가격: 갈치조림 50,000~70,000원, 모듬회 한상차림 130,000원 2. 한일수산횟집 ▶매장정보바로가기 lida_road님의 인스타그램 식신TIP 스키다시(사이드메뉴)가 훌륭...